Закуска- Птичьи гнезда.

 

Закуска «Птичьи гнезда»

Рецепты - Закуски и бутерброды

Состав: 200 г соленой сельди 50 г анчоусов 1 репчатый лук 40 г соленых огурцов 4 желтка вареных яиц зелень.   Приготовление: сельдь вымочить, разделать на филе без кожи и костей, мелко порубить вместе с анчоусами, репчатым луком и огурцами. Из полученной массы сформировать небольшие шарики, в середину каждого  вложить по яичному желтку. При подаче выложите шарики на зелень.

Сытные бутерброды с фаршем

Описание: Вкусные,очень сытные бутерброды,прекрасный вариант для плотного завтрака.

Читать далее...

 

Когда совсем нет времени и сил стоять у плиты, а кушать очень хочется, можно приготовить такие рулетики!

Читать далее...

Закуска "Волшебные мешочки"

 

Описание: Вкус у этой закуски волшебный, попробуйте, не пожалеете! И еще, это очень эффектная закуска.

Пошаговые фото приготовления:

Ингредиенты:		Порядок приготовления:
Красная рыба(мало соленая) - 200г Икра красная - 70г Сыр сливочный творожный - 70г Листья чеснока		Мелко нарезаем листья чеснока и смешиваем с творожным сыром. Нарезаем рыбу тонкими пластинами(или берем готовую нарезку), выкладываем друг на друга три пластинки. В центр помещаем творожный сыр с чесноком и собираем концы рыбных пластинок в кулечек(рыба очень хорошо прилипает к сыру). Берем листик чеснока и завязываем наш "мешочек", а длинные концы листьев обрезаем. Расправляем концы рыбы и кладем в середину красную икру. Процесс завершен! Приятного аппетита!

Источник: Сайт в Интернете

Моя мама меня научила


наверно так диетически умеет готовить только моя мама. и я пытаюсь у не чему-то научиться. например, только мне воняет борщ с мясом, причем воняет мясом. я буду есть бумажную колбасу, вместо мяса. а еще могу просто сидеть и есть капусту. съесть 10 яблок и большего ничего - в порядке вещей. и вот такой извращенец как я сегодня первый раз пытался приготовить оладьи из кабачков.

* 800 г кабачков (или цуккини)
* 2 яйца
* 10 ст.л. муки (с горкой)
* зелень по вкусу
* соль
* перец
* растительное масло

Зелень мелко покрошить.Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.Добавить яйца, перемешать.Добавить зелень.Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.
я люблю их мазать майонезом, но все едят со сметаной( - фе!