-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Лимонный рулет - рецепт для гурманов

Дневник

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 20:54 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора 37258_0 (615x360, 168Kb)

Это праздничное блюдо потребует от вас подвижности, так как большинство процессов придется делать параллельно. А вот времени уйдет совсем немного. Если вы найдете помощника, готового взбивать белки, пока вы колдуете над желтками, существует вероятность и в вовсе уложиться в полчаса.

Для приготовления бисквита понадобятся: 2 яйца, 40 грамм сахара, 40 грамм муки, треть чайной ложки соды гашеной лимонным соком, пол-ложки теплой кипяченой воды.
Для приготовления начинки: стакан печеных яблок, полстакана жирной сметаны или 200 грамм взбитых сливок, половинка лимона, сахар.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  

Цветаевский - самый поэтичный из пирогов!

Дневник

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 20:54 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора

mosfoodnews.ru (152x102, 4Kb)

Согласно красивой легенде, теплыми летними вечерами в Тарусе этим свежеиспеченным яблочным пирогом юные сестры Марина и Анастасия Цветаевы по вечерам угощали своих гостей. Дымился самовар, в воздухе стоял пряный и нежный аромат антоновки, тихо звучали разговоры, смех, музыка, а прелестные хозяйки дома загадочно улыбались, разливали чай и оделяли визитеров кусочками нежного хрустящего пирога, который спустя годы получил название «Цветаевский».

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (27)

Пирог "Одноклассница"

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 16:34 + в цитатник
петрушенко_наталья (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3877424_99426692_3877424_b_12447 (492x343, 30Kb)Пирог "Одноклассница"

Очень рассыпчатый, крохкий, нежный, тертый пирог.

Когда-то давно этот рецепт мне дала моя одноклассница. Почему он так называется? Потому что форма раньше была такая: коричневое платье, белый передник, комсомольский значек...

Очень рассыпчатый, крохкий, нежный, тертый пирог.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (11)

Торт медовый (без раскатки)

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 16:34 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (13)

Печенье "Хризантемы" из детства

Дневник

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 12:21 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (5)

Пряжоники (пряженики)

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 18:05 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Баница - очень болгарское лакомство

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 13:04 + в цитатник
svetlyachoKK (Рецепты_домохозяек) все записи автора 000sp73h (152x114, 6Kb)

Баница – национальное болгарское блюдо, слоеный пирог, который является обязательным украшением праздничного стола на Рождество, Новый год, Масленицу и Пасху.

История этого кушанья уходит корнями в глубокую древность, известно, что в X-XI веках баница уже была устойчивой частью праздничной трапезы болгар. В одном болгарском средневековом трактате ХІ века даже сотворение мира аллегорически представлено как приготовление баницы.

Существует множество способов приготовления этого блюда – у каждой болгарской хозяйки есть свой фирменный рецепт. Различается начинка для баницы – традиционной и самой известной является брынза с маслом и яйцами, но также готовят этот пирог с листьями свеклы или шпината (в таком случае ее называют зеленой), тыквой с сахаром и грецкими орехами (тыквенник), картофелем (пататник), мясом и даже крапивой. Выглядеть она тоже может по-разному: иногда баницу сворачивают рулетом, но делают также завитой или в форме классического пирога. Правильно приготовленная баница, которая всегда делается из очень тонко раскатанного слоеного теста, снаружи покрыта хрустящей корочкой, а внутри – мягкая и сочная.

РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Пирог с творогом

Дневник

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:38 + в цитатник
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Скорее - с творожно-ореховой начинкой.

Смешать творог, сахар, ванилин, желтки, соль, добавить орехи, предварительно замоченный изюм и взбитые белки. Муку растереть с маслом, добавить сахар, ванилин, желток, соль и замесить тесто. Раскатать, выложить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму, положить начинку и выпекать в духовке до золотисто-коричневого цвета 40 мин при t 200. Охладить и намазать вареньем.
Для начинки: 400 г творога, 80 г сахарной пудры, 2 яйца, 1 белок, 100 г орехов, 50 г грецких орехов, 50 г изюма, ванилин, соль. Для теста: 180 г муки, 120 г сливочного масла или маргарина, 70 г сахарной пудры, 1 желток, ванилин, соль; 100 г абрикосового варенья.


Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (7)

Банановый чизкейк

Дневник

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 22:31 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Метки:  

Булочки с корицей Синнабон

Дневник

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 17:01 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Эти всемирно известные булочки - классическое блюдо американского общепита. Их отличительная черта - чрезмерная сладость, корица и сливочный сыр. Синнабон можно приготовить и дома. Только сахара я добавлю немного меньше, чтобы не получилось уж слишком приторно.
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
Видео-кухня

Метки:  

 Страницы: 717 ... 317 316 [315] 314 313 ..
.. 1