-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Комментарии (21)

Пасхальный кулич в хлебопечке

Дневник

Вторник, 01 Марта 2011 г. 00:10 + в цитатник
Занозаостра (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3 яйца
175г сливочного масла
100мл.молока
1.5 ч.л.соли
8 ст.л.сахара
460г муки
3 ч.л. дрожжей
130г изюма

Можно добавить 1 ч.л. без верха куркумы для цвета
 

На дно ведерка насыпать дрожжи, добавить просеянную муку, соль, сахар. В молоко положить масло и слегка нагреть в микроволновке (можно и без этого). Яйца взбить и влить в ведерко вместе с молоком и маслом.   Изюм предварительно залить горячей водой минут на 10 и откинуть на дуршлаг. По сигналу добавить его. Я добавила еще и курагу. Выпекать на режиме 3.50 или 4 часа.

Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
К праздничному столу/Пасха
Выпечка

Метки:  

Творожный пай "Слёзы ангела"

Дневник

Вторник, 01 Марта 2011 г. 18:03 + в цитатник
Swet-lana (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень вкусный, нежный, воздушный пирог! Тает во рту.


Для теста:

  • 1 ст муки
  • 1 ч.л разрыхлителя
  • 80 г масла
  • 2 ст.л сахара
  • 1 небольшое яйцо
  • Для начинки:
  • 500 г творога
  • 0,5 ст сахара
  • 3 желтка
  • 1 ст.л манки
  • 100 г сметаны или густых сливок
  • ваниль

 

Для безе:

  • 3 белка
  • 5 ст.л сахарной пудры


Тесто:
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и порубить с охлажденным маслом. Добавить яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Начинка:
Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния. 

Для безе взбить белки с сахарной пудрой. 

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (форму лучше взять поменьше), сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить безе и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть. При остывании на безе образовываются капельки, что и дало название.

 

Рецепты домохозяек


 

Рубрики:  Выпечка

Творожные слойки с заварным кремом

Дневник

Вторник, 01 Марта 2011 г. 15:13 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Творожное слоеное тесто:

Мука 100 г.
Масло 100 г.
Творог 100 г.

Французский крем:

100 мл молока
1 желток,
1 ст. л. сахара
10 гр. (1 чайная ложка) муки

Начинка:

25-30 гр. изюма
1 желток для смазки

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Ржаные оладьи с зеленым луком

Дневник

Вторник, 01 Марта 2011 г. 14:45 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Большое спасибо Владимир_Шильников за наводку!



Признаюсь честно отдавала предпочтение блинам, а ржанную муку считала второсортной что ли. Разве можно сравнить белую пушистую поляныцю с бородинским! Но переехав в Израиль, где в основном хлеб пекут из пшеничной муки я незаметно стала скучать по рабоче-крестьянскому бородинскому хлебушку. С появлением ХП жизнь улучшилась, ведь я могла печь хлеб из муки пшеничной, ржанной, кукурузной... И вот мне попался на глаза рецепт ржанных оладьев, и я решила почему бы нет?, Испеку!

2 ст. ржанной муки
1.5 ст. молока
2 яйца
2 ч. л. сухих дрожжей
100 гр. зеленый лука
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
растительное масло.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Крахмальные блинчики

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 13:22 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

100 гр. картофельного крахмала (чуть больше половины стакана 250мл.)
3 яйца
4 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без верха)
1 ч. л. соды (без верха)
2 ст. л. растительного масла
250 мл. молока (у меня было 200 мл.+50 воды)
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (2)

Ягодный пирог

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 12:23 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Еще один рецепт десерта - ягодный пирог с черной смородиной и вишней из самого нежного, тающего во рту – песочного теста:

Рубрики:  Выпечка
Десерт

Печенье "Ушки Амана"

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 09:16 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты:

мука 200 г.
сахар 200 г.
масло сливочное 200 г.
очищенные орехи 50 г.
яйца 2 шт.
повидло 150 г.
сахар 10, корица

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка
Десерт

Метки:  
Комментарии (5)

ПАСХА. ВЫПЕЧКА. ПЕТУХ С МАКОВОЙ НАЧИНКОЙ

Дневник

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 15:56 + в цитатник
Рубрики:  К праздничному столу/Пасха
Выпечка

Метки:  

Творожные пирожные с бананами

Дневник

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 15:02 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты для начинки:

• 300 г творога
• 200 г сливок
• 3 больших или 4 маленьких яйца
• 70 г сахарной пудры
• 80 г коричневого сахара
• 2 банана, нарезанных кружочками толщиной в 5 мм
• 50 г печенья, размельченного в блендере

Основа:

• 200 г печенья
• 150 г растопленного масла
• 0,5 чайной ложки корицы

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  
Комментарии (3)

Кексы на ряженке с халвой

Дневник

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 12:26 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка


 Страницы: 717 ... 158 157 [156] 155 154 ..
.. 1