Запись понравилась
27
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 24 Декабря 2008 г. 17:53
+ в цитатник
SHEF_SVETINA (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Источник "Кухарка"
Булочки "Милашки"
сухие дрожжи - 11 гр.
сахарный песок - 2 ст.ложки
соль - 1 ч.ложка
мука - 400 гр. (просеянную)
желтки - 3 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
вода - 200 мл.
молоко - 100 мл.
растительное масло ~ 200 гр.
Начинка:
конфеты "Коровка" - 12 шт. (либо ваша любимая начинка)
Разводим дрожжи в теплой воде, добавляем сахар... Кладем около 100 гр. муки... Накрываем чашу полотенцем и даем постоять опаре минут 20-30.
После этого добавляем желтки, теплое молоко, соль, ванильный сахар и оставшуюся муку.
Вымешиваем... в самом конце добавляем растительное масло... Опять же очень хорошо вымешиваем. Затем накрываем тесто чистым полотенцем и ставим подходить в теплое место часа на три. За это время раза два обминаем (делаем в тесте углубления)...
После делаем булочки... У меня получилось 24 штучки. Я сначала отщипывала кусочки теста, скатывала шарики... затем пальчиками их разминала, укладывала начинку (по половинке конфетки), формировала булочки и укладывала в смазанную раст.маслом форму. Смазывала взбитым яйцом.
Выпекала в разогретой духовке до 180 - 200С 15 минут.
Получились вкусные при вкусные булочки
http://forum.say7.info/topic10096.html
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post92518605/">"Пожелательное печенье" к Новому Году</a><br/>Или "Китайское печенье" для гадания.
[more]
Выход - 12 шт.
3 яичных белка
сахарная пудра - 90 г
мука 60 г
масло сливочное - 20 г
Яичные белки взбить с сахарной пудрой (не миксером), добавить муку.
Масло растопить и добавить в смесь, тесто должно быть однородным
На бумаге для выпечки нарисовать 3 кружка диаметром 8 см,
Листочек перевернуть на другую сторону и намазать тесто на кружочки примерно 1 ст. ложка.
Выпекать при 180 °С 5-6 минут, края должны зарумяниться.
Печенюшки быстро снять, внутрь положить записочку с пожеланием, сложить пополам прижать кра... <a href="http://technomouse.ru/post92518605/">Читать далее...</a>
Среда, 24 Декабря 2008 г. 08:09
+ в цитатник
1
Запись понравилась
7
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post92449688/">Запеканка из индюшки с овощами.</a><br/>Запеканка из индюшки с овощами
Низкокалорийная индюшатина и овощи - идеальное сочетание для тех, кто следит за своей фигурой!
Нам потребуется:
500 г филе индюшки (фарш),
2 моркови,
1 головка репчатого лука,
Кабачок,
Зелень,
4 ст. ложки пшена,
2 яйца,
Соль,
Перец.
[more]
Что делать:
Морковь, лук, зелень порезать.
... <a href="http://technomouse.ru/post92449688/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Декабря 2008 г. 10:57
+ в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Запеканка из индюшки с овощами
Низкокалорийная индюшатина и овощи - идеальное сочетание для тех, кто следит за своей фигурой!
Нам потребуется:
500 г филе индюшки (фарш),
2 моркови,
1 головка репчатого лука,
Кабачок,
Зелень,
4 ст. ложки пшена,
2 яйца,
Соль,
Перец.
Читать далее...
Запись понравилась
19
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post92449606/">Слоеные завитки с сыром</a><br/>
Знаете ли вы, что итальянцы считают сыр сильнейшим афродизиаком?
Хороши как с чаем, так и в качестве закуски!
Нам потребуется:
200 г слоеного бездрожжевого теста,
200 г нежирного полутвердого сыра,
2 ст. ложки кетчупа.
[more]
Что делать:
Сыр измельчить на крупной терке.
Тесто раскатать, смазать кетчупом, посыпать сыром.
... <a href="http://technomouse.ru/post92449606/">Читать далее...</a>
Вторник, 23 Декабря 2008 г. 10:53
+ в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Знаете ли вы, что итальянцы считают сыр сильнейшим афродизиаком?
Хороши как с чаем, так и в качестве закуски!
Нам потребуется:
200 г слоеного бездрожжевого теста,
200 г нежирного полутвердого сыра,
2 ст. ложки кетчупа.
Читать далее...