Appassionata (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Поговорим о пирогах...
Не часто пироги пекутся.
Зато в тот день я на ногах,
Когда и птицы не проснутся!

Нам потребуется: 400-450 гр. муки, 150 гр. масла, 3-4 стл.л какао, 3-4 ст.л. сахара. Начинка: Цукаты мелко нарезать, замочить на несколько часов в роме. 300 гр. творога, 2 яйца, 1-2 ст.л. муки (можно без), 1-2 ст.л. сметаны, ванильный сахар.
 

Холодное масло натереть на крупной терке в муку, добавить какао, сахар - все хорошо порубить ножом.

***********************

Margosha_Rita (Рецепты_домохозяек) все записи автора Ещё один тортик по рецепту lubany_b с ЖЖ. Очень вкусный. Захотелось сделать его второй раз подряд. Спасибо автору!

Рецепт:
Безе
7 белков взбить в крепкую пену с 400г сахара и 1/2 ч.ложкой лимонного сока.Выложить чайной ложкой безешки,печь при 110 градусов 1 час 20 минут.
Тесто на один корж
Взбиваем 3 белка с 3 ст.ложками сахара до крепкой пены,с помощью венчика подмешиваем по одному 3 желтка,аккуратно вымешивая по часовой стрелке вводим 3 ст.ложки муки,2 ст.ложки цельного мака.
Сразу выпекаем при 180 град.20 минут
Печем 2 одинаковых коржа,но тесто делаем на каждый корж непосредственно перед выпечкой,иначе бисквитное тесто опадет.
Крем
Взбить 200г масла с сгущенным вареным молоком(1 банка),добавить 200г жареных грецких орехов.

На первый корж наносим часть крема,покрываем безе,перемазывая кремом,сверху второй корж,крем украшаем безе,поливаем растопленным шоколадом

P.S. Мои небольшие дополнения.
Из указанных продуктов на безе, получается очень много, хватит на три торта.
В крем добавила ещё 1/3 банки простой сгущёнки (не варёной).
Глазурь из шоколада и сливок, и чуть-чуть рома.

ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:

125 г сливочного масла
125 г сахара
250 г муки
соль – по вкусу
2 яичных желтка
500 г гороха
4 яблока
2 лимона
100 г брусники
2 яйца
0,5 стакан молока

СЕКРЕТЫ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ

GALA680 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ленивые пампушки

Я к борщу всегда готовлю пампушки , пирожки или булочки .Но бывает такое ,что печь некогда и вот этот рецепт всегда выручает.Еще моя бабушка меня научила.

 

Хлеб-1 булка и обязательно свежайшая .Режем булку на небольшие куски
Лук-2 шт большие .Порезать на кубики и жарить в растительном масле( масла берем 50 гр)
Чеснок- 4 зубца измельчить
Соль,перец,петрушка
Вода горячая- 300 мл

В воду добавить пожаренный лук,чеснок,перец.Посолить.Каждый кусок хлеба покупать в этой смеси и выложить на блюдо.Сверху посыпать петрушкой.

Jea (Рецепты_домохозяек) все записи автора Ай, как же я люблю ревень. Могу кушать его просто так, без всего, но и в выпечке он очень вкусный. Хочу предложить легкие в приготовлении и вкусные песочные корзиночки с ревенем.
Как всегда, рецепт прост и доступен. Главное иметь 60 лишних минут и нужные продукты.

Читать далее...