-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26268
Комментариев: 151870
Написано: 187010

Комментарии (1)

Нежные куриные рулетики с курагой

Дневник

Пятница, 14 Января 2011 г. 12:34 + в цитатник
полезный_журнал (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Ингредиенты:
куриное филе — 6 шт.  
курага — 150 г 
ядра грецкого ореха — 150 г
яблоко
ткемали или другой фруктовый соус
соль, перец
зелень

Приготовление:
Филе курицы разрезаем, разворачиваем и отбиваем. Солим и перчим.
Орехи, курагу, яблоки пропускаем через мясорубку, солим. Выкладываем начинку на филе.
Сворачиваем рулетики, смазываем соусом, и ставим мариноваться примерно на 1 час.
Запекаем в духовке при температуре 200 град. примерно 30 мин. Сверху посыпаем орехами и зеленью.
 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Закуски
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (0)

Креветочные котлетки

Дневник

Понедельник, 10 Января 2011 г. 17:37 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Очень вкусные и нежные котлетки, придутся по вкусу и детям и взрослым...

Знаю, в сети миллион вариантов на эту тему, предлагаю вам еще один ;)








Состав:



250 гр. очищенных, отваренных креветок, крупно порубить

350 гр. готового картофельного пюре (желательно вчерашнего, но и со свежим очень неплохо)

3 ст. ложки нарезанного шнитт-лука

3 ст. ложки нарезанного свежего укропа

50 гр. белых хлебных крошек

2 ч. ложки лимонного сока

50 гр. семян кунжута

растительное масло для жарки

Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из морепродуктов
Закуски

Метки:  

Зимние помидоры в маринаде

Дневник

Суббота, 08 Января 2011 г. 11:55 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора С благодарностью ПоваренокСПоварешкой За замечательный рецепт!!!


Тепличные помидоры почти не имеют аромата, а на вкус как трава.
Давайте обогатим вкус томатов оригинальным маринадом.




1/2 стакана грецких орехов
3 мелко порезанных зубчика чеснока
1 ч. л. лимонного сока
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотого перца
2 ст. л. оливкового масла
2-3 помидора
небольшая луковика,
7-8 веточек петрушки

Орехи измельчить в блендере ( у меня очень большая чаша и потому я просто потёрла их на мелкой желобковой тёрке).
Чеснок мелко порезать.
Добавить к орехам и чесноку масло, лимонный сок, соль и перец.
Помилоры порезать тонкими кольцами, сложить в стеклянную салатницу, перекладывая каждый слой маринадом.
Верх засыпать кольцами лука.
Накрыть пищевой плёнкой и отправить на 1 час в холодильник.
Затем выложить на тарелку, полить маринадом и выделившимся томатным соком, сверху горкой уложить лук.
Посыпать мелко нарезанной петрушкой и подать на стол.
Приятного апетита!

источник рецепта
Рубрики:  Закуски

"Орешки" закусочные

Дневник

Пятница, 07 Января 2011 г. 12:36 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Большое спасибо ПоваренокСПоварешкой за изумительую закуску!!!



100 гр. не сладкого печенья (крекеры, зоологическое, соленые галеты и пр.)
100 гр. размягченного сливочного масла
100 гр. тертого твердого сыра (можно столько же плавленого)
1 ст.л. майонеза
соль, молотый перец, чуть кориандра по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Комментарии (0)

Водяной в корзинке :) на раз, два, три...

Дневник

Среда, 05 Января 2011 г. 21:19 + в цитатник
Оля_Виноградова (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Правильней будет сказать - не водяной,
а бульонный. На десять корзиночек: 0.5 литра вкусного куриного бульона (то есть не просто курицу отварить, а заправить солью-перцем, зелени дать, морковки и т.д. по вкусу), 25 граммовая пачка быстрорастворимого желатина, 10 оливок без косточки, 2 стол.ложки кукурузы, куриное мясо из бульона , зелень для бороды водяного, морковка из бульона.

В горячий бульон добавляем желатин, хорошенько размешиваем. Пока бульон остывает, достаём корзиночки, разрезаем оливки пополам (получили два глаза), из морковки вырезаем нос и укладываем в корзинку. Буквально чуть-чуть заливаем бульон в корзинки, что бы наши глаза и нос зафиксировались на месте и в холодильник. Для удобства, предварительно поставьте корзинки на доску или поднос. Буквально через 15 мин, желатин схватился, выкладываем бороду и немного кукурузы - опять залили чуть бульона и в холодильник. Так постепенно наполняем наши корзинки, не забывая и про куриное мясо.
Если уложить всё сразу, есть риск, что оливки, кукуруза и зелень всплывут, и вместо водяных у нас получится банальный холодец, разделённый на порционно-корзиночные части, дабы гости не съели больше положенного.

Когда корзиночки наполнились, ставим их в холодильник. Перед приходом гостей, греем кастрюлю с водой и заодно готовим тарелку, в которой будут какое-то время (очень не долгое) жить наши водяные.
Когда вода нагрелась, берём корзиночку, опускаем её в воду, быстренько считаем до трёх и переворачиваем на тарелку. Тут важно, отложить свои раздумья о бренности бытия и тщетности всего сущего на потом, иначе, задумавшись, вы рискуете получить в корзиночке порцию бульона, а не креативное блюдо. Если водяные все-таки немного потекли, нужно положить салфетку с края тарелки (она вберёт растаявший бульон), и поставить блюдо не надолго в холодильник, дабы водяные пришли в себя после пережитого.
Внешний вид блюда зависит от вашей фантазии, а вкус в основном, от бульона
Рубрики:  Закуски

Метки:  

Закусочная паста с авокадо

Дневник

Среда, 05 Января 2011 г. 18:33 + в цитатник
ТиграМ (Рецепты_домохозяек) все записи автора

     Я никогда не пробовала авокадо. На работе говорили, что только портили салаты, добавив в них авокадо. Есть и те, кому нравится. А тут мне подарили одну штучку. Нашла рецепт Салат из авокадо с сыром и чесноком и сделала по нему вот такую пасту:

Рецепт
Рубрики:  Закуски

Метки:  
Комментарии (1)

Жульен в мясной корзинке

Дневник

Вторник, 04 Января 2011 г. 14:56 + в цитатник
Рубрики:  Закуски

Комментарии (3)

Рулет из селедки " Аля шуба"

Дневник

Вторник, 04 Января 2011 г. 14:28 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рулет из селедки " Аля шуба"

Очень нежный и вкусный рулет получается.Готовить его не сложно,главное не торопиться и успех гарантирован.Этот рулет очень красиво смотрится на столе.

 

Photo-0056.jpg

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Вкусная закуска из красной рыбы

Дневник

Понедельник, 03 Января 2011 г. 22:45 + в цитатник
vivesta21 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Хочу предложить Вам рецепт закуски из семги - вкусная и нежная закуска, очень проста в приготовлении.


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из морепродуктов
Закуски
К праздничному столу

Метки:  

Картофельные мышки

Дневник

Четверг, 30 Декабря 2010 г. 14:08 + в цитатник
Рубрики:  Закуски


 Страницы: 330 ... 55 54 [53] 52 51 ..
.. 1