-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Комментарии (3)

Сэндвич "пан-банья"

Дневник

Среда, 19 Февраля 2014 г. 15:22 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Французская Ривьера занимает особое место в моем сердце. Там жил в юности и молодости Главный Дегустатор, там мы провели пару романтических отпусков в самом начале нашего знакомства, и именно там я впервые познакомилась с французской культурой и французской кулинарией. Это было время, когда все еще было впереди :) Когда я вспоминаю Ниццу, Канны, Жюан-ле-Пен, Антиб, Монделье, Биот и все другие очаровательные маленькие городки на Лазурном берегу, на душе у меня сразу теплеет, и настроение становится более солнечным, более позитивным. Ярко-голубое небо, ярко-желтое солнце, теплое море, белый песок, горы, пальмы, порты, яхты, круизные лайнеры, старые крепости, тихие острова в бухтах - и конечно, еда! Южные, яркие овощи, чудесное оливковое масло, свежая рыба... Cэндвичи "пан-банья,"  продаются буквально в каждом киоске на каждой набережной.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Закуски

Метки:  

Вкусные чебуреки из блинов

Дневник

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 14:25 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Чебуреки по этому рецепту можно приготовить практически из подручных средств, и не надо месить тесто, а затем раскатывать его. Достаточно испечь блины и сделать фарш.[/

Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски
Выпечка

Тарталетки "Красное сердце"

Дневник

Суббота, 15 Февраля 2014 г. 13:57 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора



10 шт. тарталетки
150 гp. творог (зерненый)
100 гp. брынза
3 ст. л. сметана
2 шт. яйца куриные
по вкусy зелень (укроп)
20 шт. помидоры (сливовидные)
для украшения:
икра красная (можно обойтись и без икры)

Рубрики:  Основное меню/Молочные и кисломолочные продукты
Закуски

Комментарии (3)

Минипиццы

Дневник

Четверг, 13 Февраля 2014 г. 14:15 + в цитатник
Настя_Ли (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4322961_minipicci (400x400, 119Kb)

Такие минипиццы - отличный вариант для дружеской вечеринки или фуршета, но особенно они выручат вас на детских праздниках.

Варианты начинки вы можете придумать сами на свой вкус, у меня в этот раз под сыром моцареллой были грибочки, а сверху в самом конце я добавила измельчённые листики базилика. Да, смазывала я их простым кетчупом Хайнц.

Что касается теста, то тут всё очень и очень просто!

В миску налейте стакан тёплой воды и добавьте туда столовую ложку сахара и чайную ложку быстрых сухих дрожжей, размешайте и дайте постоять 15 минут.

После этого всыпьте 2 стакана с горкой муки, 3 ст. ложки растительного масла и чайную ложку соли, всё хорошенько перемешайте, но ещё не замешивайте тесто, накройте заготовку чистым полотенцем и уберите в тёплое место на 20 минут. Затем уже замесите тщательно тесто и оставьте его в тёплом месте на 40 минут.

Посыпьте стол мукой, раскатайте из теста пласт и чашкой или стаканом нарежьте кружочки, уложите их на противень, смазанный маслом, намажьте кетчупом каждую минипиццу, сверху добавьте начинку и сыр.

Выпекайте в максимально разогретой духовке минут 9-15, всё зависит от вашего духового шкафа.

Ямми!)))

 

Рубрики:  Национальная кухня/Пицца
Закуски

Метки:  
Комментарии (2)

Пита с курицей и авокадо

Дневник

Вторник, 11 Февраля 2014 г. 17:00 + в цитатник
Настя_Ли (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4322961_pita_s_kyricei_i_avokado (400x400, 92Kb)

Эта пита с курицей и авокадо отличная тема, как для домашней вечеринки, так и для быстрого перекуса, например взять с собой на работу.

Готовится очень быстро, а главное все ингредиенты в ней очень полезные, получается очень вкусная и сытная закуска.

Вообще, это просто идея для закуски, а варианты наполнения вы можете сами варьировать, лично у меня было: курица, руккола, мангольд, помидоры, зелёный лук и авокадо.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из птицы
Закуски

Метки:  

"Мужская закуска"

Дневник

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 20:20 + в цитатник
Zlatotsvet (Рецепты_домохозяек) все записи автора "Мужская закуска"

Рецепт этой закуски я увидела в одном из кулинарных шоу, решила сделать, вот что получилось
Рецепт
Рубрики:  Закуски

Метки:  
Комментарии (14)

Осетинские пироги с фасолью

Дневник

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 15:07 + в цитатник
Girl_studying_SEO (Рецепты_домохозяек) все записи автора

2770350_DSC_0006 (640x437, 84Kb)

Очередной вариант осетинских пирогов. На этот раз у меня для вас пироги с красной фасолью. луком и зеленью. Начинка очень интересная и необычная!

Читать далее...
Рубрики:  Национальная кухня
Закуски
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Креветки в пивном воздушном кляре с ананасовым соусом

Дневник

Пятница, 07 Февраля 2014 г. 15:57 + в цитатник
Настя_Ли (Рецепты_домохозяек) все записи автора

4322961_crev (400x400, 209Kb)

Креветки в азиатском стиле, готовятся очень просто и очень быстро, а ананасовый соус вас просто поразит своим вкусом, он идеально подходит к большинству морепродуктов!

Для кляра вам понадобится пиво, мука, разрыхлитель и соль. Налейте в миску стакан пива и насыпьте где-то 1,5 стакана муки, только не сыпьте всё сразу, а то мука у всех разная и поэтому кляр может получиться очень густым, а нам нужна консистенция жидкой сметаны. К муке добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя и пару щепоток соли, всё тщательно перемешайте, дайте кляру постоять минут 15-20.

Креветки очистите от голов и от панцирей, оставьте только хвостики. Обмакните креветки в кляр и жарьте на сильном огне в большом количестве растительного масла, если есть фритюрница, то это ещё проще. Жарить нужно до золотистого цвета.

Теперь про соус: в сковородку налейте чашку ананасового сока (я покупаю для этого соуса маленькую коробочку с трубочкой, как раз идеальный объём), добавьте острого кетчупа хайнц (примерно 2/3 по объёму от сока), щепотку соли, пол чайной ложки сладкой молотой паприки, столовую ложку лимонного сока, щепотку перца чили, пару горошин душистого перца и всё это постоянно мешая выпарите до нужной вам консистенции. Если вам мало сладости в этом соусе, то добавьте немного обычного или коричневого сахара.

Вот и всё, так просто готова вкусная закуска.

Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда во фритюре
Основное меню/Блюда из морепродуктов
Закуски

Метки:  

Закуска из свеклы и консервированного тунца

Дневник

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 18:56 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Закуска из свеклы и тунца

Это до безобразия простая в приготовлении закуска, а на вкус просто потрясающая. Я никогда не думала, что свеклу можно сочетать с рыбой. Но, как говорится, кто не рискует...

Читать далее...

Рубрики:  Закуски

Тартар из тунца

Дневник

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 18:38 + в цитатник
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора

тартар из тунца

Ну что, пафос так и прёт вот вам очередное очень простое блюдо, простое оно в смысле приготовления, по стоимости, конечно, не самое дешёвое, но и не по цене самолёта.
Смотря ещё где и какой тунец покупать, замороженный или охлаждённый, хотя последнего у нас днём с огнём, как говорится.
Короче, это вкусно.

рецепт тартара из тунца

Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки:  

 Страницы: 330 ... 157 156 [155] 154 153 ..
.. 1