-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Комментарии (23)

Хлеб из Тичино (Швейцария).

Дневник

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 22:19 + в цитатник
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Это хлеб из южного итальянского кантона Швейцарии. Отличается своей необычной формой в виде маленьких мягких булочек, которые надо отламывать руками, а не резать ножом.

Увидев рецепт, сначала я удивился – а чем этот хлеб, кроме формы булочек, отличается от обычного. Потом сообразил – повышенным содержанием растительного масла, которое добавляется в тесто и делает хлеб необычайно нежным.

3740065_DSCN0170 (700x525, 311Kb)

Ингредиенты для хлеба из Тичино (Pane ticinese)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Национальная кухня
Выпечка

Метки:  
Комментарии (6)

Пирожное "Нежное".

Дневник

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 21:33 + в цитатник
Кулинар-конструктор (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Хорошее украшение праздничного стола.

Для теста: мука пшеничная 200 г,

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Пирожки с яйцом

Дневник

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 17:25 + в цитатник
konstantin24 (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Сам не знаю почему, вместо мяса занимаюсь пирожкаме. Большой риск, между прочем.
Но это такие, взрослые пирожки, величиной с 3-4 обыкновенных, так что все же попробовать стоит.
Тем более, что делаются легко, а основная проблема с тестом.

На четыре супер пирожка-экзибициониста надо: мука, стакан молока, грамм 250 брынзы, штук пяток яиц и зелень.
Петрушка или укроп, а можно их и смикшировать.

Пирожки с яйцом | КонАццкий Синдром

Прежде всего, разводим пакетик дрожжей (7-8 гр) в четвери стакана теплого молока, добавив ч.л. сахара.
Оставляем в теплом месте пока не запенится.

читать далее
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Выпечка
К праздничному столу

Комментарии (9)

Пирог с грибами

Дневник

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 16:48 + в цитатник
Домашний_Кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Сейчас пора опят и я решила приготовить с ними пирог.  Пирог получился вкусным, мягким и очень ароматным, попробуйте!

 

 

pirog_s_opatami

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Выпечка

Комментарии (24)

Вкуснейший торт-бисквит быстрого приготовления

Дневник

Понедельник, 12 Сентября 2011 г. 15:36 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (10)

Карельский торт

Дневник

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 22:06 + в цитатник
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Белки взбить с 2-3 ст.л.сахара, пока не образуется устойчивая пена. Желтки растереть с оставшимся сахаром. Крахмал смешать с какао и разрыхлителем и добавить к желткам попеременно с белками. Выложить на смазанный жиром противень и выпечь в духовке на среднем огне. Охладить и разрезать на 4 пласта. Для крема: замочить желатин в холодном кофе (в соотношении 1:1) до набухания, прогреть на водяной бане. Сливки взбить с сахаром и влить в них тонкой струйкой желатин. Пласты слегка пропитать оставшимся сладким кофе, прослоить кремом, украсить зёрнами кофе.
5 яиц, 200 г сахара, 8 ст.л.крахмала, 3 ст.л.какао, 1 ч.л.разрыхлителя. Для крема: 2 ч.л.желатина, 3/4 ст.крепкого кофе, 1 ст.сливок, 2 ст.л.сахара. Для покрытия: 1/2 ст.сливок, зёрна чёрного кофе.

И у меня всё получилось! Высокий бисквит...Правда, разрезала на 2 пласта, а не на 4.
Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  

Пудинг из кабачков и яблок

Дневник

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 13:00 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Сейчас в пору сбора урожая хочу предложить всем такой рецептик легкого пудинга из кабачков и яблок, причем если человеку не сказать, что там кабачки, то он подумает, что это просто яблочный пудинг, итак в чем секрет?


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Кофейный кекс

Дневник

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 12:46 + в цитатник
konstantin24 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3651663_0172 (450x300, 50Kb)

 

Состав:

  • 1, 5 ст. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 150 г слив. масла
  • 4 яйца
  • 1 с. л. какао
  • 1 ст. л. свежемолотого кофе
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. корицы

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Продолжая взбивать, добавляем по одному яйцу. Муку с разрыхлителем просеиваем, смешиваем с яично – масляной смесью и разделяем тесто на 2 части.

читать далее
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Секреты вкусной выпечки."пуговки с вареньем"

Дневник

Воскресенье, 11 Сентября 2011 г. 11:35 + в цитатник
alenka46 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Секреты вкусной выпечки. "Пуговки с вареньем"

пуговки (300x225, 62Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (8)

Торт Ежик

Дневник

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 16:30 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3925073_0_9102_92d7646c_L (500x375, 61Kb)

 

Необычно красивый торт Ежик, который понравится как детям, так и взрослым. Этот рецепт торта ежик достаточно легкий, так как не требуется печь коржи - их можно купить в любом магазине. Ну, а если есть желание то можно коржи для торта Еж и испечь, но тогда времени для приготовления нужно больше.

ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

 Страницы: 717 ... 204 203 [202] 201 200 ..
.. 1