-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (18)

Ватрушки с творогом

Дневник

Пятница, 16 Марта 2012 г. 13:31 + в цитатник
Домашний_Кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Если вы хотите покупать вкусный, а главное полезный творог то придерживайтесь следующих советов: внимательно читайте состав — если в нем указан растительный жир, значит, вы имеете дело не с творогом, а с творожным продуктом . Лучше приобретать творог произведенный из цельного молока, такой творог будет полезнее. И самое важное, чем меньше срок годности, тем полезнее творог, лучше всего покупать творог со сроком годности равным 3 суткам или 72 часам.


Ватрушка с творогом

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Шоколадный кекс с пивом

Дневник

Пятница, 16 Марта 2012 г. 09:22 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора форма 24 см



150 гр. горького шоколада
100 гр. масла (нарезанного на кусочки)
200 гр. коричневого сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (21)

Пирожки с капустой из постного дрожжевого теста

Дневник

Четверг, 15 Марта 2012 г. 12:17 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

1331799159_5630356251_c926f26bac (375x500, 151Kb)


я решила сделать очень подробную пошаговую инструкцию по приготовлению моих любимых пирожков по рецепту Вильяма Васильевича Похлебкина. В моей семье это самые любимые пироги, поэтому пеку я их часто. Искренне желаю, чтобы у вас все получилось с первого раза и делюсь своим опытом.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Кокосовый кекс

Дневник

Среда, 14 Марта 2012 г. 13:36 + в цитатник
Blondiii (Рецепты_домохозяек) все записи автора

200г масла или маргарина (комнатной температуры)
200г сахара
щепотка соли
3 яйца
350г муки
1 пакетик разрыхлителя
банка (400мл) кокосового молока

Масло взбить с сахаром и солью, по одному добавлять яйца и взбивать. Муку смешать с разрыхлителем и добавлять в тесто через сито, в несколько приемов, поочередно с кокосовым молоком

Выпекать в заранее разогретой духовке (180°С)
Если будете печь в продолговатой прямоугольной форме для кекса,то минут через 10 после начала выпечки сделайте острым ножом разрез по начавшему подпекаться тесту по всей длине

Если хотите более интенсивный кокосовый вкус, добавьте к тесту грамм 100 кокосовых хлопьев

Готовый кекс я посыпаю сахарной пудрой или оставляю просто так. Но можно сделать глазурь из кокосового молока и сахарной пудры

 

Источник форум eva.ru

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Супербыстрый рецепт приготовления дрожжевого теста - «Утопленник»

Дневник

Среда, 14 Марта 2012 г. 07:22 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора 293819 (400x300, 16Kb)
Что из себя представляет тесто, с очень жизнеутверждающем названием "утопленник". "Утопленник" - это некий технологический процесс или прием при изготовлении теста. Тесто заворачивается в чистую "хлебную" тряпку (обычная х/б ткань которую используют для хлеба) и опускают в ведро с холодной водой. Сначала сверток находится на дне, а потом по мере обогащения теста углекислым газом (брожение при низкой температуре хоть медленно, но идет) сверток "легчает" и в конце концов всплывает, как настоящие утопленники. Тесто подходит примерно в течении 20-30 минут. Тесто получается эластичным, из него можно печь пироги или пирожки - кому что нравится.

Для приготовления такого теста нам понадобится:

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Рогалах

Дневник

Вторник, 13 Марта 2012 г. 10:57 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рогалах - это популярная еврейская сдоба, полная сладкой шоколадной начинки и пропитана сиропом, райское наслаждение для сладкоежек.
Рецепт, состав, из книги Карин Горен "Сладкие секреты", а технология моя.

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Пирог "Творожник"

Дневник

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 14:34 + в цитатник
-valuwka- (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Не так давно в гостях меня угостили очень вкусным пирогом! Мне он настолько понравился, что на следующий день я стала искать в интернете его рецепт. Нашла похожий, но приготовив поняла- не то! А так хотелось получить именно тот вкус, поэтому попросила рецепт из первых рук, у того кто угощал :) На следующий же день сделала еще одну попытку и вышла именно та вкуснотища!!!) Поэтому спешу поделиться рецептом и с вами!) Рецепт очень старый, возможно многим известный, но кто не пробовал советую!) В состав пирога входит творог, и на удивление он нравится даже тем кто творог не ест ни в каком виде!)

2489608_IMG_5445 (700x404, 207Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Дампер (Damper), австралийский хлеб

Дневник

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 13:06 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Хлеб первых переселенцев. В те времена пекли в котелке с крышкой, закопав котелок в ямку, выкопанную в земле, и засыпав тлеющими углями от костра, или просто обсыпав углями со всех сторон. В наше время, конечно, пекут в духовках, добавляют все, что нравится - зелень, сыр, сушеные помидоры, любимые специи.


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (4)

Булочки с кардамоном - korvapuustit

Дневник

Понедельник, 12 Марта 2012 г. 11:37 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Финны любят разнообразную выпечку, во многих семьях хозяйки пекут различные булочки и печенья, причем сразу большими партиями, замораживая часть приготовленного впрок. Мое знакомство с финской выпечкой началось много-много лет назад именно с таких домашних булочек и печений, которыми нашу семью угощала знакомая финка. Впоследствии, начав регулярно ездить в Финляндию, я в полной мере смогла оценить разнообразие вкусной свежей выпечки на прилавках магазинов и в различных кафе, и, проведя множество дегустаций, определила своего однозначного фаворита - мое сердце безраздельно досталось самым, пожалуй, популярным в Финляндии булочкам с кардамоном, korvapuustit. Булочки эти продаются в любом магазине, предлагающем свежую выпечку, их рецепт даже печатают на упаковках с мукой, и вряд ли найдется в Финляндии хозяйка, не умеющая испечь эти булочки. Я покупала их во время каждой поездки в Финляндию, а потом решила испечь дома сама, и получились булочки ничуть не хуже, чем покупные, и даже, наверное, лучше, потому что домашние.

1331537231_6200720548_ed58924a68_z (640x427, 294Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Подборка пасхальных рецептов

Дневник

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 15:58 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
К праздничному столу/Пасха
Выпечка

Метки:  

 Страницы: 717 ... 243 242 [241] 240 239 ..
.. 1