-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Маффины с виноградом и белым шоколадом

Дневник

Четверг, 26 Ноября 2009 г. 09:48 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Решив убить сразу двух зайцев, испекла эти расчудесные на вкус маффинки. Один из "зайчишек" - белый шоколад в тесте, а другой его брат по "несчастью" - запеченный виноград. Каждый из этих компонентов я уже добавляла в сладкую выпечку по отдельности, получая непременно великолепные результаты. О правомерности сих заявлений можно убедиться, пройдясь по ссылкам: Маффины "Смартис" и Пирог с виноградом.
Нежное рассыпчатое тесто, непередаваемый вкус теплого винограда, приправленный мягким сливочным послевкусием белого шоколада, создадут вам хорошее настроение и направят беседу за чашкой чая в семейном кругу в душевно-уютное направление. Приятных вам чаепитий!


Маффины с виноградом и белым шоколадом



читать далее
Рубрики:  Выпечка

Медовый рулет

Дневник

Среда, 25 Ноября 2009 г. 10:26 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора По рецепту Марины с форума SAY-7



4 яйца
2 ст. ложки меда
0.5 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя
крем
200 гр. сливочного масла
1 банка сгущенного молока
грецкие орехи или жаренный арахис, измельченные ножом
Я делала с пудингом, а сверху посыпала тертым батончиком

читать далее
Рубрики:  Выпечка

Рождественская выпечка с www.izbushka.com

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2009 г. 16:23 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Крендельки в лимонной глазури с фисташками


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  

Ореховый торт-пирог ''Сливовая роща''

Дневник

Вторник, 24 Ноября 2009 г. 11:26 + в цитатник
Margosha_Rita (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Очень нежный, рассыпчатый пирог, с насыщенным ореховым вкусом! Всем любителям орехов и чернослива, посвящается!

Читать далее

 (699x466, 147Kb)

Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  

Еврейская шарлотка или яблочный пирог.

Понедельник, 23 Ноября 2009 г. 15:13 + в цитатник
Sashooh (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Sashooh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Скоро зима, Рождество, уютные посиделки с близкими за чаем. Поэтому надо осваивать "зимние и прияные" рецепты

На днях попробовала испечь шарлотку. Испекла. Понравилось. После этого ещё пекла по этому-же рецепту. Очень простой и ароматный рецепт. Любимый оценил пирог на 5 из 5-ти. К чаю - лучше всего. И по калорийности меньше, чем шоколадные кексы или кукис.

Очень ароматный пирог получается и от него сразу какая-то особенно уютная атмосфера в доме.

И так, мне понадобилось:

  • 450 гр очищенных яблок.
  • 200 гр муки
  • 200 гр сахара (я брала 150 гр коричневого и 50 гр белого, но это я на своё усмотрение. Можно использовать и с белым.)
  • 5 яиц
  • Чайная ложка корицы
  • Четверть чайной ложки молотого имбиря
  • Полторы чайной ложки разрыхлителя
  • Щипотка ванилина

    

приготовление
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
Десерт

Метки:  
Комментарии (1)

Булочка с бананами и миндалем

Дневник

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 16:29 + в цитатник
Просветленные (Рецепты_домохозяек) все записи автора
БУЛОЧКА С БАНАНАМИ И МИНДАЛЕМ Ингредиенты: 225 г муки с разрыхлителем теста, 1 ч.л. пекарного порошка, 3/4 ч.л. соли, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ст.л. молока, 4 ст.л. сметаны, 3 средних банана, 100 г мелко нарезанных бананов, 1 ч.л. натертой апельсиновой цедры Предварительно нагрейте духовку до 180° С. Используйте 900-граммовую форму для булок. Приготовление: Просейте муку, пекарный порошок и соль. Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась пышная масса. Добавьте сметану и цедру, тщательно взбейте. Бананы разомните, перемешайте с молоком и добавьте, чередуя с мучной смесью, во взбитую массу. Каждую порцию взбивайте до однородной массы. Смещайте с орехами. Переложите в смазанную сливочным маслом форму. Выпекайте 45-50 минут. Оставьте в форме остывать на десять минут, затем переложите на проволочную решетку.

jagannath.ru
Рубрики:  Вегетарианская кухня
Выпечка

Метки:  

Корзинка из хлебного теста

Дневник

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 10:31 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

рецепт теста

Думаю кому то пригодится вот такая корзинка, я делала в этот раз без ручки.
Из этого количества теста получилось 2 корзинки.
Тесто дрожжевое, обязательно нужно учесть, что при выпечке оно еще увеличится.
Сделать дрожжевое тесто, раскатать и нарезать тонкие полоски.
Форму,(у меня тарелка из нержавейки), смазать хорошо маслом и можно лепить, узоры.
читать далее
Рубрики:  Выпечка

РОГАЛИКИ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 08:36 + в цитатник
bojena69 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения bojena69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РОГАЛИКИ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ



Пеку их уже больше 20-ти лет.....рецепт дала мне одна очень хорошая девушка по имени Дарина, связь с ней давно потеряна, но вспоминаю её всегда, когда ем эти ооооочень вкусные рогалики....

200 грамм маргарина(я предпочитаю сливочное масло), стакан сметаны, ванилин, 4 желтка, сода погашенная уксусом(я брала разрыхлитель), 0,5 стакана сахара, муки сколько возмёт, что бы было эластичное, не тугое тесто.....на 0,5 часа в холодильник, в это время готовим начинку: 4 желтка взбиваем с двумя ложками сахара и перемешиваем с 0,5 литровой банкой орехов, пропущеных через мясорубку...
200 грамм маргарина(я предпочитаю сливочное масло), стакан сметаны, ванилин, 4 желтка, сода погашенная уксусом(я брала разрыхлитель), 0,5 стакана сахара, муки сколько возмёт, что бы было эластичное, не тугое тесто.....на 0,5 часа в холодильник, в это время готовим начинку: 4 желтка взбиваем с двумя ложками сахара и перемешиваем с 0,5 литровой банкой орехов, пропущеных через мясорубку...
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

быстрый пирог с баклажанно-грибной начинкой

Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 08:34 + в цитатник
bojena69 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения bojena69 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

быстрый пирог с баклажанно-грибной начинкой



из книги Шулы Модан "БИШУЛА"

 

на приготовление этого пирога займёт у вас не более 20-ти минут.....правда и на съедение не больше

 

пирог необыкновенно вкусный, его можно замораживать, сохраняется в холодильнике свежим несколько дней, вкусен так же подогретым (только в духовом шкафу, не в микрогале).....лично мне он нравится остывшим

 

тесто:

200 гр. сметаны

350 гр. муки самовосходящей

200 гр. маргарина ( я предпочитаю сливочное масло)

 

начинка:

растительное масло для жарки

1 большая луковица, мелко порезанная

1 средний баклажан, очищенный от шкурки и нарезанный на кубики

300 гр. свежих шампиньонов порезанных пластинками

                                            или

баночка (230 гр.) шампиньонов консервированных резаных

1 ст. ложка грибного супа порошкового

соль перец по вкусу

                                                       

 

                   Замесить тесто и поместить его в холодильник на 1 час ( можно и на ночь)   В сковороде обжарить лук и баклажаны, когда последние почти готовы, добавить грибы и все остальные составные начинки, притушить это ещё минут 5.....начинка готова.

 

Духовой шкаф нагреваем до средней температуры (180 градусов)

Тесто делим на 3 части, каждую часть раскатываем в прямоугольник

вдоль края выложить третью часть начинки, сложить внутрь боковые края, а затем завернуть конвертом,



 

рулеты аккуратно перенести на противень, смазать желтком или молоком и выпекать до золотистого цвета примерно 35 минут......у меня через 15 минут уже готово, так что будьте внимательны, главное  не пересушить


ПРОШУ ПРОЩЕНИЯ, ЧТО НЕ ПОКАЗЫВАЮ ПИРОГ В ГОТОВОМ ВИДЕ И В РАЗРЕЗЕ......ПРОСТО НЕ УСПЕЛА ДОБЕЖАТЬ ДО ФОТИКА, ВСЁ СЪЕЛИПОТОМУ ЧТО НУ ОООООЧЕНЬ ВКУСНО

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Вегетарианская кухня
Выпечка

Метки:  
Комментарии (4)

торт "Африка в снегу!"

Дневник

Суббота, 21 Ноября 2009 г. 13:22 + в цитатник
Margosha_Rita (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Настроение сейчас - шоколадное
 

Люблю эксперементировать с разными рецептами. В результате очередного получилось вот что: 

Здесь взят рецепт шоколадного бисквита-http://www.koolinar.ru/recipe/view/63885. Потрясающий рецепт, всегда получается высокий, нежный бисвит!

Крем отсюда- http://elaizik.livejournal.com/57560.html

Бисвит разрезала на 3 коржа, и верхушку, поскольку она неровная, тоже срезала. Из неё потом произвольно наломала кусочки, ими украсим верх торта.

Торт прослаиваем кремом. Для верха взбила 300 мл жирных сливок (35-38%) с 100 гр сах. пудры и пакетиком закрепителя сливок.

Украшаем по своему желанию. Я просто обмазала торт взбитыми сливками и поставила наверх ломаные кусочки бисвита.

Очень нежный и вкусный торт. Шоколадный бисквит и лимонно-сливочный крем прекрасно подружились!

далее
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

 Страницы: 717 ... 58 57 [56] 55 54 ..
.. 1