Закуска "Ёлочные шарики" |
Дневник |
|
Оригинальная закуска под водку |
Дневник |
Метки: из овощей из грибов из картошки |
Закуска "Свекольная" |
Дневник |
ASPIDISTRA1 (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: свёкла из свёклы |
Слоеные квадратики с красной икрой |
Дневник |
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: из икры из теста |
"Салтисон" |
Дневник |
nadin368 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
"Салтисон" - деревенское блюдо.
Рецепт этого блюда достался мне от моих родителей. Салтисон они готовили, когда держали поросят. Я его уже давно не делала и вот нынче осенью сестра заколола кабанчика и мне захотелось приготовить это блюдо.
Предварительно, я поискала ещё рецепты в интернете. Там нашлось много рецептов "сальтисона", но ни один из них не был таким, каким мне помнился из детства. А поскольку наш рецепт отличается от Интернетовского, то и название я оставила таким, как мы его называли - "салтисон" (без мягкого знака).
Главное отличие в том, что салтисон готовится из сырого мяса.
Вот рецепт:
Метки: салтисон холодные закуски блюда из субпродуктов |
"Куриные корзинки" |
Дневник |
Метки: из курицы |
Закусочный торт из лаваша с грибами |
Дневник |
Ларчик_Златки (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Очень приятная на вкус закуска.
Лаваш слегка размокает от грибного сока и перестаёт быть резиновым, но не раскисает в кашу.
От грибов закуска получает прекрасный специфический аромат.
На срезе закусочный торт смотрится весьма привлекательно.
Сложности в приготовлении нет, если не считать утомительного размазывания начинки на слои лаваша.
Метки: закуска в лаваше |
Сало |
Дневник |
Метки: сало |
Слойки со свекольной начинкой и селедкой |
Дневник |
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: закуски из рыбы из сельди слойки |
Лазжан... |
Дневник |
mado (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Чеснок, чеснок.
Приправа ко многим блюдам, можно заправлять салаты ну или же употреблять с черным хлебом. Нужно: чеснок 2-3 головки, все это выдавить чеснокодавкой в плошку, добавить по вкусу красного и черного молотого перца и залить кипящим растительным маслом эту смесь, перемешивая для равномерного прожаривания. В конце добавить либо соль по вкусу либо соевую сою. Можно ограничиться либо красным либо черным перцем.
|
