47
Запись понравилась
319
Процитировали
2
Сохранили
Суббота, 17 Сентября 2011 г. 10:07
+ в цитатник
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post184844007/">Утка с шампиньонами в тесте</a><br/>[img]http://www.katmvf.ru/photos1/130526100894192.jpg[/img]
филе утиное копченое - 1 шт.
шампиньоны - 500 гр.
лук репчатый - 1 головка
масло топленое - 3 ст. л.
[more]
мука пшеничная - 3 ст. л.
бульон грибной - 1 ст.
яйцо - 1 шт.
мускатный орех тертый
перец черный молотый
соль
Для тефтелей:
мука пшеничная - 350 гр.
масло сливочное - 3 ст. л.
желтки яичные - 2 шт.
соль
Для теста муку и масло порубите до получения крошки, добавьте 1 яичный желток, Ѕ стакана воды, соль и замесите тесто. Выдержите тесто в холодильнике 1 час. Лук нарежьте кубиками, обжарьте на масле, добавьте н... <a href="http://technomouse.ru/post184844007/">Читать далее...</a>
Суббота, 17 Сентября 2011 г. 10:00
+ в цитатник
95
Запись понравилась
461
Процитировали
13
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post184670492/">Яблочный пирог "Бабушкин шарфик"</a><br/>
[img]http://www.povarenok.ru/images/users/05_01_11/390303.jpg[/img]
мука (приблизительно) — 3,5 стак.
масло сливочное — 200 гр.
молоко (можно из холодильника) — 1 стак.
[more]
сахар (+для посыпки пирога) — 2 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
дрожжи (сухиe) — 2 ч. л.
яблоко (кислый сорт) — 2 шт.
яйцо куриное (желток с небольшим количеством воды (молока) для смазывания пирога) — 1 шт.
Смешать дрожжи с солью (если использовать свежие дрожжи (50гр), то перетереть их с солью) добавить молоко, муку, сахар, размягчённое сливочное масл... <a href="http://technomouse.ru/post184670492/">Читать далее...</a>
Пятница, 16 Сентября 2011 г. 12:25
+ в цитатник
4
Запись понравилась
41
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post184524048/">Мексиканское печенье с гранулами кофе</a><br/>
Секрет мексиканского печенья в том, что оно почти всегда плоское и рассыпчатое. Секрет этого печенья - в гранулах кофе!
[more=[i] читать рецепт[/i]]
Ингредиенты для приготовления мексиканского печенья:
Яйцо куриное — 1 шт
Мука — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Кофе в гранулах — 2 ч. л.
Сливочное масло (размягченное) — 100 г
Сахар — 2/3 стак.
Рецепт приготовления мексиканского печенья:
1.Яйцо смешать с сахаром, добавить кофе и слив. масло. Разрыхлитель смешать с мукой и добавить в пол... <a href="http://technomouse.ru/post184524048/">Читать далее...</a>
Четверг, 15 Сентября 2011 г. 13:25
+ в цитатник
20
Запись понравилась
144
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post184226662/">Квадратная пицца</a><br/>
[color=darkblue]Насколько вы уже успели заметить, речь сегодня пойдет о приготовлении пиццы именно квадратной, потому что в этом сезоне квадратная пицца в моде. Рецепт не блещет новаторскими кулинарными решениями, поэтому прошу строго не судить. Но все же интересная особенность этого рецепта заключается в тесте для пиццы - кроме того, что с ним пицца получается вкуснее, она еще и хрустит.[/color]
[img]http://www.katmvf.ru/photos1/12983192435183.jpeg[/img]
[more]
[u]тесто:[/u] примерно 0,5 кг. - слоено-дрожжевое, раскатано на квадратные пласты не толще 6 мм.
крабовые палочки - 300... <a href="http://technomouse.ru/post184226662/">Читать далее...</a>
Вторник, 13 Сентября 2011 г. 12:05
+ в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Насколько вы уже успели заметить, речь сегодня пойдет о приготовлении пиццы именно квадратной, потому что в этом сезоне квадратная пицца в моде. Рецепт не блещет новаторскими кулинарными решениями, поэтому прошу строго не судить. Но все же интересная особенность этого рецепта заключается в тесте для пиццы - кроме того, что с ним пицца получается вкуснее, она еще и хрустит.
Читать далее...