11
Запись понравилась
82
Процитировали
0
Сохранили
Среда, 31 Августа 2011 г. 15:00
+ в цитатник
55
Запись понравилась
222
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post182439375/">Закуска для фуршетного стола</a><br/>[img]http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1307611208_2687.jpg[/img]
слоенное бездрожжевое тесто
красная рыба
сметана
укроп
яйцо для смазывания теста
[more]
Тесто разморозить в холодильнике, слегка раскатать и порезать на квадратики размером 5 на 5 см. Каждый квадрат надрезать следующим образом
[img]http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1307610677_2687.jpg[/img]
затем каждый получившийся из разреза треугольник сложить пополам
[img]http://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1307610735_2687.jpg[/img]
Противень взбрызнуть холодной водой, переложить на него фи... <a href="http://technomouse.ru/post182439375/">Читать далее...</a>
Среда, 31 Августа 2011 г. 10:38
+ в цитатник
9
Запись понравилась
87
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post182438882/">Котлеты по-измирски</a><br/>[img]//img-fotki.yandex.ru/get/4812/128484475.8/0_5a2fe_6cdb134f_XL.jpg[/img]
500 гр фарша (у меня говяжий)
5-6 средних картофелин
4 средних помидора
[more]
черный перец
2 средних луковицы
3 кусочка черствого белого хлеба
1 стручок горького перца (заменила на половинку сладкого болгарского перца)
1 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
1/2 ст. молока
1 пучок петрушки и мяты (у меня только петрушка)
1/2 ч. л. кумина
1/2 ч. л. сушеного тимьяна (у меня сушеный базилик)
1/4 ч. л. свежемолотого черного перца
соль
Разогреть духовку до 180*.
Лук и картофель очи... <a href="http://technomouse.ru/post182438882/">Читать далее...</a>
Среда, 31 Августа 2011 г. 10:34
+ в цитатник
8
Запись понравилась
78
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post182428505/">Хве из курицы</a><br/>
Закуска из курицы. Очень хорошо подобраны специи. Оторваться от тарелки невозможно...
Курицу опустить в кипящую воду, отварить и нарезать. Лук полукольцами обжарить до золотистого цвета, соединить с мясом. Добавить специи и поставить в холодильник на 1-2 ч.
500 г курицы, 3-4 луковицы, 2-3 ст.л.растительного масла, 4 зубчика чеснока, 2 ч.л.кунжута, 1/3 ч.л.кориандра, 1/2 ч.л.перца, 1/2 ч.л.красного перца, 3 ст.л.сока лимона, соль.
Пошаговые фото смотреть здесь.... <a href="http://technomouse.ru/post182428505/">Читать далее...</a>
Среда, 31 Августа 2011 г. 09:03
+ в цитатник
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Закуска из курицы. Очень хорошо подобраны специи. Оторваться от тарелки невозможно...
Курицу опустить в кипящую воду, отварить и нарезать. Лук полукольцами обжарить до золотистого цвета, соединить с мясом. Добавить специи и поставить в холодильник на 1-2 ч.
500 г курицы, 3-4 луковицы, 2-3 ст.л.растительного масла, 4 зубчика чеснока, 2 ч.л.кунжута, 1/3 ч.л.кориандра, 1/2 ч.л.перца, 1/2 ч.л.красного перца, 3 ст.л.сока лимона, соль.
Пошаговые фото смотреть здесь.
29
Запись понравилась
167
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post182269816/">Роллы из кабачков</a><br/>
[URL=http://pic4you.ru/12921/1147193/][IMG]http://pic4you.ru/allimage/y2011/08-31/12921/1147193.jpeg[/IMG][/URL]
кабачки молодые
рис для суши/круглый отечественный рис
мягкий сыр
[more]
морковь по-корейски
сладкий перец
соус песто/зелень
соль
перец
растительное масло
суши-уксус/лимонный сок/винный уксус/яблочный уксус
Кабачки нарезать пластинами, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон в минимальном количестве растительного масла.
Сладкий перец нашинковать, спассировать.
Рис отварить, добавить уксус или лимонный сок, зелень или соус пест... <a href="http://technomouse.ru/post182269816/">Читать далее...</a>
Вторник, 30 Августа 2011 г. 09:21
+ в цитатник
2
Запись понравилась
6
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post182112674/">А-ля пхали из брокколи и фисташек</a><br/>[img]http://farm5.static.flickr.com/4060/4579828600_a3f76a0e49.jpg[/img]
450 гр. соцветий брокколи
50 гр. жёлтой моркови
50 гр. фисташек (вес без скорлупы)
[more]
100 гр. свежего укропа
1 ч. л. рубленного свежего тархуна
1 ч. л. рубленного зелёного чеснока
1 ч. л. беловинного уксуса
1 ч. л. соли
для более пикантной вариации с лососем добавить:
100 гр. мягкого козьего сыра
щепоть молотого перца
1 ч. л. беловинного уксуса
1/2 ч. л. соли
1. Жёлтая морковь необязательна, просто она у меня оказалсь под рукой. Нужно 500 гр. общего веса овощей. Я использовала крупные замороженн... <a href="http://technomouse.ru/post182112674/">Читать далее...</a>
Понедельник, 29 Августа 2011 г. 09:57
+ в цитатник
31
Запись понравилась
250
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post182000857/">Ложная икра</a><br/>
…нет денег на икру - приготовьте ложную икру!
[more=[i] >>> читайте рецепт[/i]]
Продукты:
Сельдь — 1 шт
Масло сливочное — 150 г
Сырок плавленый — 2 шт
Морковь (Небольшая ) — 3 шт
Рецепт приготовления:
1.Селедку почистить от внутренностей, кожи и костей.
2. Морковь отварить до готовности.
3.Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова.
4.Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не сто... <a href="http://technomouse.ru/post182000857/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 28 Августа 2011 г. 16:56
+ в цитатник
6
Запись понравилась
60
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post181794969/">Картофельные шкурки (Potato Skins)</a><br/>[img]http://www.talerka.ru/images/recipes/america/canada/potato_skins.jpg[/img]
3 крупных картофелины
5 ломтиков бекона
0,5 луковицы
по щепотке пшеничной кукурузной муки
1 желток
50 мл сливок
по 1 ст. л. растительного и сливочного масла
петрушка
соль, белый перец
[more]
Помыть картофель, натереть его солью и маслом, разрезать на половинки вдоль, надрезать крест на крест (решёткой), запекать в духовке при 200С в течение 40 минут. Тем временем бекон нарезать соломкой (отложив 6 ломтиков длинной как картофелины), обжарить до хруста на среднем огне, вынуть и отложить. Лук очистить, то... <a href="http://technomouse.ru/post181794969/">Читать далее...</a>
Суббота, 27 Августа 2011 г. 09:31
+ в цитатник