-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Домашние пирожные.

Дневник

Среда, 17 Декабря 2008 г. 12:44 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Побалуйте себя домашними пирожными

В магазинах и многочисленных кафешках всевозможных пирожных пруд пруди. Но, во-первых, они не всегда дешевы, во-вторых, не всегда вкусны, а в-третьих, почему бы не побаловать себя и не удивить близких вкуснейшим пирожными собственного приготовления.

Предлагаем несколько рецептов пирожных, приготовление которых требует терпения и некоторой сноровки, но результат того стоит!  

ПИРОЖНОЕ КАРТОШКА

Продукты: 300г сухарей, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 1 стакан орехов, 150г сливочного масла, 2 ст ложки какао (или 100г шоколада + 1 ст ложка какао)

Сухари вместе с орехами пропустить через мясорубку. В небольшую кастрюльку влить молоко, всыпать сахар и какао. Для лучшего вкуса желательно положить шоколад. Поставить на огонь и довести до кипения. Когда смесь закипит и сахар с шоколадом растворится, положить масло и интенсивно размешивать до полного растворения масла. Массу остудить до теплого и влить в молотые сухари. Если пирожное готовится для взрослых, то добавить 1~2 ст ложки коньяка. Тщательно размешать и подождать, пока сухари не размокнут. После этого сухарную массу брать небольшими порциями и формировать в виде картофелин. Готовые пирожные можно обвалять в какао или молотых орехах или натертом шоколаде. Если есть немного крема, то его можно отсадить в виде росточков. Пирожные поставить в холодильник для застывания.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  

Пирог с картофелем и рыбой.

Дневник

Среда, 17 Декабря 2008 г. 09:42 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Выпечка

Метки:  

Очень легкий торт!

Вторник, 16 Декабря 2008 г. 16:58 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Соблюдайте все рекомендации, и тортик получится вкусным, даже если вы совсем не имеете опыта!

 (500x584, 122Kb)
ТОРТ "СЫРОК В ШОКОЛАДЕ"
Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Выпечка
Десерт

ПЕЧЕНЬЕ "СЕМИЛУНЭ".

Дневник

Вторник, 16 Декабря 2008 г. 13:15 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Для печенья: 320 г муки, 280 г сливочного масла, 280 г сахарной пудры, 10 желтков (крутых), 200 г мармелада, 1 лимон (сок и цедра).
Для глазури: 100 г сахара, 1 десятая ложки лимонного сока, 2 ч. ложки сухой лимонной цедры или цедра с 1 лимона.

Муку, растопленное масло, сахар, крутые желтки, предварительно протертые сквозь сито, а также лимонный сок и тертую цедру смешать и растереть вначале ложкой, а затем руками до образования однородного теста. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-4 мм, стаканом вырезать из него печенье в форме полумесяца и выпечь на противне в духовке на слабом огне. Затем печенье по двое склеить мармеладом и покрыть лимонной глазурью.

Растираем 250 гр растопленного сливочного масла с 1,5 стаканами сахара 10 вареными яичными желтками цедрой и соком с одного небольшого лимона.

Постепенно добавляем муку, примерно пойдёт 2 стакана. Тесто получается довольно крутое, но пластичное. Заворачиваем его в плёнку и отправляем в морозильную камеру на 15-20 минут.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

СЫРНЫЙ ПИРОГ.

Дневник

Вторник, 16 Декабря 2008 г. 13:08 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Для приготовление надо:

2.5 стакана муки
1 пачка маргарина (200 гр) - маргарин надо достать заранее, чтоб он был мягкий
6 столовых ложек сметаны
0.5 чайной ложки соды гашеной уксусом или лимонной кислотой
2 плавленых сырка
3 сырых яйца
3 небольшие луковицы
Миска
Терка мелкая
скалка

Противень или форма для выпечки

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Фокачча с луком, чесноком и итальянскими травами

Дневник

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 18:31 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Выпечка

Метки:  

Пирог 'Солнечный'

Дневник

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 16:07 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Выпечка

МОРКОВНЫЙ ЛАТКЕС

Дневник

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 13:53 + в цитатник
BIZKVITKA_35 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

МОРКОВНЫЙ ЛАТКЕС
Десерт, легкий, нежный и, что немаловажно, низкокалорийный)
Читать далее
1a9c74a0-09cd-42d0-8822-494512f8e1d7[1] (700x525, 98Kb)

Рубрики:  Выпечка
Десерт

Шоколадное чудо по особенному рецепту

Понедельник, 15 Декабря 2008 г. 11:11 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка
Десерт

Печенье с карамелью

Дневник

Воскресенье, 14 Декабря 2008 г. 22:05 + в цитатник
BIZKVITKA_35 (Рецепты_домохозяек) все записи автора - соль
- сахар (150 г)
- мука (100 г)
- яйцо (1)
- сливочное масло (50 г)
- лимон (1 стол. ложка тертой лимонной цедры)
- разрыхлитель (1/2 чайн. ложки)
- карамель (фруктовая 50 г)


Сливочное масло взбить со 100 г сахарного песка и яйцом. Смешать лимонную цедру, муку, разрыхлитель и соль и добавить во взбитое масло. Карамель растолочь и добавить в тесто. Убрать его на 2 ч в холодильник. Нагреть духовку до 180°. Слепить из теста шарики и обвалять в оставшемся сахаре. Разложить на 2 противнях, застеленных бумагой для выпекания, и слегка приплющить каждый шарик. Выпекать каждый противень в течение 10 мин.

ИСТОЧНИК-ЖУРНАЛ"ЛИЗА"
 (227x196, 11Kb)
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

 Страницы: 717 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1