lama1976 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Булочки с сыром и пряностями Продукты: Для теста: белая мука - 5 стаканов свежие дрожжи - 40 г вода - 2 1/2 стакана оливковое масло - 1/4 стакана яйцо сахар - 1 ст. л. соль - 1 1/2 ст. л. Для пряной смеси: рубленый шнитт-лук ("ирит") - 1/2 стакана рубленая петрушка - 1/2 стакана рубленый укроп - 1/2 стакана оливковое масло - 3 ст. л. кубики сыра - 20 шт. Для смазывания: растопленное сливочное масло - 50 г

Читать далее...

Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Автор prokazniza

РЕЦЕПТ

котенок-малышь (Рецепты_домохозяек) все записи автора Тычинки:
возьмем апельсин, кожура надрезается по кругу, чтобы получилось 4 сектора, и снимается аккуратно, чтобы не порвалась. Внутреннюю сторону кожуры очищают ножом до церды. Полученный «лепесток» нарезаем поперек (чуточку наискосок) тонкой соломкой, толщиной 2 мм и максимальной длиной, которая получится из данного апельсина.
Для теста:
3 яйца,
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
чуть соли.
Приготовление:
Духовка разогревается до 200 гр. На противень чайной ложкой выкладывается тесто и разравнивается в тоненькие лепешечки диаметром примерно 5 см. В духовке они выпекаются 3-5 минут. Вытаскиваются, когда верхняя корочка уже схватится, но сами лепешки будут еще светлыми. (Совет: НЕ ВЫПЕКАЙТЕ НА БОЛЬШОМ ПРОТОВИНЕ ). Если выпечь сразу много печений, то они высохнут до того, как Вы успеете слепить цветы. Выпекайте одновременно по 12 кружков из теста. Снимаем их с противня по очереди, на каждую кладем полоску цедры и защипываем кружок теста. Получается цветок, очень похожий на каллу. ВАЖНО БЫСТРОСРО ЛЕПИТЬ ПЕЧЕНЬЕ, чтобы тесто не подсохло. Иначе оно станет жестким, негибким, и цветок не получится.
Приятного аппетита.

мама_Алены (Рецепты_домохозяек) все записи автора
когда я была маленькой нам их часто пекла моя мама,до чего ж мы их любили!Этот рецепт из разряда "быстро,вкусно,доступно!"
1 стакан кефира, простокваши или кислого молока (стакан = 250 мл.)
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла (можно растопленный маргарин)
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. если тесто липнет к рукам подсыпать еще)
по желанию пакетик ванильного сахара
по желанию в тесто можно добавить 2-3 ст. ложки сметаны, так оно будет еще вкуснее
Читать далее...

ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:

4 крупных яйца — комнатной температуры
250 г сахара
250 мл молока — комнатной температуры
250 мл растительного масла
300 г муки
1/3 ч.л. ванилина
3 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. темного какао-порошка

Читать далее...

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

тесто:
2 ст. молока
1/2 ст. муки
1/2 ст. грецких орехов
2 яйца
1 ст. л. сливочного масла
соль, сахар по вкусу
растительное масло

взбитые сливки

начинка:
3 шт. хурмы
1/2 ст. грецких орехов
1 ст. л. сливочного масла
3 ст.л. мёда

Грецкие орехи измельчить, смешать с мукой. Добавить растопленное сливочное масло, молоко, взбитые с солью и сахаром яйца. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Испечь блинчики.
Хурму порезать кубиками и обжарит на сливочном масле 5-7 минут, добавить рубленные грецкие орехи и мед, перемешать и проварить на слабом огне 2-4 минуты.
Блинчики сложить в виде розочек, в середину уложить начинку, украсить взбитыми сливками.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник рецепта

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

мука — 130 гр.
масло растительное (+ на смазывание противня) — 100 мл.
вода — 200 мл.
яйцо — 4 шт.
сахар (на посыпку) — 50-100 гр.
ванилин (на кончике ножа)
Читать далее...

Занозаостра (Рецепты_домохозяек) все записи автора

3 яйца
175г сливочного масла
100мл.молока
1.5 ч.л.соли
8 ст.л.сахара
460г муки
3 ч.л. дрожжей
130г изюма

Можно добавить 1 ч.л. без верха куркумы для цвета
 

На дно ведерка насыпать дрожжи, добавить просеянную муку, соль, сахар. В молоко положить масло и слегка нагреть в микроволновке (можно и без этого). Яйца взбить и влить в ведерко вместе с молоком и маслом.   Изюм предварительно залить горячей водой минут на 10 и откинуть на дуршлаг. По сигналу добавить его. Я добавила еще и курагу. Выпекать на режиме 3.50 или 4 часа.

Swet-lana (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень вкусный, нежный, воздушный пирог! Тает во рту.

Для теста:

• 1 ст муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• 80 г масла
• 2 ст.л сахара
• 1 небольшое яйцо
• Для начинки:
• 500 г творога
• 0,5 ст сахара
• 3 желтка
• 1 ст.л манки
• 100 г сметаны или густых сливок
• ваниль

 

Для безе:

• 3 белка
• 5 ст.л сахарной пудры

Тесто:
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и порубить с охлажденным маслом. Добавить яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Начинка:
Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния. 

Для безе взбить белки с сахарной пудрой. 

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (форму лучше взять поменьше), сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить безе и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть. При остывании на безе образовываются капельки, что и дало название.

 

Рецепты домохозяек

 

ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Творожное слоеное тесто:

Мука 100 г.
Масло 100 г.
Творог 100 г.

Французский крем:

100 мл молока
1 желток,
1 ст. л. сахара
10 гр. (1 чайная ложка) муки

Начинка:

25-30 гр. изюма
1 желток для смазки

Читать далее...