-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Шоколадный торт без муки

Дневник

Вторник, 11 Января 2011 г. 11:31 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Невероятно вкусный и о-о-очень шоколадный торт.

0,5 ст. молока или сливок
150 гр. сливочного масла
400 гр. шоколада (у меня был черный)
100 гр. молотого миндаля
5 яиц
2/3 ст. сахара
50 мл. коньяка (не обязательно)

Разогреть духовку до 180 С.
Довести до кипения сливки и масло, добавить шоколад и томить на медленном огне до полного растворения шоколада и получения однородной массы,вмешать миндаль.
Отделить белки от желтков.
Взбить белки и 1/2 часть сахара до мягкой пены.
Взбить желтки с оставшимся количеством сахара "до бела".
Шоколадную массу добавить сначала к взбитым желткам, перемешать, а затем добавить белки и коньяк. Взбить массу миксером до однородного состояния.
Вылить тесто в форму и выпекать минут 35-40.
Подавать охлажденным с шоколадным сиропом.

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (6)

Очень простой и вкусный кекс

Дневник

Понедельник, 10 Января 2011 г. 23:11 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень простой и вкусный кекс
 

Сегодня Олечка на сайте выставила рецепт,я его тут же приготовила.Получился очень вкусный,мягкий и нежный.А готовить его проще простого.Попробуйте. 
Photo-0057.jpg


Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (4)

Pain Chambord - Хлеб "Шамбор"

Дневник

Понедельник, 10 Января 2011 г. 17:39 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень вкусный хлеб.

Подходит для любых бутербродов: с мясными изделиями, с паштетами, с сыром, с маслом, с рыбой....

Носит имя по месту его изготовления, одного из известнейшего замка Долины Луары - охотничьего замка короля Шамбор.

Рецепт этого хлеба я переписала из учебника, но все руки не доходили его сделать.







Читать далее
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в хлебопеке
Выпечка

Метки:  
Комментарии (9)

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ

Дневник

Понедельник, 10 Января 2011 г. 12:12 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Супер быстрые маффины

Дневник

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 23:31 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Супер быстрые маффины

Масло слив-100 гр

Шоколад черный горький-100 гр

Сахар-100 гр

Яйцо-2 шт

Мука-1 ст.л с верхом

Минндаль молотый-100 гр

Рыхлитель теста-0.5 ч.л

Растопить шоколад со сливочным маслом.Немного остудить.Яйца взбить  с сахаром.Смешать с масляно-шоколадной массой.Добавить миндаль и муку с рыхлителем. Печь 20 мин-160*

 (700x590, 215Kb)

Рубрики:  Выпечка

Комментарии (1)

Открытый немецкий пирог с яблоками

Дневник

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:15 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 
Нам нужно:
275 гр муки
150 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
1 яйцо

Читать далее
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (34)

Canestrelli ( масляное печенье Канестрелли)

Дневник

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:12 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора



рецепт такой, как я люблю - очень вкусно и просто)))

Читать далее
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (2)

Маффины с шоколадом

Дневник

Пятница, 07 Января 2011 г. 21:02 + в цитатник
Вкусная_кухня (Рецепты_домохозяек) все записи автора 100 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки
*из указанного кол-ва продуктов у меня получилось 18 маффинов*

Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать.
Добавить кусочки шоколада, перемешать.
Затем добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать примерно 15 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
Готовые маффины сверху можно посыпать какао-порошком.
Приятного аппетита!

ещё фото
Рубрики:  Выпечка
Десерт
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (4)

БАЛЕШ... -татарский пирог

Дневник

Пятница, 07 Января 2011 г. 11:51 + в цитатник
мама_Алены (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Балиш вчера делала. очень лекгое в приготовлении тесто- практически из ничего, и вкусно


БАЛЕШ... 

Начинка:
Мясо (да любое) нарезать кусочками,картошку нарезать кубиками-примерно с мясом 1:1, туда же лук тоже кусочками,масло сливочное (ну куда ж без него) и конечно соль, перец, ну специи) В общем это и есть начинка-почти как на манты)

Тесто:
половник растительного масла,
половник воды (потом воду придется добавлять),
2 стол ложки майонеза 
и муку-сколько возьмет) Да еще посолить конечно.
В общем из этого теста сделать лепешку на дно сковороды, и на бортики конечно.
Выложить начинку. Сверху накрыть второй лепешкой из теста и бортики защипнуть. В верхней лепешки сделать отверстие и из теста сделать "крышечку"-это чтоб во время приготовления смотреть-готово или нет))Пробовать удобно)) если есть бульен какой- тоже через дырочку заливаю))
В общем все это в духовку почти на час))Вкуснота)))
Получается жаркое в тесте)
 
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (65)

"Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

Дневник

Пятница, 07 Января 2011 г. 11:48 + в цитатник
мама_Алены (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 "Пирог для лентяек"))) Быстро, просто, вкусно)

500 гр. капусты порезать мелко и выложить в противень или сковороду. Растопить полпачки маргарина и полить на эту капусту.
Делаем тесто:
3 яйца смешать с 6 столовых ложек сметаны, 3 ст. ложки майонеза, 6 столовых ложек муки, 1 чайная ложка соли и 2 чайных ложки разрыхлителя. 
Всё перемешать хорошенько и выложить на капусту, разровнять ложкой.
В разогретую духовку печься до образования золотистой корочки.
 
Рубрики:  Выпечка


 Страницы: 717 ... 144 143 [142] 141 140 ..
.. 1