-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Комментарии (6)

Ачма турецкая

Дневник

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 15:14 + в цитатник
Антонина_Грозная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

     Хочу вас познакомить с еще одной турецкой выпечкой. Это Ачма. Очень нежная, воздушная булочка. Готовят ее тоже по-разному. Я расскажу, как готовила я.

Читать далее

0_87842_9bc9e27b_L (584x100, 66Kb)

Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Пате Сабле или Песочное тесто

Дневник

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 15:12 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Тесто Сабле (Pate Sablee) - это классическое песочное тесто, очень нежное, хрупкое и рассыпчатое. Его чаще всего используют для приготовления печенья и сладких тартов. Тесто Сабле медленнее всех видов теста, используемых для приготовления тартов, абсорбирует влагу, поэтому егоцелесообразно использовать с влажными начинками.

На 2 тарта диаметром 20-22 см или 40-55 печений диаметром 5 см
150 грамм сливочного масла, комнатной температуры
90 грамм (180 мл) сахарной пудры
1/4 чайной ложки соли
2 желтка
250 грамм (570 мл) муки для тортов (или муки высшего сорта)
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (9)

Бабушкин творожный пирог с изюмом

Дневник

Пятница, 15 Ноября 2013 г. 15:45 + в цитатник
Антонина_Грозная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

0_671f3_4177fd01_S (32x32, 2Kb)

Наши бабушки знали толк в пирогах 

 Предлагаю добавить картошку... и никто не догадается, что вам не хватило творога :)

А пирог получается нежнейшим и обалденно вкусным.

561539_58347-640x480 (640x480, 96Kb)

Читать далее  

 

0_8782a_b5666681_L (600x63, 43Kb)

Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  

Поповеры (Popovers)

Дневник

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 10:13 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Попо́веры - это американские булочки, они сделаны из такого же теста, что и блины, но выпекаются в формах для маффинов. Попо́веры - это пустотелые булочки, напоминающие заварные пирожные. Их можно начинить, как и заварные булочки, чем угодно или не наполнять ничем. И подать к супу, салату, мясу или на десерт. Из данного количества теста у меня получилось 12 попо́веров.
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  
Комментарии (27)

Кекс на кефире с курагой

Дневник

Среда, 13 Ноября 2013 г. 21:03 + в цитатник
Антонина_Грозная (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мне кажется, что я ни разу не пробовала печь кекс на кефире...
Ну вот, попробовала... Вкусно, мягко, просто...
Так что, если у вас остался кефирчик, попробуйте этот кекс...

Читать далее

 

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Абрикосовый пирог от Марты Стюарт

Дневник

Среда, 13 Ноября 2013 г. 16:28 + в цитатник
Ananta (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень нежный, ароматный и солнечный )))

А ещё говорят, что со свежей клубникой он также божественен как и с абрикосами...

нектар, одним словом!!!

abric2 (525x700, 432Kb)
 

Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

BABÀ NAPOLETANO (РОМОВАЯ БАБА)

Дневник

Среда, 13 Ноября 2013 г. 15:23 + в цитатник
Настя_Ли (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 

Babà napoletano (ромовая баба)
Неаполитанская бабА — совсем не та бАба, к которой мы привыкли :)
Ничего общего с теми суховатыми кексами в белой помадке, какие раньше у нас продавали. Воздушная, сочная, напитанная сладким сиропом — словом, соблазнительная красотка! Ну как тут устоять? Вот и я не устояла.
****
Время приготовления: 100 минут+ расстойка
Порций: 12-14 баб небольшого размера (диаметром 8-9 см)

Как готовить:

Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Татарский сметанник

Дневник

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 17:42 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Тающее тесто, тающая начинка - с ароматом ванили - все это ну очень вкусно!)

на 8 порций
тесто
●7 гр. сухих дрожжей
●250 мл. молока
●60 гр. растопленного несоленного сливочного масла
●45 гр. сахара
●цедра половины лимона
●400 гр. муки
●щепотка соли

начинка:
●500 г. жирной сметаны
●4 яйца
●6 ст/ л. сахара
●1 пакетик ванильного сахара
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Пирог с грибами

Дневник

Вторник, 12 Ноября 2013 г. 10:01 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

2-2,5 ст. муки
5 ст. л. растительного масла
4 ст. л. с горкой майонеза
1 ст. воды
1-2 ст. л. сахара
1 ст. л. коньяка
соль по вкусу
0,5 пакетика дрожжей (сухие, быстродействующие)
500-600 гр. шампиньонов
2 шт. лука
100 гр. сливочного масла
2 ст. л. сметаны
Рубрики:  Выпечка

Американский тыквенный пирог 

Дневник

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 15:04 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Для теста:
Мука - 210 г.
Сливочное масло - 150 г.
Ледяная вода - 3 ст.л.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Тыквенное пюре - 450 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сгущенное молоко - 1 банка.
Корица молотая - 1 ч.л.
Мускатный орех - щепотка.
Соль - 0,5 ч.л.
Гвоздика молотая - щепотка.
Имбирь сухой молотый - щепотка.
Способ приготовления
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

 Страницы: 717 ... 361 360 [359] 358 357 ..
.. 1