-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Готовим печёночный торт

Дневник

Пятница, 19 Ноября 2010 г. 12:30 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 (511x480, 311Kb)


Ингредиенты:

* 500 гр печени
* 2-3 луковицы
* 4 яйца
* 1 ст л молока
* растительное масло
* 1 ст сметаны
* майонез
* чеснок
* 2 моркови
* 2 луковицы

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Метки:  

Закусочная свекла

Дневник

Пятница, 19 Ноября 2010 г. 10:40 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Хочу сказать большое спасибо Арина Ярига за замечательный рецепт, как жаль, что я не приготовила это раньше!



2 cредних вареных свеклы
1/2 ст. грецких орехов
2 крупных зубочка чеснока
1 средняя луковица
1 ч. л. хмели-сунели
соль, перец
растительное масло

Свеклу порезать вдоль на 8 частей, а потом каждую часть поперёк .Лук прожарить в раст.масле.добавить орехи молотые и протушить. Чеснок растолочь. Смешать свеклу, лук с орехами, чеснок, хмели-сунелии, посолить и поперчить. Поставить на пару часиков в холодильник.
Приятного аппетита!

источник рецепта
Рубрики:  Закуски

Хумус из свеклы

Дневник

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 12:57 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

На 1 свеклу среднего размера:
1,5 ложки пасты тхины
2 ст.л лимонного сока
0,5 ч.л. молотой зиры
1 зубчик чеснока
немного лимонной цедры ( уж точно не в тех кол-вах что советуют на симплях, для нас столько много..)
соль, перец

Свеклу потереть на крупной терке, смешать с остальными ингредиентами и блендернуть. Все!
Можно кушать на хлебцах, на огурцах, на тостах, или просто в виде салата.
Очень нравится!

источник рецепта в переводе сайта "Кулинарная лига"
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Метки:  

Корзинки с соусом гуакомоле

Дневник

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 10:19 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора Korzinki-s-sousom-guakomole_groot (276x306, 52 Kb)
Ингредиенты

Для гуакомоле:
2 спелых авокадо
2 дольки чеснока
2 ст. л. сока лайма
соль, перец
1 щепотка шафрана
Для ракушек из теста:
6—8 листочков рисовой бумаги
1 ст. л. оливкового масла
Для гарнира:
2 помидора
1 стрелка зеленого лука
1 маленькая луковица красного лука

Разогрейте духовку до 180°С. Опустите рисовую бумагу в холодную воду на пару секунд, пока она не станет мягкой. Расстелите на кухонном полотенце для просушки. Вырежьте квадраты размером 8 х 8 см и смажьте их оливковым маслом. Смажьте 12 формочек маслом и выложите в них тесто. Запекайте в течение примерно 5 минут. Охладите и выньте ракушки из формочек. Очистите дольки чеснока. Авокадо разрежьте на 2 половины по длине, удалите косточку и выньте мякоть. Чеснок и авокадо смешайте в миксере с соком лайма до образования пюре и приправьте солью, перцем и шафраном. Помидоры надрежьте крест-накрест и опустите в кипящую воду на 1 мин. Снимите кожицу, нарежьте мелкими кубиками. Помойте зеленый лук, очистите красную луковицу от кожуры и нарежьте их тонкими кружочками. Наполните ракушки из теста кремом из авокадо и украсьте кубиками помидоров и луком.
Рубрики:  Закуски

Моё меню на Новый Год

Дневник

Воскресенье, 14 Ноября 2010 г. 21:54 + в цитатник
vivesta21 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Новый Год уже не за горами, поэтому предлагаю Вам подборку - новогодние рецепты (блюда).

Практически все я готовила лично, и многие буду готовить и в этом году!




Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Закуски

Метки:  

Рулетики из ветчины

Дневник

Среда, 10 Ноября 2010 г. 12:09 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора ruletiki (400x212, 13 Kb)
Проудкты: ветчина нежирная - 4 ломтика, майонез - 100 г., томатная паста - 20 г., маслины без косточек, зелень (веточки), помидоры, перец сладкий - для оформления, огурцы маринованные - 8 шт.

Приготовление: огурцы и маслины мелко рубят и смешивают с майонезом и томатом. Полученной смесью смазывают ломтики ветчины и сворачивают рулетиком или кулечком. На блюдо или лоток укладывают рулетики и оформляют веточками зелени, помидорами или перцем.
Рубрики:  Закуски

Летние корзинки

Дневник

Среда, 10 Ноября 2010 г. 12:06 + в цитатник
elena_-rai (Рецепты_домохозяек) все записи автора korzinki (450x300, 45 Kb)
Продукты: творог 200 г., петрушка 10 г.. укроп 10 г., майонез 60 г., чеснок дольки 1 шт., помидоры красные 200 г.

Приготовление: творог растереть с чесноком, майонезом (можно заменить сливками), добавить мелко нарезанную зелень. Все перемешать.
Помидоры нарезать кольцами толщиной около 1 см. Намазать на дольки помидор приготовленную творожную массу. Украсить листьями петрушки.
Рубрики:  Закуски

Комментарии (8)

Ленивчики

Дневник

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 01:03 + в цитатник
Рубрики:  Закуски/Бутерброды

Капустный «Наполеон»

Дневник

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 10:59 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

вилок капусты
кляр:
2 сырых яйца
2 ст. л. муки
соль, черный перец
сладкая паприка
сушёные укроп и петрушка
крем:
100 гр. твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
100 гр. сметаны
2 варёных крутых яйца
1 ст. л. майонеза

Вилок капусты разобрать на листья, как для голубцов. Листья отварить, срезать утолщения, расправить, обмакнуть в тесто для кляра и обжарить в растительном масле до серьёзной румяности. Обжаренные листья выложить на блюдо слоями, перемежая слои кремом".
Получается очень декоративная и уходящая на "ура" в любой компании закуска.

источник рецепта
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

«Грибочки» на грибах

Дневник

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 15:25 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

отварной молодой картофель
маринуем грибы, на 1 л воды:
1 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эссенции
черный перчик, гвоздика и лавровый лист по вкусу

Грибы шампиньоны разрезать пластинами, залить водой и добавить соль, сахар, лаврушку, гвоздику и черный перец. Все это варится и потом кипит где-то 20 минут, после того как рассол остынет добавляется уксус, все перемешивается и настаивается в холодном месте несколько часов, лучше поставить на ночь в холодильник, приготовив их с вечера.
Красиво оформить: выложить на тарелку или в салатницу, порезать несколько пёрышек зелёного лука, вырезать пару листиков из него и украсить вот такими грибочками из картошки.
Для этого молодую картошку отварить, как на салат: потвёрже. Вырезать из половинки ножку. Ножом прежде отметить серединку на картошке.
На шляпке оставить молодую кожицу - она нормально кушается.
Вырезанный гриб поджарить на масле в разогретой сковороде или обмакнув гриб в масле запечь в духовке.
Приятного аппетита!

рецепт нашла здесь
Рубрики:  Закуски


 Страницы: 327 ... 51 50 [49] 48 47 ..
.. 1