-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (10)

пахлава 1

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 01:29 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
Десерт

Комментарии (6)

Яблочные мягкие печеньки ''Тучки''

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 21:07 + в цитатник
Margosha_Rita (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Начну с того, что накануне я делала торт. И сливки (35%), предназначенные для крема не хотели взбиваться. Я психанула и взяла другие, а эти оставила. Естественно, постояв ночь в тепле, они загустели. Вот их то я и добавила в печеньки, но об этом потом.

Итак, ингредиенты:

150 гр. мягкого слив масла, 2/3 стакана сахара, 2 яйца, вышеупомянутые сливки (350 мл), 1,5 стакана муки, 1,5 чайных ложки разрыхлителя, ванильный сахар, 1 яблоко (большое). По желанию, изюм или сушёная вишня (горсточка).

Всё перемешиваем, в указанном порядке. Муку естессно просеиваем вместе с разрыхлителем. Яблоко чистим и режем мелкими кубиками, сбрызнем лимонным соком и добавим в тестичко. Всё перемешать и высадить на противень. Оный простелить бумагой, смазанной сливочным маслом. При желании, вишенки или изюминки вставить в середину печеньки и утопить немного. Печеньки расплывутся на противне, как тучки. Отсюда и название. Выпекаем при t 180 uh до золотистости. Посыпать сах пудрой.

Печеньки наинежнейшие, на один присест!

P.S. Если добавить ещё стакан муки, печеньки будут потвёрже и пособраннее.

Приятного аппетита, друзья!
зыко 2 (466x699, 96Kb)
 (699x466, 201Kb)

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Постный вишнёво-шоколадный кекс

Дневник

Вторник, 01 Декабря 2009 г. 10:36 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Мокрый банановый пирог с лимонным центром

Дневник

Понедельник, 30 Ноября 2009 г. 11:05 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

У пирога есть небольшая горчинка от лимонной цедры,мне это очень нравится,поэтому я цедру не счищаю,но если вам не нравится горчинка цедру тогда лучше срезать

2 шт. яйца
3-4 ст. л. сахара (кто любит послаще можно добавить и больше)
1 ст. л. меда
0,5 ст. сметаны
2 спелых банана
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соды
1 пакетик ванильного сахара
1,5 ст. просеянной муки
40 гр. растопленного сливочного масла или сливочного маргарина
щепотка соли
дополнительно
1 лимон
1/4 ст. сахара

читать далее
Рубрики:  Выпечка

Шоколадный рулет-десерт с мороженным

Дневник

Воскресенье, 29 Ноября 2009 г. 11:05 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4 шт. яиц (разделить на белки и желтки)
150 гр. сахара
90 гр. муки
40 гр. какао
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
500 гр. мороженого

читать далее
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Хлеб из взбитого теста

Дневник

Суббота, 28 Ноября 2009 г. 11:25 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Хлеб приготовленный этим способом получается очень мягким и воздушным,тесто очень хорошо поднимается

30 гр. сливочного масла или маргарина
2 ст. л. мелко нарубленного укропа
1 ст. л. мелко нарубленной петрушки
1 пакетик (7 гр.) сухих дрожжей(я добавляла 1.5 ч. ложки "Пакмайя")
1 ст. л. сахара
2 ч. л. соли
60 гр. кукурузной муки
600 гр. (просеянной муки *такое количество муки было указано в рецептуре, но везде мука разная по клейковине, у меня ушло меньше, в книге указано, что тесто должно быть такое по консистенции, чтобы в нем стояла ложка, так что муки не пересыпьте)
350 мл. пахты или кислого молока (рецепт приведу ниже)
60 мл. воды
1 ст. л. оливкового масла

читать далее
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Маковый торт

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 15:27 + в цитатник
Sveta_Svetkina (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый торт



 (607x443, 280Kb)

Ингредиенты:
Мак 200 г
Масло сливочное 200 г
Сахар 200 г
Желток 5 шт.
Белок 5 шт.
Миндальная мука 100 г
На украшение: белок 50 г
Сахар 100 г
Конфитюр абрикос 50 г

Приготовление
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Торт "Чёрная роза"

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 11:18 + в цитатник
Sontina (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Слова автора рецепта Олечки с украинского форума "Натали".
Фото и примечания Раечки с Кухарки Спасибо большое девочкам за рецепт!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  

Лимонные маффины с лимонным кремом внутри (мини тортики)

Дневник

Пятница, 27 Ноября 2009 г. 10:03 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
от шефа Ави

Очень давно хотела испечь эти нежные маффинки-долго стояли на очереди. Получаются нежные, ароматные маленькие тортики.
Только нужно очень внимательно отнестись к ним,чтобы не очень сильно взошли и не вылился крем во время выпечки.
Я напишу уже всё с учётом работы над ошибками.

читать далее
Рубрики:  Выпечка


 Страницы: 717 ... 59 58 [57] 56 55 ..
.. 1