-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Салат "Волшебный снеговик".

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 09:18 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:
* Картофель отварной (среднего размера) - 6 шт
* Морковь отварная (большой) - 1 шт
* Яйца отварные - 8 шт
* Сардины в масле - 1 бан.
* Свекла отварная (малюсенькая,отварная) - 1 шт
* Майонез - 250-300 г
* Оливки черные без косточек (для пуговичек и глазок)

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
К праздничному столу

Метки:  

Рисовые шарики с моцареллой (супли аль телефоно)

Дневник

Понедельник, 29 Декабря 2008 г. 06:34 + в цитатник
Crys_tal (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вам потребуются:
рис (арборио) - 250г; овощной бульон - около 1.5л; соль - по вкусу; оливковое масло - 2 ст.л.; базилик (сушеный) - 2 ст.л.; пармезан - около 30г; моцарелла - 150г (20 маленьких шариков); яйцо - 2 шт.; панировочные сухари - около 150г; растительное масло для жарки;

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Закуски

Картофельные гнезда с начинкой.

Дневник

Воскресенье, 28 Декабря 2008 г. 11:54 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
Закуски
К праздничному столу

Горячая закуска из курицы

Дневник

Пятница, 26 Декабря 2008 г. 09:45 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
- куриные ножки Cosmopolitan - Горячее-закуска из курицы, фото 1
- сухофрукты
- соль
- перец
- майонез


Это начиненная сухофруктами куриная ножка. Ее можно подать на закуску, нарезав на маленькие кусочки или на горячее, разрезав на две части, а можно и целиком. Ножку освободить от косточки, отбить, смазать майонезом и уложить вдоль всей поверхности начинку. Затем свернуть рулетом и обвязать белой ниткой. Далее жарить как сказано выше. Начинкой может быть или курага или чернослив, или и то и другое вместе, либо курага с козьим сыром (нарезанный кубиками). Если подать на горячее, то ее можно запечь в фольге или отварить. По желанию можно и без кожицы. Приятного аппетита!

Еще много всего вкусного ты сможешь найти на сайте maminaeda.ru

 

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Закуски

Метки:  

Цикорий с инжиром и голубым сыром от Cosmo

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2008 г. 09:55 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Листья цикория – идеальные "тарелочки" для закусок. Особенно таких, как этот сладкий запеченный инжир с хрустящими орешками и пикантным ароматным сыром. А как легко их делать!

Cosmopolitan - Цикорий с инжиром и голубым сыром, фото 1

24 штуки
Подготовка: 30 мин.
Приготовление: 10 мин.

3 головки цикория
6 штук свежего инжира
150 г сыра с голубой плесенью
100 мл жирных сливок
24 половинки очищенных грецких орехов или орехов пекан
1 ст. л. топленого масла
3 ст. л. коричневого сахара демерара
2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
растительное масло
свежемолотый розовый перец
соль

Читать далее...
Рубрики:  Экзотический стол
Закуски

Метки:  

Канапе от www.Women.ru

Дневник

Четверг, 25 Декабря 2008 г. 09:26 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Удачным вариантом закусок являются канапе - маленькие бутербродики со всевозможными наполнителями.
Для их приготовления батон очищают от корок, нарезают на ломтики разной конфигурации (квадраты, ромбы, круги, прямоугольники) толщиной 5-7 мм, намазывают майонезом или сливочным маслом.
Сверху кладут тонкий ломтик огурца (соленого или свежего - в зависимости от следующего продукта), или листик салата, или тонко нарезанное вареное яйцо, или свежий помидор, а сверху гарнируют основным продуктом и украшают.
Особенно красиво смотрятся канапе разной формы с разными наполнителями на одной тарелке, выстланной листьями зеленого салата. Не забудьте украсить канапе зеленью салата, укропа, петрушки - ведь приходящий к нам Земляной Бык так любит свежую сочную зелень. Для удобства маленькие канапе можно насадить на специальные шпажки.
Канапе с икрой
Круглый кусочек хлеба намазать сливочным маслом, затем положить на него кружочек сваренного вкрутую яйца (для совсем маленьких канапе можно использовать перепелиное) и черную или красную икру. Украсить зеленью.
Канапе с лососем
Ломтик пшеничного хлеба смазать сливочным маслом, на него положить листик салата и ломтики тонко нарезанной рыбы. Украсить лимоном, зеленью. Очень хорошо с лососем сочетается красный грейпфрут.
Канапе с сельдью
На ломтик ржаного хлеба укладываем листик салата и кусочек филе сельди. Как вариант - вместо салата на хлеб положить вареное яйцо, намазать маслом. Украсить зеленым или репчатым луком, зеленью.
Канапе с мясокопченостями
Кусочек хлеба намазать майонезом, положить листик салата и кусочек тонко нарезанной ветчины или колбасы (мясные продукты можно свернуть рулетиком или розочкой). Украсить огурцом, маслинами и зеленью. В майонез можно добавить немного горчицы или хрена.
Канапе с сыром
Кусочек хлеба смазывают сливочным маслом. Затем на него кладут листочек салата и кусочек сыра (можно использовать тертый сыр, в этом случае он на хлеб укладывается горкой). Украшают ломтиком киви, половинкой винограда и зеленью.
Рубрики:  Закуски
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (4)

Рулька

Дневник

Среда, 24 Декабря 2008 г. 05:09 + в цитатник
Мамина_кухня (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мои домашние не очень жалуют холодец как раз из-за бульона, поэтому я готовлю - рульку, там одно мяско.
Читать далее
 (450x415, 47Kb)

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски

Рулеты из ветчины с сырной начинкой от COSMO.

Дневник

Вторник, 23 Декабря 2008 г. 15:07 + в цитатник
Ipola (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рулеты из ветчины с сырной начинкой - классика советского закусочного стола! Мы просто не могли пройти мимо, добавили всего один новый штришок. Главное, сделай таких рулетов побольше, чтобы досталось всем гостям – и они могли бы не смущаясь дышать друг на друга чесноком. Без него в этой начинке никак!

 

Cosmopolitan - Рулеты из ветчины с сырной начинкой, фото 1
Подготовка: 50 мин. – 1 ч 20 мин.
Приготовление: 5–7 мин.

Ингредиенты:
500 г вареной ветчины для тостов ломтиками
500 г сыра (эдамский, российский, гауда)
5–6 ст. л. майонеза провансаль
3–4 зубчика чеснока
небольшой пучок зеленого лука
1/2 ч. л. порошка карри
красный острый перец на кончике ножа
свежемолотый черный перец примерно 50 штук

 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Метки:  

Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами

Дневник

Понедельник, 22 Декабря 2008 г. 09:54 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Закуски

Метки:  

Печеночный торт

Дневник

Понедельник, 22 Декабря 2008 г. 09:51 + в цитатник
Рубрики:  Закуски

Метки:  

 Страницы: 330 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1