-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Фруктовый пирог с посыпкой

Дневник

Суббота, 21 Ноября 2009 г. 11:20 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Очень вкусный,ароматный,в меру сладкий пирог



для теста

125 гр. размягченного маргарина
1 шт. яйцо
60 гр. сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
1 стакан муки

начинка

1 крупное спелое яблоко
2 небольших или одна крупная спелая груша
4 спелых сливы
2 ст. ложки сахара

посыпка

3 ст. ложки охлажденного сливочного масла
1 п. ванильного сахара
2 ст. ложки сахара
6 ст. ложек муки

читать далее
Рубрики:  Выпечка

Шоколадные маффины с начинкой

Дневник

Пятница, 20 Ноября 2009 г. 22:43 + в цитатник
Yyoyo (Рецепты_домохозяек) все записи автора http://www.beiunszuhause.de/




Ингридиенты:


  • 200 г шоколада Milka Zart & Dunkel Knuspriges Mandel-Krokant
  • 4 ст.л. сливок
  • 250 г муки
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 2 ст.л. какао
  • 2 яйца
  • 250 г нежирного йогурта
  • 100 г сахара
  • 75 ml растительного масла




    Читать далее
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Мой домашний хлеб

Пятница, 20 Ноября 2009 г. 15:09 + в цитатник
Марта85 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Марта85 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб всему голова



 (700x525, 222Kb)
Хочу поделиться рецептом простого , домашнего хлеба. В моей семье давно уже не хотят есть покупной, мамин вкусней! Так что балуйте своих домашних...
На один стакан теплой воды, (примерно 34-38 градусов),
берем 2 ч.л. сахара и столько же сухих, быстродействующих дрожей.
Все высыпаем в воду и добавляем растительного масла 2ст.л и 0,5 ч.л. соли.
Пока наши дрожжи подходят, мы делаем вставочки в тесто, у меня чаще всего это зелень или колбасный сыр, режем, если сыр или смешиваем травы по вкусу.
В нашу смесь добавляем муку, столько, чтобы тесто было не липким, примерно 3 стакана, опять же точное количество нельзя назвать, всё зависит от муки , которую вы используете.Если вставки в хлеб сухие, сушеная зелень, то сначала их перемешиваем с мукой. Даем постоять, накрыв полотенцем, минут 20, обминаем и добавляем вставочки, такие как сыр, заранее обвалянные в муке, чтобы распределялись по тесту равномерно.
Придаем форму, протыкаем в нескольких местах вилкой и ставим в теплое место пока не увеличится в объеме вдвое.
После выпекаем при температуре 180, минут 40. Приятного аппетита
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Выпечка

Метки:  

Булочки с яблоком из быстрого теста

Дневник

Пятница, 20 Ноября 2009 г. 09:58 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

200 мл. теплого молока
30 гр. сливочного масла
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
1 шт. яйцо
1 пакетик ванильного сахара
1/4 ч.л. соли
1 ч. ложка с горкой дрожжей "Саф момент"
2-2.5 стакана муки
2 шт. яблока
сахар
вареное сгущенное молоко

читать далее
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (3)

СДОБНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ

Дневник

Пятница, 20 Ноября 2009 г. 07:56 + в цитатник
Валентина_Гиренко-Дремова (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Хорошее,мягкое тесто! Можно и пироги печь,и курники да и просто сдобнушки( печенюшки) С молоком -вкуснятина! У меня пирог с картошкой( промытая тертая картошка доведена до полуготовности в микро ,лук,соль,перец)

ТЕСТО: 2-2,5 ст.муки( потом надо будет добавить еще)
200 г маргарина
1 стак.сметаны
1 стак.кефира( простокваши)-у меня 300 г
1 ст.л сахара
соль по вкусу
сода 1 ч.л с горкой
1 яйцо( капельку желтка для смазки)
Муку всыпать в миску,перетереть руками с мягким маргарином в крошку, положить сметану,сахар,соль,яйцо.В теплом кефире загасить соду( будет пена) и влить кефир.Хорошо перемешать.Добавить муки и замесить мягкое тесто.
Пирог смазать желтком + молоко и выпечь при 180 гр.
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (8)

Ватрушки ''Вечерние''

Дневник

Четверг, 19 Ноября 2009 г. 21:22 + в цитатник
Margosha_Rita (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Дорогие мои друзья! Решила я сегодня вечером, после трудов праведных отдохнуть. Но не получилось! Потому как, вспомнила я, что лежит у меня в хол-ке творог, давно лежит, и вниманием не охвачен.  И пришло на ум доброе русское слово "ватрушка"! И понеслось!

Хорошие мои, вы не представляете, какие вкусные ватрушки получились, никогда таких не ела! То ли, потому, что мой любимый муж тесто месил, то ли ещё почему, но неважно. Ватрухи получились сумасшедшие! Теперь по делу!

Продукты на тесто: молоко-0,5 литра, дрожжи-11 гр (пакетик Саф-момент для сдобы), сахар-150 гр.,яйца-2 шт., масло сливочное-100 гр. и подсолнечное 150 мл, мука-1 кг, соль, улучшитель муки. Яичечко для смазки.

Начинка: творог-250 гр (протереть через сито), 2 желтка, 40 гр. сахара, пакетик ванильного сахара. Всё перемешать.

Замешиваем тестичко из всех продуктов в такой последовательности: тёплое молоко, дрожжи, сахар, яйца, масло (сливочное растопить и смешать с растительным), соль, мука, предварительно перемешанная с улучшителем и обязательно! просеянная. Месим до тех пор, пока не начнёт отставать от рук. Ставим в тёплое место на 1, 5 часа.

Из готового тестичка катаем колобки, стаканом делаем выемки в середине и выкладываем начинку. Смазываем взбитым яичком и в духовку до готовности. При t-180 гр. 

Всё! Приятного аппетита! Оторваться невозможно, гарантирую!

 

 

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Быстрый хлебушек

Дневник

Четверг, 19 Ноября 2009 г. 09:32 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора вкусный и воздушный хлебушек буквально за 2 часа,без особых на то усилий и из доступных продуктов



стакан теплой воды
1/4 стакана молока
3-4 ст. ложки растительного масла(можно оливкового)
1 ч. ложка соли(без горки)
0.5 ч. ложки сахара
1.5 ч. ложки дрожжей
2-3 стакана муки

читать далее
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (7)

,,ТИГРОВЫЙ,, ТОРТ( пирог)

Дневник

Четверг, 19 Ноября 2009 г. 07:09 + в цитатник
Валентина_Гиренко-Дремова (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Быстро,просто,недорого и вкусно! По желанию корж можно превратить в торт.

2 стак.муки, 1,5 стак.кефира,2 яйца,1 десертная ложка( без верха) гашеной соды,1-1,5 стак.сахара( у меня 1ст)
Яйца взбить миксером,всыпать сахар и взбить до бела.Влить кефир,соду и муку.Тесто жидкое.

Для получения двухцветного рисунка разделить тесто на 2 части,в одну положить какао(пару ложек) и 2-3 ст.л молока. Укладывать тесто в шахматном порядке большой ложкой( у меня был маленький половничек).Если тесто осталось-вторым слоем-все равно все растечется и будет ровно.

Пекла при 180 гр в форм на бумаге.Печется недолго.Готовность проверить спичкой.Корж пышный. Я полила сверху немного растопленным шоколадом.
Рубрики:  Выпечка

Трюфельный торт от Мишель

Дневник

Среда, 18 Ноября 2009 г. 18:21 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  

Манник в СВЧ

Дневник

Среда, 18 Ноября 2009 г. 17:12 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора В который раз убеждаюсь, что СВЧ - вещь незаменимая! Ещё бы каких-то 10 мин. и готовый пирог на вашем столе!



0,5 ст. манки
0,5 ст. кефира
100 гр. сливочного масла (маргарина)
0,5 ст. сахара
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ст. муки

для крема:
сметана -200 гр (я взяла 250 гр сливок 38%)
сахар -по вкусу

Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки.
В стеклянной посуде в микроволновой печи растопить сливочное масло (маргарин).
Всыпать сахар, перемешать до однородной массы, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто.
Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать см на 4- 5 выше отметки теста.Объём теста рассчитан на стеклянную форму на 700 мл и на 6 минут. У меня была стеклянная огнеупорная кастрюлька диаметром 17 см.
Поставить форму с тестом в микроволновую печь,крышкой не накрывать!
Установить мощность 600 вт. (без других дополнительных режимов!) и время 6 минут.
Перевернуть манник на тарелку. Все манник готов.
Приятного аппетита!



источник рецепта
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в микроволновой печи
Выпечка


 Страницы: 717 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1