-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Рулет с копченой сельдью

Дневник

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 00:23 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты:

• 2 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. муки
• 175 г теплого молока
• 3 яйца
• 50 г тертого пармезана
• 1 пучок укропа
• 4 веточки петрушки
• 150 мл сметаны
• 1 копченая сельдь

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Выпечка

Метки:  
Комментарии (13)

Заварные булочки Гужеры

Дневник

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 16:44 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 

Гужеры - крошечные булочки из заварного теста с сыром. Родом рецепт из Франции, где изначально (так пишут) эти штучки подавали при дегустации вин.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Штрудель вишневый

Дневник

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 14:03 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора vypech-p-shtrudel (300x319, 48 Kb)
Продукты для теста: 1 стакан муки, 200 г сливочного масла, 1 ч.л. лимонного сока.
Продукты для начинки: 1 стакан молотых крекеров, 5 ст.л. сахара, 800 г вишни без косточек, 1 яйцо, 2 ст.л. крахмала.

Приготовление теста: просеять муку. Порубить ножом масло. Перетереть муку с 4 ст.л. масла, оставшиеся масло убрать в теплое место. Собрать перетертую муку горкой. Сделать в центре углубление и влить туда лимонный сок и 0,5 стакана холодной воды. Замесить тесто. Когда оно станет достаточно эластичным, убрать его на полчаса в холодильник.
Охлажденное тесто выложить на рабочую поверхность и придать ему форму четырехугольной звезды. Раскатать углы. Центр звезды должен быть в четыре раза толще краев. Разделить тесто на две части так, чтобы одна была чуть больше другой. Раскатать меньшую размером 30 на 15 см и выложить на смазанный маслом противень. Крекеры смешать с 3 ст.л. сахара и посыпать этой смесью тесто, отступив от краев 2 см. Вишни присыпать крахмалом и оставшимся сахаром. Перемешать и выложить сверху теста горкой.
Вторую часть теста раскатать в прямоугольник размером 33 на 18 см. Подровнять края. Яйцо слегка взбить и смазать им свободные от начинки края нижнего пласта. Аккуратно положить верхний пласт. С помощью вилки закрепить края штруделя. На верху сделать несколько поперечных разрезов и смазать верх оставшимся яйцом.
Выпекать 40 минут при 190 С.
Рубрики:  Выпечка
К праздничному столу

Шоколадно-творожный (сырный) торт с засахаренным пеканом

Дневник

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 10:49 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Основа:
120 гр. бисквитно-галетного печенья
50 гр. молотого миндаля
100 гр. мягкого сливочного масла
Наполнитель:
250 гр. горького шоколада
4 больших яйца
500 гр. 5-9% сырной пасты*
2 баночки( всего 400 г) 9-15% сметаны
1 ст.(200 г) сахара
Ганаш:
150 гр. горького шоколада
125 мл. жирных (30-38%) сливок
20 гр. сливочного масла (комнатной температуры)
1 ст. л. рома (необязательно)

читать далее
Рубрики:  Выпечка

Гречневик с курагой

Дневник

Среда, 08 Декабря 2010 г. 12:10 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

0,5 стакана гречневой крупы
200 гр. кураги (залить кипятком на 10 мин.)
2 ст. л. меда
300 гр. творога
1 яйцо
соль по вкусу

Сварить гречневую кашу. Растереть творог с сахаром и яйцом до однородной массы.
Добавить в творожную смесь готовую кашу, тщательно перемешать .
Смесь половины каши с творогом выложить в смазанную маслом форму, наверх начинку (1/2 кураги измельчить блендером, а вторую 1/2 на кусочки ножом), закрыть начинку оставшейся смесью из каши и творога.
Сверху смазать желтком (или яйцом или сметаной) для румяной корочки.
Духовку разогреть до 180*
Поместить в духовку, запекать 30-40 мин.

источник рецепта
Рубрики:  Выпечка

Комментарии (10)

Кофейные пирожные ! Добрый вечер,друзья !

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 19:54 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты для кофейных пирожных

Для бисквита:
2 яйца
0,7 стакана сахара
100 г. сметаны
1 столовая ложка кофе растворить в 1 столовой ложке кипятка
щепотка корицы
1/2 стакана муки
1/2 стакана крахмала
1/2 чайной ложки соды

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с курицей

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 15:50 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Выпечка

Комментарии (2)

Сырные круассаны (Croissants)

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 13:05 + в цитатник
Рубрики:  Выпечка

Быстро и вкусно: пирог с сыром и ветчиной

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 12:57 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Готовим быстрый и очень сытный французский пирог с сыром, ветчиной и зеленым луком!


Ингредиенты:

• 500 г. слоеного теста
• 400 г сыра (по 200 г разного вида)
• 500 г ветчины
• 2 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• Пучок зеленого лука

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Выпечка

Метки:  

Норвежское рождественское печенье.

Дневник

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 05:51 + в цитатник
Jea (Рецепты_домохозяек) все записи автора Вчера я пекла Pepperkaker они получились очень вкусными, а готовить их оказалось очень просто и быстро. Хотите попробовать рождественские норвежские печеньки, которые являются одним их символов рождества?

Тогда вам сюда!
Рубрики:  Выпечка


 Страницы: 717 ... 138 137 [136] 135 134 ..
.. 1