Хлеб из Тичино (Швейцария). |
Дневник |
Кулинар-конструктор (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это хлеб из южного итальянского кантона Швейцарии. Отличается своей необычной формой в виде маленьких мягких булочек, которые надо отламывать руками, а не резать ножом.
Увидев рецепт, сначала я удивился – а чем этот хлеб, кроме формы булочек, отличается от обычного. Потом сообразил – повышенным содержанием растительного масла, которое добавляется в тесто и делает хлеб необычайно нежным.
Ингредиенты для хлеба из Тичино (Pane ticinese)
Метки: хлеб |
Пирожное "Нежное". |
Дневник |
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Хорошее украшение праздничного стола.
Для теста: мука пшеничная 200 г,
|
Пирожки с яйцом |
Дневник |
konstantin24 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Сам не знаю почему, вместо мяса занимаюсь пирожкаме. Большой риск, между прочем.
Но это такие, взрослые пирожки, величиной с 3-4 обыкновенных, так что все же попробовать стоит.
Тем более, что делаются легко, а основная проблема с тестом.
На четыре супер пирожка-экзибициониста надо: мука, стакан молока, грамм 250 брынзы, штук пяток яиц и зелень.
Петрушка или укроп, а можно их и смикшировать.
Прежде всего, разводим пакетик дрожжей (7-8 гр) в четвери стакана теплого молока, добавив ч.л. сахара.
Оставляем в теплом месте пока не запенится.
|
Пирог с грибами |
Дневник |
Домашний_Кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора
|
Вкуснейший торт-бисквит быстрого приготовления |
Дневник |
Метки: торт |
Карельский торт |
Дневник |
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Белки взбить с 2-3 ст.л.сахара, пока не образуется устойчивая пена. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Крахмал смешать с какао и разрыхлителем и добавить к желткам попеременно с белками. Выложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке на среднем огне. Охладить и разрезать на 4 пласта. Для крема: замочить желатин в холодном кофе (в соотношении 1:1) до набухания, прогреть на водяной бане. Сливки взбить с сахаром и влить в них тонкой струйкой желатин. Пласты слегка пропитать оставшимся сладким кофе, прослоить кремом, украсить зёрнами кофе.
5 яиц, 200 г сахара, 8 ст.л.крахмала, 3 ст.л.какао, 1 ч.л.разрыхлителя. Для крема: 2 ч.л.желатина, 3/4 ст.крепкого кофе, 1 ст.сливок, 2 ст.л.сахара. Для покрытия: 1/2 ст.сливок, зёрна чёрного кофе.
И у меня всё получилось! Высокий бисквит...Правда, разрезала на 2 пласта, а не на 4.
Пошаговые фото смотреть здесь.
Метки: торт |
Пудинг из кабачков и яблок |
Дневник |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Сейчас в пору сбора урожая хочу предложить всем такой рецептик легкого пудинга из кабачков и яблок, причем если человеку не сказать, что там кабачки, то он подумает, что это просто яблочный пудинг, итак в чем секрет?
|
Кофейный кекс |
Дневник |
konstantin24 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Состав:
Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу. Муку с разрыхлителем просеиваем, смешиваем с яично – масляной смесью и разделяем тесто на 2 части.
|
Секреты вкусной выпечки."пуговки с вареньем" |
Дневник |
alenka46 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Секреты вкусной выпечки. "Пуговки с вареньем"
Метки: выпечка |
Торт Ежик |
Дневник |
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Необычно красивый торт Ежик, который понравится как детям, так и взрослым. Этот рецепт торта ежик достаточно легкий, так как не требуется печь коржи - их можно купить в любом магазине. Ну, а если есть желание то можно коржи для торта Еж и испечь, но тогда времени для приготовления нужно больше.
Метки: торт выпечка |
