-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Куриный рулет с грибной начинкой

Дневник

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 02:19 + в цитатник
nori2011 (Рецепты_домохозяек) все записи автора  (400x321, 147Kb)
Для рецепта вам потребуется:

3 филе
3 яйца
500 г грибов
1 луковица
50 г кунжута
50 г подсолнечного масла
укроп, петрушка
соль, перец по вкусу
для украшения свежий огурец

Сварить "вкрутую" 2 яйца. Растительное масло разогреть на сковородке, лук порезать полукольцами и обжарить до появления золотистой корочки. Добавить порезанные грибы. Посолить и поперчить, жарить 20 минут.
Яйца вместе с грибами измельчить в блендере, добавить перец по вкусу и порезанную зелень.
В куринном филе сделать вдоль разрез и вывернуть. Слегка отбить и посолить. На филе выложить начинку и завернуть в рулет. Скрепить ниткой.
Яйцо взбить с щепоткой соли и перцем.
Получившийся рулет вмокнуть в яйцо и обвалять в кунжуте.
Положить на предварительно разогретую с подсолнечным маслом сковородку. Обжарить до золотистой корочки. В сковородку подлить 2 ст. ложки воды и накрыть крышкой протушить 20 минут.
При подаче на стол порезать на кружочки и украсить зеленью и свежим огурцом.

Здесь есть пошаговая инструкция с фото http://www.marcipan.in.ua/recepty-s-foto/398-kurinyy-rulet.html
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Закуски

Метки:  

Кукурузные лепешки.

Дневник

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 16:48 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

        

 
Ингредиенты для "Кукурузные лепешки"

                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Метки:  

Бутерброды с тунцом.

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 09:53 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Бутерброды с тунцом.
 

Ингредиенты:

  • французский батон с чесночной начинкой 1 шт.
  • тунец в с/с 1 банка
  • чеснок 1 зубчик
  • репчатый лук 1/2 шт.
  • сладкий перец 1/2 шт.
  • зеленый лук 1/2 пучка
  • яйца 1-2 шт.
  • майонез 1-1,5 ст. л.
  • тертый сыр или тертый пармезан


Способ приготовления:

Выложить тунца в миску и размять.

Добавить измельченный чеснок.

Выложить мелко нарезанный репчатый лук.

Добавить измельченный сладкий перец.

Мелко нарезать зеленый лук и выложить в миску.

Отварное яйцо нарезать кубиком и выложить в миску.

Заправить массу майонезом, перемешать.

Чесночный хлеб нарезать на кусочки.

Разложить начинку.

Посыпать сыром.

Выложить бутерброды в огнеупорное блюдо и поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 10-12 минут до аппетитной сырной корочки.

Выложить на блюдо и подать к столу.       ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

http://redirect.subscribe.ru/eat.kulinar,1362/20110203010510/21741=18762=18772=18759=t0/m18116963/-/www.kulina.ru/articles/62865/.

Рубрики:  Закуски/Бутерброды
К праздничному столу

Метки:  

Оладьи АЛЯСКА.

Дневник

Четверг, 03 Февраля 2011 г. 09:43 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Оладьи "Аляска"
Увидела на сайте Поваренок.ру.очень оригинальный рецепт оладьев и решила с вами поделиться.
Ингредиенты для "Оладьи "Аляска""

Рецепт "Оладьи "Аляска""

                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  Закуски
Выпечка

Метки:  
Комментарии (18)

СУШИ "ПО-РУССКИ"

Дневник

Среда, 02 Февраля 2011 г. 12:29 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Вместо нори-порей, вместо риса-картофель, вместо элитной рыбы, своя родная селёдочка… Наш ответ японским суши.
ГОТОВИМ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки:  
Комментарии (9)

АДЖИКА

Дневник

Вторник, 01 Февраля 2011 г. 21:18 + в цитатник
Рубрики:  Национальная кухня
Закуски

Метки:  

"Рыцарские пальчики"

Дневник

Воскресенье, 30 Января 2011 г. 11:54 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

сардельки, сосиски и т.п.
сливочный сыр
помидор или красный сладкий болгарский перец
кетчуп

Я взяла 3 сардельки, отварила, очистила, разрезала пополам. На каждой половинке сделать два поперечных надреза ("фаланги"). Отрезала кончик сардельки в виде квадратика - это "ноготь".
"Ногти" намазала сливочным сыром, сверху положила вырезанные ногти из помидоров или перца. Другой конец сардельки обмакнула в кетчуп. Готово.

источник рецепта
Рубрики:  Закуски

Свекольная закуска Праздничная.

Дневник

Суббота, 29 Января 2011 г. 10:26 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Свекольная закуска "Праздничная"
 

Ингредиенты:

  • свекла (мелкая) 4 шт.
  • сыр типа Ольтермани или Гауда 100 г
  • чеснок 1 зубчик
  • зелень укропа или петрушки 20 г
  • красная с/с рыба 100 г
  • плавленый сыр 100 г
  • майонез 70 г
  • молотый красный перец по вкусу


Способ приготовления:

Свеклу отварить до готовности, остудить и очистить, нарезать кружочками.

Сыр натереть и выложить в миску.

Чеснок пропустить через пресс и добавить к сыру.
Красную рыбу нарежьте небольшими кусочками.

Переложите рыбу в блендер и измельчите.

Выложите в миску плавленый сыр.

Выложите в миску пюре из рыбы.

Добавьте майонез.

Смесь поперчите по вкусу.

Петрушку измельчите и выложите в миску, хорошенько перемешайте все до однородной массы.

На каждый кружок с помощью кондитерского мешка выложите начинку, украсьте листочком зелени и подайте к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Свекольная закуска "Праздничная" в фотографиях смотрите здесь
 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски
К праздничному столу

Метки:  

ТОРТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ.

Дневник

Суббота, 29 Января 2011 г. 09:57 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:
баклажаны молодые - 1 кг
соль - 2 ч. ложки
майонез - 250 гр.
чеснок - 2 головки
масло растительное - 300 мл
зелень укропа - 1 пучок
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.

Приготовление:
 

Яйцо взбейте и, постоянно помешивая, добавьте муку. Тесто взбейте до однородной консистенции, оставьте на 30 минут. Баклажаны с кожицей нарежьте тонкими кружочками, опустите в кипящую подсоленную воду на 1 минуту, затем дайте воде стечь. Каждый кружочек баклажана обмакните в кляр и обжарьте с двух сторон в разогретом масле. Охладите. Чеснок мелко нарубите. Укроп промойте, обсушите, мелко нарубите. Обжаренные баклажаны положите слоями на плоское блюдо в виде торта, промазывая каждый слой майонезом и посыпая чесноком. Уложив все слои, торт слегка придавите, сверху полейте майонезом и поставьте на 3 часа в холодильник. При подаче посыпьте рубленой зеленью укропа.

 
Приятного аппетита!

http://www.nakormim-spb.ru/recipe/

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Метки:  

Закусочное пирожное

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 09:55 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Рецепт из серии быстро.вкусно и красиво! Для любителей сыра и орехов. Очень вкусно с белым сухим вином или шампанским да и просто так!



для корзиночек:
200 гр. муки
100 гр. холодного масла натёртого на крупной тёрке
2 желтка
щепотка соли
щепотка сахара

Читать далее...
Рубрики:  Закуски


 Страницы: 330 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1