Закуска из помидоров с козьим сыром |
Дневник |
|
Грибная печёночка к рису. |
![]()
Грибная печёночка к рису.
Решила сегодня по-импровизировать с куриной печенью.
Я взяла 500гр. куриной печени и поставила тушиться в сковороде.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ >>>>...
Метки: овощи печень |
Пенне с миндалем и сельдереем |
Дневник |
Пенне с миндалем и сельдереем
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 г пенне
- 100 г очищенного миндаля
- 100 г эмментальского сыра
- 2 черешка сельдерея
- 1 луковица
- 1 лимон
Метки: пенне |
Фаттуш - вариации на тему ливанской кухни |
Дневник |
Фаттуш в переводе с арабского означает "мокрый хлеб", а на деле не такой уж он мокрый))). Вся фишка в чипсах из лаваша или питы, да в заправке. Как говорят ливанцы - самое главное смешать в одинаковых пропорциях оливковое масло и лимонный сок, вместо лимонного сока часто добавляют приправу - sumac, мне так, кстати, больше нравится.
Метки: ливанская кухня салаты |
Равиоли со свеклой |
Дневник |
Равиоли со свеклой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- 400 г муки
- 3 яйца
- шепотка соли
- 2 ст. л. воды
Метки: равиоли |
Рулетики из перца |
Дневник |
Метки: перец творог |
Завитки из ветчины с бананами |
Дневник |
Завитки из ветчины с бананами
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4 порции:
• ветчина 8 ломтиков
• бананы 2 шт.
• сметана густая 250 г
• корень хрена 40 г
• сок 1/2 лимона
• сахар 1 ч. ложка
Метки: закуски |
Мясное ассорти |
Дневник |
Мясное ассорти
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8-10 порций:
• мясные гастрономические продукты (салями, ветчина, буженина,курица и корейка копченые, вареный язык) 1 - 1,5 кг
• каперсы 2 ст. ложки
• овощи свежие или консервированные
Метки: закуски |
Закусочные булочки |
Дневник |
Закусочные булочки
ИНГРЕДИЕНТЫ на 20 шт.:
для теста:
• мука 1 стакан
• вода 1 стакан
Метки: булочки |
Лечо |
Просто обалденный рецепт лечо! Приготовьте и не пожалеете.
Ко мне все соседки сбежались его пробовать :)
ПОНАДОБИТСЯ:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарежьте помидоры дольками. Разогрейте
в сотейнике растительное масло и тушите помидоры до образования сока.
Нарежьте болгарский перец ломтиками, лук — мелкими кусочками, добавьте к помидорам.
Прикройте крышкой и тушите овощи на медленном огне 30 мин.
Через 15 мин. после начала тушения добавьте мелко нарезанный чеснок,
а за 5 мин. до готовности соль, сахар и специи.
К готовому лечо добавьте уксус и разложите блюдо в банки.
Стерилизуйте литровые банки 25 мин. 3-литровые — 40 мин. затем поставьте их на крышки.
Приятного аппетита!
Метки: лечо |