polinad2007 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Elena-ST (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Я очень люблю пироги с вишней, а супруг мой предпочитает с маком, поэтому этот пирог придумался у меня, чтобы совместить наши вкусы.

И так :
Для теста
1 стакан муки с горкой
3 чл. разрыхлителя
1 стакан перемолотого мака
9 ст. ложек сахара
пол. пачки размяг. масла
20.ст. ложек кефира
3 яйца
Для посыпки:
1 стакан муки
3 ст. ложки сахара
пол. пачки масла(все растереть руками до состояния мелкой крошки)
Греем духовку (180°)
Смешиваем все ингредиенды для теста.В форму( у меня силиконовая, поэтому я ничем ее не смазываю) выкладываем тесто, на тесто выкладываем 1 стакан вишни( если вишня консерв .,то- отцедить) Вишню слегка вдавить в тесто.Сверху посыпать посыпкой .
Ставим в духовку прим. на 40 минут.
Приятного чаепития !

andywendy (Рецепты_домохозяек) все записи автора просто, вкусно - идеальный вариант для пятничного вечера



Нам надо:
3 ст. ложки сливочного масла (комнатной температуры)
125 гр. (1.2 чашки) коричневого сахара (можно меньше)
1 ст. ложка меда
3-4 сливы (зависит от размера, нарезаем дольками)
175 гр. (3/4 чашки) муки
1 чайная ложка порошка для выпечки
1/2 чайной ложки корицы
небольшая щепотка соли
3 ст. л. комнатной температуры
125 гр. сахара (можно меньше)
1 большое яйцо (или 2 маленьких)
1 чайная ложка ванильного экстракта
50 мл.(1/4 чашки) молока
сахарная пудра

В процессе:

Смешиваем 3 ст. ложки сливочного масла, коричневый сахар и мед. Подогреваем до однородной массы (можно в микроволновке). Выливаем в форму для выпечки Выкладываем на сироп ломтики слив (в один слой).
Разогреваем духовку до 180 Ц. 350 Ф.
Смешиваем вместе муку, порошек для выпечки, корицу и соль. В миксере смешиваем 3 ст.л. сливочного масла, сахар (125 гр.) до появления гладкости и объема, добавляем й яйцо и ванильный экстракт. При помощи лопатки (спачулы) добавляем мучную смесь и молоко. Хорошо вымешиваем.
Распределяем тесто над сливами, выпекаем 40-45 минут, до появления золотистой корочки (готовность проверяем деревянной палочкой). Готовый пирог остужаем до комнатной температуры и переворачиваем (перед подачей можно посыпать сахарной пудрой).
Все

тимч (Рецепты_домохозяек) все записи автора Что надо знать для того, что бы начать печь хлеб?
Из книги Yvonne Young Tarr "Bread and Soup Cookbook"

Как месить тесто
Посыпьте слегка мукой доску для теста, предпочтительнее сделанную из дерева, или стол, или другую рабочую поверхность, удобной для Вас высоты (где-то середина бедра). Обмакните руки в муке и выложите тесто из миски на доску. Читать далее...

тимч (Рецепты_домохозяек) все записи автора - ...Ничего. ...Или все. ...Или себя. Если Вы хотите печь хлеб, пеките и у вас все получится хорошо. Читать далее...

тимч (Рецепты_домохозяек) все записи автора Из этого теста, приготавливаемого опарным способом, выпекают изделия с большим количеством сдобы (масло, сахар, яйца) - различные плюшки, рулеты, крендели, штоли, пироги, лепешки, бабы, халы, куличи, печенье, сухарики и т.д. Для улучшения вкуса и аромата сладкого дрожжевого теста можно добавить ароматические вещестава (натертую цедру апельсина или лимона, ванилин, плоды мелко растертого кардамона и др.)

Рецептура дрожжевого опарного теста Читать далее...

andywendy (Рецепты_домохозяек) все записи автора

определенно, громкие названия не мой конек:)))).
Как то просит душа поумничать и назвать пирог "АмBeвалентность", но потом понимаешь, что не в названии дело, а в сути.
А суть,т.е. вкус у данного пирога отменный, причем в наличии несколько вариаций: от мягкого, тающего во рту, что волшебно вкусно со стаканом холодного молока.
До слегка твердоватой и хрустящей корочки, непременно требующей к себе сливочного мороженого, чашку чая и плед.
Итак, пирог " Яблочная ириска"

Читать далее...

тимч (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Текст автора .Фото мое. ( ужасное,поэтому фото своих творений не выставляю,лучше смотреть на оригинал)
источник http://www.povarenok.ru/recipes/show/24212/

Читать далее...

Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

К концу масленичной недели блины уже надоедают, но ведь традиции есть традиции...

Удивите своих гостей: сможет ли кто-нибудь из них сразу догадаться, что основным ингредиентом этого торта являются блины?

Читать далее...

Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...