-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Ватрушки со свежими ягодами

Дневник

Пятница, 24 Июня 2011 г. 11:45 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ватрушки со свежими ягодами


Ингредиенты:

черника или клубника - 1/2 стакана
сахар - 1/2 стакана и для теста - 1 ст. ложка
мука пшеничная - 2 стакана
вода (молоко) - 1 стакан
дрожжи прессованные - 15 г
чай сладкий - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
соль по вкусу

Приготовление:

Из муки, воды, дрожжей, сахара, соли и масла замесите тесто, поставьте его в теплое место для расстойки. Перебранные и промытые ягоды пересыпьте сахаром. Готовое тесто нарежьте кусочками, раскатайте, на середину каждой лепешки положите начинку и защипните края, оставляя середину открытой. Переложите ватрушки на лист, смазанный маслом, края их смажьте сладким чаем, дайте расстояться и выпекайте в духовке 20–30 минут.
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (14)

МАФФИНЫ "ПИНА КОЛАДА"

Дневник

Пятница, 24 Июня 2011 г. 11:10 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Маффины с очень нежным и легким, определенно летним вкусом.
Маффины пина колада
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Выпечка

Перепеча

Дневник

Пятница, 24 Июня 2011 г. 09:32 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Перепеча входит в состав кулинарных рецептов белорусских хозяек. Они готовят Перепечу по своему. Это по праву национальное белорусского блюдо, вкусная и полезная еда. Подается Перепеча, как к первому блюду, так и ко второму.


Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Крокембуш

Дневник

Четверг, 23 Июня 2011 г. 22:07 + в цитатник
konstantin24 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники.

Ингредиенты:

Для профитролей:

170 г сливочного масла
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
240 г муки
7 средних яиц

Для заварного крема:

6 крупных желтков
120 г сахара
80 г муки
500 мл молока
75 г сливочного масла
50 г темного шоколада

Для карамели:

400 г сахара
160 мл воды

Готовим профитроли. Кладем в кастрюльку масло, соль и сахар. Вливаем 370 мл воды. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.

По одному добавляем в тесто яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Тесто

Перекладываем тесто в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие профитроли. Если у вас нет мешка, вы можете выложить тесто на противень чайной ложкой. Из указанного объема теста должно получиться около 50 профитролей.

читать далее
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Комментарии (4)

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ГРУШАМИ (Torta Morbida di Pere e Cioccolato)

Дневник

Четверг, 23 Июня 2011 г. 11:59 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (10)

Торт Мари со свежей клубникой

Дневник

Среда, 22 Июня 2011 г. 12:06 + в цитатник
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4371274_2791 (400x300, 28Kb)

Сезон клубники будет не долго, поэтому стоит этим воспользоваться, пока эта ягода не сошла. Торт "Мари" с клубникой - вкусный и красивый торт, который понравится всем членам вашей семьи и порадует гостей. Такой торт можно также готовить с любыми другими ягодами, например, вишней, малиной, ежевикой и т.д.

>>> ДАЛЬШЕ

Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Торт из шоколадных блинчиков

Дневник

Вторник, 21 Июня 2011 г. 13:31 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Для блинчиков:

4 яйца
2 стакана молока
1 стакан волы
2 стакана муки
2 ст. ложки какао
2 ст. ложки сахара
шепотка соли
3 ст. ложки растительного масла.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  
Комментарии (3)

АНГЛИЙСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИТАЛЬЯНСКОГО САЙТА (Biscotti inglesi)

Дневник

Вторник, 21 Июня 2011 г. 11:53 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Творожная шарлотка

Дневник

Вторник, 21 Июня 2011 г. 10:55 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора







Ингредиенты:



Для рулета:

5 яиц

1 ч. л. сливочного масла

1 стакан муки

1 стакан сахара

щепотка соли

1/2 ч. л. разрыхлителя

400 г абрикосового джема

50 мл апельсинового сока



Для начинки:



400 г обезжиренного творога

1 стакан сметаны (20%)

3 ч. л. желатина

3 ст. л. сахарной пудры

1 пакетик ванильного сахара

 



Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Солнечные маффины

Дневник

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 21:01 + в цитатник
Siberia7 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Солнечные маффины

слова автора (Grenadina):
(фото мое)

на 12 маффинов:
2 яйца
85 г сахара
75 мл растительного масла
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
150 г очищенной моркови
1 ч.л. корицы+муската
5-6 шт кураги
Поставить взбиваться яйца с сахаром в густую кремообразную пену.
Тем временем, подготовить формочки, нагреть духовку до 175 гр.
Муку с разрыхлителем просеять, добавить корицу с мускатом.
Морковь натереть на мелкой терке. Курагу мелко порезать.
На миксере убавить скорость и тоненькой струйкой влить масло. Выключить.
В два этапа добавить муку, аккуратно перемешать снизу вверх (как бисквит). Добавить морковь и курагу, быстро аккуратно перемешать, разлить тесто по формочкам и запекать до готовности.

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

 Страницы: 717 ... 182 181 [180] 179 178 ..
.. 1