-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Печенье "Подушечки"

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 10:03 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



2 ст. муки
200 гр.маргарина
3яйца
150 гр. сметаны
1 ст. л. уксуса
ваниль
1 ст. сахара

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Закрытая пицца кальцоне с овощами

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 22:00 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Тесто:

500 г муки
5 г сухих дрожжей
30 мл оливкового масла

Начинка:

1 лук репчатый
3 дольки чеснока
60 мл оливкового масла
800 г кабачков
800 г томатов в собственном соку
30 г свежего базилика
10 г каперсов
100 г сыра моцарелла
оливки/маслины без косточки

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня/Пицца
Выпечка

Метки:  
Комментарии (28)

Манник с вишней

Дневник

Воскресенье, 03 Апреля 2011 г. 20:41 + в цитатник
Странник_1986 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Манник с вишней
 
 

Для приготовления сего десерта нам потребовалось:
1 ст. манки
1 ст. сахара
1 ст. кефира
2 яйца
200 гр замороженой вишни
4 ст. ложки муки
1 чайная ложка разрыхлителя для теста
2 ч ложки ванильного сахара

читать далее
Рубрики:  Выпечка
Десерт

«Сдобный» крокодильчик

Дневник

Суббота, 02 Апреля 2011 г. 10:29 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора



На Руси пекли пироги с незапамятных времен. Уже в 1193 году есть упоминание о «пирозях», а вот кулебяки появились значительно позднее – лишь в 17 веке. Чем же отличается кулебяка от обычного пирога? Прежде всего, большим количеством фарша. В традиционной кулебяке начинки примерно столько же, сколько и теста, поэтому и форму ей придавали продолговатую вытянутую, чтобы фарш хорошо пропекался, и тесто делали более крутое, способное удержать высокий слой начинки.

Читать далее...
Рубрики:  Советы хозяйке
Выпечка

Метки:  

овсянное печенье. постное

Дневник

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 15:49 + в цитатник
Appatia (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

2 ст. овсяных хлопьев
0,5 ст. сахара
1 банан
3 ст. л оливкового масла
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
ваниль или корица по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Выпечка

Комментарии (25)

Секреты успеха вкусных пирогов

Дневник

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 13:57 + в цитатник
мама_Алены (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха.

При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста.
Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность.
Когда вы обминаете тесто, руки должны быть сухими.
Перед тем как поставить пирог в духовой шкаф, ему дают подойти в течение 15-20 мин.
В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

Читать далее...
Рубрики:  Советы хозяйке
Выпечка

Комментарии (10)

Кекс с орехами и сухофруктами

Дневник

Четверг, 31 Марта 2011 г. 12:09 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Я уже неоднократно признавалась в любви к выпечке, где много орехов, поэтому как только прочитала рецепт, сразу же решила испечь такой кекс. И нисколько об это не жалею! Всё очень просто!

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (21)

Торт Монастырская изба

Дневник

Четверг, 31 Марта 2011 г. 12:02 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (7)

Шоколадно-свекольный пирог (постный)

Дневник

Среда, 30 Марта 2011 г. 13:45 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Никогда бы не подумала, что в мои любимые кексы можно добавлять свекольное пюре, а ведь это очень вкусно! Про пользу наверное и упоминать не стоит

Читать далее...
Рубрики:  Вегетарианская кухня
Выпечка

Метки:  
Комментарии (5)

Шоколадный торт

Дневник

Среда, 30 Марта 2011 г. 10:44 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Торт. Шоколадный. Простой шоколадный торт. Но не смотря на простоту в приготовлении и немногочисленные простые ингредиенты он удивительно вкусный. И очень шоколадный! При этом совсем не приторный, а умеренно сладкий.

Нам понадобится (на форму 20 см): 125 гр размягчённого сливочного масла, 200 гр самоподнимающейся муки, 275 гр мелкого сахара, 1 ч.л. ванильного экстракта, 2 яйца, 50 гр какао, 160 мл воды. Для шоколадной глазури: 100 гр чёрного шоколада, 30 гр сливочного масла, 160 гр сахарной пудры, 2-3 ст.л. горячей воды.
В сюжете готовится тортик чуть больше размером:

Рубрики:  Выпечка
Десерт


 Страницы: 717 ... 165 164 [163] 162 161 ..
.. 1