-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Печенье «Гументаши - "Уши Омана»

Дневник

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 12:59 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Гументаши пекут в праздник «Пурим» , это традиционное еврейское лакомство. Дед пёк из дрождевого теста, здесь их пекут из песочного теста. Я песочное тесто не очень люблю, но дочка принесла рецепт такого чудесного песочного теста, что просто не возможно устоять. Тесто воздушное, очень хрупкое и необычайно вкусное! Олин муж утверждает,что именно такие гументаши пекла его мама, значит рецепт пришёл из Ирака, но его невестка давшая Оле этот рецепт утверждвет, что он мексиканский... Как бы то ни было вкус замечательный и вы нисколько не пожалеете если испечёте это печенье!
Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Кекс "Любимый"

Дневник

Суббота, 10 Марта 2012 г. 13:00 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Я посвоевольничала. Во первых решила сделать полпорции, но влила целый стакан кефира, а не половину. И поскольку изюм шёл последним компонентом в последний момент обнаружила, что внук сожрал весь изюм и вдобавок и курагу, которую я добавляю иногда вместо изюма. Но делать уже было нечего, не выливать же из-за этого всё! Поразмыслив, я нарезала чернослив. Дрожащими руками запихнула форму в духовку: неизвестно, что получится из моего эксперемента?! А получился очень вкусный кекс, правда смуглее его собрата, но ведь не по цвету судить о вкусе!
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Ржаной бездрожжевой хлеб

Дневник

Четверг, 08 Марта 2012 г. 23:13 + в цитатник
авучка (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

1331225384_hleb (350x272, 119Kb)Ржаной бездрожжевой хлеб,     замешанный
на хмеле
 
Ингредиенты:
 
Для теста нужно: 2 столовые ложки хмеля (его можно купить в аптеке) залить стаканом кипятка.
Когда хмель набухнет, всыпать ржаную муку, добавить немного соли и сахара.
Тесто получается не упругое, чуть крепче, чем на оладьи, и клейкое. Чтобы оно не прилипало, руки смачивают водой.
Форму, в которой будет выпекаться хлеб, смазывают маслом и обжигают в духовке три часа. В результате масло превращается в тонкую пленку, которая не даст пригореть буханке.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (2)

Апельсиново-кокосовый манник

Дневник

Вторник, 06 Марта 2012 г. 20:48 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Липкие булочки с корицей и грецкими орехами

Дневник

Вторник, 06 Марта 2012 г. 13:56 + в цитатник
Divia (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Липкие булочки с корицей и грецкими орехами

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Пирог с начинкой из свинины. МК

Дневник

Вторник, 06 Марта 2012 г. 10:59 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Трубочки из слоёного теста с кремом

Дневник

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 13:19 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Такие рожки готовил ещё мой дед. Это необыкновенно лёгкое и вкусное лакомство. Единственно, что для него нужно это формы. К счастью мне их подарили, но если кто и не обладает этим девайсом его очень легко сделать самостоятельно. Нужно только сложить пищевую фольгу в несколько слоёв и скрутить в рожок.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (5)

Крекеры с оливками(хороши к пиву)

Дневник

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 01:20 + в цитатник
Елена1202 (Рецепты_домохозяек) все записи автора крекеры (480x360, 36Kb)
Ингридиенты:
300 гр. муки ( у меня ушло 200 гр )
1 ч. л. соли
100 мл. сливок ( можно заменить молоком, хотя со сливками получается вкуснее )
1 мелко рубленной дольки чеснока
6 ст. л. натертого пармезана ( примерно 25-30 гр. ) или любой твердый сыр
2 ст. л. мелко рубленного розмарина ( делала пару раз с укропом, нам тоже очень понравилось )
4 ст. л. мелко рубленных оливок ( это примерно 50-60 гр )
крупная соль для посыпки
готовим крекеры и охлаждаем пиво
Рубрики:  Закуски
Выпечка

Метки:  

Пирог с яблочной розой

Дневник

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 15:23 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Розочки

Дневник

Суббота, 03 Марта 2012 г. 01:16 + в цитатник
zepterinna (Рецепты_домохозяек) все записи автора 6172 (243x182, 11Kb)
Ингредиенты
Для теста нам нужно:
3 желтка;
1/2 стакана молока;
1 ст. ложка сметаны;
щепотка соли;
400 гр муки ( +- 50 гр, тесто должно быть крутым);
Растительно масло для жарки.

Приготовление
Смешиваем желтки, сметану и молоко. Солим, добавляем муку постепенно и вымешиваем , тесто должно быть очень крутым

Вымесили
хорошенько и кладём его в плёночку на пол-часа для отдыха. Делим тесто
на 4-ре части и раскатываем очень тоненько!( чем тоньше, тем вкуснее
будут ваши розочки).Далее вырезаем стаканчиком кружочки, надсекаем края
ножичком и формируем розочки, для одной нам понадобится 3 кружочка,
складываем их по 3 шт и плотно придавливаем пальцем по центру, чтоб при
жарке не развалился наш цветочек(можно слегка по центру смочить водичкой
место зажима) Ставим на плиту масло для жарки (ёмкость лучше подбирать
не широкую чтоб сэкономить масло, т.к. жарить придётся по одной
штучке).Аккуратно опускаем розочку в хорошо разогретое масло и
удерживаем её с помощью какой-нибудь палочки или вилки(чем глубже будете
опускать, тем красивее будет "цветок"
Складываем нашу красоту на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее
масло, потом пересыпаем сахарной пудрой. Наш букет готов, приятного
аппетита!
Рубрики:  Выпечка


 Страницы: 717 ... 242 241 [240] 239 238 ..
.. 1