Выбрана рубрика Выпечка.

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9551), Национальная кухня(1876), Напитки(472), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2341), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(378), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(580), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)

Комментарии (0)

Вишневый мини-торт "Schwarzwaelder"

Дневник

Воскресенье, 29 Июня 2008 г. 02:17 + в цитатник

Yyoyo (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

freundin

Ингридиенты:

Для теста (для разъемной формы диаметром 12 см):
40 г горького шоколада ( Zartbitterkuvertüre ),
30 г мягкого (растопленного масла),
30 г сахарной пудры,
2 яичных желтка (размер М),
1/2 стручка ванили или пакетик ванильного сахара,
1 яичный белок (размер М),
15 г муки,
40 г молотого миндаля,
Жир и панировочная мука для смазывания формы

Для начинки:
100 г Schattenmorellen (консервированные кислые вишни),
1 ч.л. Speisestärke (пищевой крахмал),
1 1/2 ст.л. сахара,
1 щепотка корицы,
3 ст.л. Kirschwasser (вишневая водка, шнапс),
180 г Sahne (сливки),
30 г тертого шоколада (geraspelt)

Читать далее

Рубрики:

Национальная кухня
Выпечка
К праздничному столу

Метки: торт schwarzwaelder

Комментарии (3)

Запеканка с брынзой

Дневник

Воскресенье, 22 Июня 2008 г. 23:48 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Выпечка

Комментарии (14)

Выпечка домашняя (с творогом)

Дневник

Четверг, 19 Июня 2008 г. 11:55 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Выпечка

Комментарии (0)

Печенье золотая нива

Дневник

Суббота, 14 Июня 2008 г. 11:08 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

Выпечка

Комментарии (2)

Чесночный хлеб с базиликом

Дневник

Пятница, 13 Июня 2008 г. 21:29 + в цитатник

Njamochka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

(Хрустящие батоны с ароматом чеснока никого не оставят равнодушными)

3-4 зубчика чеснока
1 пучок базилика
соль, 125 г слив. масла
1 длинный батон

Нагреть духовку до 200 градусов. Размять чеснок. Порубить базилик.

И то, и другое смешать со сливочным маслом. Посолить.

Нарезать ломтиками батон.
Намазать ломтики хлеба пряным маслом, сложить их снова в форме батона, завернуть в фольгу и запекать 15 минут.

Вынуть батоны, развернуть фольгу, приоткрыть немного, и поставить в духовку еще на 10 минут.

Журнал "Приятного аппетита"

Рубрики:

Закуски
Выпечка

Комментарии (7)

Чизкейк с консервированными персиками

Дневник

Пятница, 13 Июня 2008 г. 13:10 + в цитатник

Yyoyo (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Dr.Oetker "Blechkuchen"

Ингридиенты:
Для теста:
- 375 г пшеничной муки
- 1 пакетик сухих дрожжей (на полкило муки)
- 75 г сахара
- 1 щепотка соли
- 1 яйцо (размер М)
- 200 мл теплых сливок (Schlagsahne)
- 100 г распущенного и охлажденного масла или маргарина
Для начинки:
- 1 маленькая банка половинок персиков (cухой вес 250 г (Abtropfgewicht))
- 300 г Doppelrahmfrischkaese (Маскарпоне, или Филадельфия, жирность 70%)
- 75 г сахар
- 1 упаковка ванильного сахара
- 1 желток (размер М)
- 3 ст.л. персикового сока (от консервированных персиков)
- 1 белок (размер М)
Для смазки: 20 г распущенного масла и 20 г сахара.

Читать далее

Рубрики:

Выпечка