Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:
На 12 шт:
500 г простой белой муки или половина белой муки на половину непросеянной муки
7 г сухих дрожжей
1 ст л соли
1 ст л оливкового масла
250 мл воды

sebastyana (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Можно делать рулетом с беконом, а можно выпекать просто в форме батона.

состав  (на 2 батона):

 - 1,75 ч.л. сухих дрожжей
 - 500 гр пшеничной муки
 - 1,5 ст.л. сахара
 - 1,2 ч.л. соли
 - 40 гр сливочного масла (можно растительного 2 ст.л.)
 - 260 мл воды

Для смазывания батонов
 - желток
 - растительное масло

Для начинки  - упаковка сырокопченого бекона типа такого. Можно использовать ветчину.

Я замешиваю тесто в хлебопечке на режиме Тесто. Можно вручную. Можно использовать и готовое дрожжевое тесто.
Далее - делим тесто на 2 части. Раскарываем по форме прямоугольника (шириной по размеру полосок бекона), толщиной 0,5-1 см. Укладываем полосками бекон и сворачиваем рулетом. Накрываем полотенцем и даем выстояться минут 30 в теплом месте. Верх смазываем яйцом или маслом. Выпекаем сначала 10 минут при температуре 200 гр. и еще 10 минут при 180 градусах.
Получается вот такая ароматная вкуснятина)

Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты: 3 яйца,  стакан муки, 0,5 стакана сахара, 400 г тыквы, 50 г твердого сыра.

 Способ приготовления: тыкву натереть на терке, отжать через ткань сок и поместить в обмазанную маслом форму  для выпечки. Отдельно взбиваем миксером желтки с сахаром. В другой посуде взбиваем сливки. Во взбитые желтки добавляем муку, осторожно перемешиваем, добавляем белки. Мешаем деревянной ложкой снизу вверх. Полученным тестом заливаем тыкву и сразу ставим выпекать в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать минут 40. Затем достаем форму, готовое изделие выкладываем в перевернутом виде на другой противень, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку на три минуты, чтобы сыр оплавился.

Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Запеканка получается очень нежная, вкусная, с ярким тыквенным ароматом. Обязательно нужно для улучшения вкуса и аромата добавлять разнообразные фрукты или ягоды: изюм,курагу, чернослив, грейпфрут, айву, клюкву, бруснику.

Состав:
- 1ст. жирного творога
- 2 ст. нашинкованной соломкой тыквы
- 3 яйца
- 2 ст. л. изюма
- 1 яблоко
- соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Творог протирают сквозь сито, добавляют промытый изюм, измельченное яблоко, яйца и нашинкованную соломкой тыкву.
2. Массу перемешивают, выкладывают в сухую форму и запекают в горячей духовке (200-220 град. С) около 20-25 мин.
3. Подают запеканку в форме, в которой она выпекалась.

Автор: Цыбульская Евгения