-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Шоколадный чизкейк

Вторник, 24 Февраля 2009 г. 14:12 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Читать далее



Нужно – 125 гр. шоколадного сдобного печенья, 75 гр. сливочного масла.
Начинка – 400 гр. вишни без косточек / Лучше всего взять вишню из компота в банках, но я компот не нашла, поэтому взяла замороженную вишню без косточек, залила ее на 5 минут кипятком, затем выложила в дуршлаг / ; 2 столовые ложки крахмала,
500 гр. 9% творога, 1/3 стакана сахара, 2 яйца, 200 гр. темного шоколада.

Измельчить печенье в блендере, я положила печенье в пакет и измельчила его скалкой, затем смешать крошки с нагретым до комнатной температуры сливочным маслом. Полученную смесь выложить в форму диаметром 22 -24 см. На дно формы положить бумагу для выпечки и смазать ее маслом. Руками очень хорошо распределить и прижать смесь печенья с маслом ко дну и поставить форму в холодильник на 30- 40 минут.
Шоколад поломать на небольшие кусочки, положить в миску, миску поставить на кастрюльку подходящего диаметра со слабо кипящей водой. Подержать на небольшом огне до полного растворения шоколада. Снять с огня и дать остыть.
Вишню выложить на бумажные салфетки, дать ей обсохнуть. Крахмал пересыпать в тарелку и обвалять в нем каждую вишенку. Сложить вишню на разделочную доску и отставить.
Миксером взбить творог с сахаром. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.
В творожную массу добавить шоколад. Перемешать миксером. Затем аккуратно переложить сюда же вишню и уже все перемешать ложкой, чтобы не подавить вишню.
Выложить начинку в форму. Чайной ложкой сделать на поверхности зигзаги.
Духовку разогреть до 180 градусов . Выпекать 50 минут. Дать остыть и переставить в холодильник минимум на 3 часа.

Рецепт взят из журнала "Школа Гастронома"

Рубрики:  Выпечка
Десерт

Тесто Херманн - Детское печенье Лапочки от Schapokljak

Дневник

Воскресенье, 22 Февраля 2009 г. 13:32 + в цитатник
тимч (Рецепты_домохозяек) все записи автора Делается оно в считанные минуты\3 мин. Очень нежное тесто-легко расскатывается- для моих детей прекрасное занятие и печется печенье буквально 10 мин. А радость детям на весь день.
 (300x225, 15Kb)
Итак:1\2 чашки подсолненого масла

1\2 чайной ложечки СОДА

2 ЧАЙНОЙ ЛОЖЕЧКИ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ

1\2 ЧАЙНОЙ ЛОЖЕЧКИ СОЛИ

1 ЧАШКА ХЕРМАНН ТЕСТА

2 ЧАШКИ МУКИ

ВСЕ СМЕШАТЬ . ПОЛУЧИТЬСЯ ТЕСТО- НЕ ЛИПНЕТ К РУКАМ- ТИПА МЯГКОГО ПЛАСТИЛИНА. ТЕСТО РАСКАТАТЬ- ФОРМОЧКОЙ СДЕЛАТЬ ПЕЧЕНЬЕ. СВЕРХУ СМАЗАЛА ЖЕЛТКОМ.
ВЫПЕКАТЬ НЕ ДОЛЬШЕ 10 МИНУТ! ПРИ 200 ГРАДУСАХ.
В ТЕСТЕ НЕТ ЯЙЦА И САХАРА! ЭТО ТАК ДОЛЖНО БЫТЬ!
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Кекс-эксперимент тесто Хелманн от Bepы

Дневник

Воскресенье, 22 Февраля 2009 г. 13:02 + в цитатник
тимч (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Кекс получился очень вкусный, ароматный. По вкусу он чем-то напоминает пасхальную выпечку или творожную.
 (482x421, 140Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Волшебное тесто - чудо тесто Херманн от Schapokljak

Дневник

Воскресенье, 22 Февраля 2009 г. 12:57 + в цитатник
тимч (Рецепты_домохозяек) все записи автора Тесто Херманн, или, вернее, закваска, знакомо всем хозяйкам Германии, им его и рекламировать не надо, у них одна проблема - где бы его раздобыть.
Оно вместе с хрущевским тестом стоят у меня на первом месте.
Конечно, тесто требует внимания и ухода-подкормки, но зато оно отблагодарит Вас тысячами возможностями его использования. От хлеба, тортов, кексов до маффинс: тесто вкусное, воздушное, всегда хорошо поднимается.

Дарю, хозяюшки, рецепт теста Херманн вам на вооружение, не пожалеете и всегда будeте Херманна добрым словом вспоминать!
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Йогуртовые Маффины с Ореховым Штрейзелем от Irina Vaynerman

Дневник

Воскресенье, 22 Февраля 2009 г. 12:30 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Savoiardi (Савоярди) от cucinaitaliana.ru

Дневник

Суббота, 21 Февраля 2009 г. 17:48 + в цитатник
тимч (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 (250x183, 10Kb)
Савоярди - обязательный компонент знаменитого Тирамису. Савоярди, конечно, лучше купить, но они не всегда продаются. Поэтому можно приготовить их дома.

Вам потребуется для приготовления 30 штук:
3 яйца
100 г сахара
90 г муки
1 щепотка соли
20 г сливочного масла
30 г сахарной пудры

Время приготовления: 1 час

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Яблочная шарлотка.

Дневник

Пятница, 20 Февраля 2009 г. 09:14 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Шарлотка – очень вкусный и полезный яблочный пирог, с детства знакомый каждому из нас. Несмотря на простоту рецепта, яблочная шарлотка обладает исключительными вкусовыми качествами и содержит много витаминов и полезных веществ. Именно поэтому шарлотка так популярна, и ее рецепт смело можно назвать «народным».

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (15)

ТОРТ "ПОЦЕЛУЙ ЛЮБВИ"

Дневник

Четверг, 19 Февраля 2009 г. 00:19 + в цитатник
Прикольная_Танюша (Рецепты_домохозяек) все записи автора А это мой тортик... ммммм.. назовём его.... назовём его... /задумалась/...
О!!! девчонки подсказали название... тадам... торт "Поцелуй любви" /эт мы недавно диск смотрели с "Зачарованной", Элька терь ходит и песню про поцелуй любви поёт из этого фильма))))/

 (699x602, 513Kb)

рецепт тут
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (3)

ТОРТ "ПОЦЕЛУЙ МАВРА"

Дневник

Четверг, 19 Февраля 2009 г. 00:14 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Шоколадный хлеб с грецкими орехами

Дневник

Четверг, 19 Февраля 2009 г. 21:44 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Выпечка


 Страницы: 717 ... 29 28 [27] 26 25 ..
.. 1