3
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
Понедельник, 15 Августа 2011 г. 08:19
+ в цитатник
papa_gen (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Маленькое замечание.
Вообще-то пироги эти пекут порционно, т.е. один пирог - на одного-двух человек, посему и никто их вот так, как на снимке не режет. Либо просто не режут, если пирог на одного, либо режут на двоих, если пирог на две порции. Это я порезал, чтоб видно было, какой он на срезе. Вес одного однопорционного пирога около 250-300 граммов. Вот из этой цифры и исходите, когда будете готовить.
Как готовить? Да проще простого!
Читать далее...
29
Запись понравилась
205
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post179997799/">Яблочный пирог </a><br/>
[color=darkblue]Этот пирог напоминает шарлотку,но тесто у него более нежное,сверху очень вкусная помадка с орешками и хоть я шарлотки не очень жалую,этот пирожок мне нравится....[/color]
[img]http://content.foto.mail.ru/mail/l.ivanova55/_blogs/i-9640.jpg[/img]
[more]
форма - 24 см.
стакан - 250 мл.
7-8 - яблок (если маленького размера, то больше)
3 - яйца
1 ст.- сахара (230 гp.)
1/3 ч. л. соли
1 ч. л. корицы + для посыпки яблок (любители корицы и в тесто могут добавить по вкусу)
3/4 ст. растительного рафинированного масла (170 гp.)
1,5 ст. муки (240 гp.)
2 ч. л... <a href="http://technomouse.ru/post179997799/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 14 Августа 2011 г. 09:28
+ в цитатник
24
Запись понравилась
172
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post179878908/">Торт "Осень"</a><br/>
[img]http://www.myjulia.ru/data/cache/2010/11/05/566455_4704thumb500.jpg[/img]
[u]для торта:[/u]
250 гр. масла сливочного (маргарина)
1 ст. сахара
3 яйца
3 ст. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя (или сода, гашеная уксусом)
0,5 пачки ванили
[more]
[u]для крема:[/u]
1 ст. сахара
1,5 ст. молока
1 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
100 гр. масла сливочного
0,5 пачки ванили
[u]украшение:[/u]
шоколад
Как видите, набор продуктов весьма скромный, найдется у каждой хозяйки. Признаюсь словами знаменитого (и любимого) литературного героя: "В настоящее время мои обсто... <a href="http://technomouse.ru/post179878908/">Читать далее...</a>
Суббота, 13 Августа 2011 г. 10:08
+ в цитатник
35
Запись понравилась
385
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post179744865/">Кофейно-творожный торт</a><br/>[img]http://content.foto.mail.ru/mail/l.ivanova55/_blogs/i-2643.jpg[/img]
на разъемную форму диаметром 24 см
[u]корж[/u]
2 яйца
110 гр. сахара
100 гр. муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
[more]
[u]начинка[/u]
600 гр. творога
400 гр. сливок для взбивания (у меня Валио-38% )
150 гр. очень крепкого кофе(вареного)
100 гр. шоколада (у меня молочный)
20 гр. желатина (распустить в 0,5 ст. воды)
2 ч. л. ванильного сахара
сахар по вкусу
50 гр. - тертого шоколада на посыпку
0,5 ст. - крепкого сладкого кофе с коньяком для пропитки коржа
Сначала включим духовку -пусть нагревается до 180*.... <a href="http://technomouse.ru/post179744865/">Читать далее...</a>
Пятница, 12 Августа 2011 г. 09:05
+ в цитатник
27
Запись понравилась
251
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post179618764/">Пирог "Равани"</a><br/>
Рецепт приготовления пирога из Греческой кухни.
[more=[i] >>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ[/i]]
Продукты для пирога:
Мука (1,5 стакана) — 160 г
Разрыхлитель (3 ч.л.) — 1 пач.
Соль — 1 г
Яйца (куриные) — 6 шт
Сахар — 120 г
Масло сливочное (или жирная сметана) — 200 г
Апельсин (или лимон, или грейфрут, или помело) — 1 шт
Манная крупа — 100 г
Способ приготовления пирога:
1.Муку просеять с разрыхлителем и солью.
2. Яйца разделить на белки и желтки.
... <a href="http://technomouse.ru/post179618764/">Читать далее...</a>
Четверг, 11 Августа 2011 г. 11:19
+ в цитатник
26
Запись понравилась
170
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post179468242/">Медвежата "Шуби-дуби" или милые рожицы-печеньки на детский праздник</a><br/>
[img]http://kuking.net/my/weblogs/upload/215/6389554074e327befef66c.jpg[/img]
[u]ванильное тесто для печенья:[/u]
100 гр. сахара
200 гр. масла
300 гр. муки
[more]http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=1703168#1703168
яйцо
щепотка соли
щепотка ванилина
[u]шоколадное тесто для печенья:[/u]
50 гр. сахара
100 гр. масла
щепотка ванили
щепотка соли
1/2 яйца
130 гр. муки
20 гр. какао
[u]aйсинг для украшения (и сборки):[/u]
1 белок
200 гр. сахарной пудры
1/2 ч. л. лимонного сока
[u]шоколадная крошка для украшения.[/i]
Тесто замесить, обернуть плёнкой ... <a href="http://technomouse.ru/post179468242/">Читать далее...</a>
Среда, 10 Августа 2011 г. 09:45
+ в цитатник