Записи Друзья Комментарии
Рецепты домохозяек
Аватар Рецепты_домохозяек

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26263
Комментариев: 151869
Написано: 187004

Выбрана рубрика Закуски.


Вложенные рубрики: Бутерброды(213)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9549), Национальная кухня(1876), Напитки(471), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Диетическое питание(316), Десерт(2340), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(377), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(577), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)
Нравится

3акускa «Подснежники»

Дневник
Среда, 28 Августа 2013 г. 10:05 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Предлагаю рецепт фаршированных яиц в весеннем оформлении! Такая закуска станет украшением для любого праздничного стола!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из яиц
Закуски
Нравится

Кабачково-баклажанный торт с кабачковой икрой "Мелидзаносалата ме харитья"

Дневник
Вторник, 27 Августа 2013 г. 10:46 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

не секрет, что мне нравятся блюда приготовленные мз кабачков и баклжанов. Очень люблю готовить торты и рулеты из этих овощей, а недавно мне попался рецепт, как по заказу, кабачково-баклажанный торт, и начинкой в нём был не майонез, не творог, а баклажанная икра! Естествнно я не могла его не приготовить!Я не готовила точно по рецепту, только взяла идею за основу.Баклажанную икру я дeлала по рецепту [Мелидзаносалата (μελιτζανοσαλάτα) - традиционная греческая закуска. Это нежное пюре из запеченных баклажанов иногда делают и с грецкими орехами, и тогда оно называется "мелидзаносалата ме харитья" (μελιτζανοσαλάτα με καρύδια). Меня это блюдо просто восхитило!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски
Нравится

Перец, маринованный половинками за 5 минут

Дневник
Понедельник, 26 Августа 2013 г. 11:20 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру , к мясу и шашлыку или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.
Рубрики:  Консервирование
Закуски
Комментарии (12)
Нравится

Сыровяленая свинина

Дневник
Понедельник, 26 Августа 2013 г. 09:04 + в цитатник
ланарте (Рецепты_домохозяек) все записи автора

   

_DSC0019 (700x392, 135Kb)

       Хочу вам рассказать еще об одном способе делать сыровяленое мясо.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Закуски

Метки:  
Нравится

Закуска из камамбера в тесте с вишней

Дневник
Воскресенье, 25 Августа 2013 г. 15:01 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора




150 г вишни
100 г дрожжевого слоеного теста
90 мл красного полусладкого вина
1 кружок сыра камамбер
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. меда
2-3 ч.л. коричневого сахара
1 ч.л. муки пшеничной

Рубрики:  Закуски

Метки:  
Нравится

Рёшти с лосоем

Дневник
Пятница, 23 Августа 2013 г. 09:55 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рёшти - блюдо швейцарской кухни, по вкусу напоминает наши драники, так как готовится из картофеля по похожей технологии. Начинка для рёшти может быть любой, например, с грибами, овощами, рыбой. Насчет мяса не уверена.
Поскольку у меня оказался под рукой слабосоленый лосось, я не упустила возможность приготовить рёшти именно с лососем.
Рубрики:  Национальная кухня
Закуски

Метки:  
Нравится

Баклажаны по-мароккански

Дневник
Четверг, 22 Августа 2013 г. 10:56 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Не так давно меня "заразили" этим рецептом в нашей форумной игре "Сообразим на двоих?". И я пропала - теперь очень часто балуюсь баклажанами в медовой заправке, добавляя или убирая ингредиенты, включая новые и заменяя старые. Более того - у меня уже выработался рецепт, который больше всего отвечает моим вкусовым пристрастиям, им и делюсь.
Рубрики:  Национальная кухня
Закуски

Метки:  
Нравится

Арахисовое масло(паста)

Дневник
Суббота, 17 Августа 2013 г. 13:04 + в цитатник
prostobastet (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Имеет большую популярность в англоязычных странах и их бывших колониях: Канаде, США, Австралии, Великобритании... Очень вкучны тосты с арахисовым маслом.



Ингредиенты:
Арахис - 500 г
Подсолнечное масло - по вкусу
Мед - по вкусу
Морская соль - по вкусу

Рубрики:  Закуски/Бутерброды

Метки:  
Нравится

Бутерброды «Ёжик»

Дневник
Суббота, 17 Августа 2013 г. 10:32 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Готовя пищу, мы в первую очередь думаем о том, что она должна быть вкусной и полезной, а ее внешний вид достаточно приятным, чтобы ее хотелось съесть. Часто бывает так, что все готовится в спешке, и о том, как выглядит блюдо, нет даже времени задуматься. Что касается бутербродов, то это тот вид еды, который предназначен для быстрого перекуса и экстренных случаев, когда на готовку нормальной еды времени не хватает. Бутерброды – наши верные помощники в спешке, в походе, в поезде, перед экзаменами, на работе (хотя многие офисные сотрудники все же берут с собой контейнеры с домашней едой).
Как ни странно, но именно бутерброды можно быстро сделать не только вкусными, но и красивыми. Да что красивыми – настоящими шедеврами, которые даже есть будет жалко. Стоит уточнить, что времени это занимает всего ничего, а результат получается просто потрясающим. Такая закуска украсит любой праздничный стол, а дети от нее будут просто в восторге. Бутерброды «Ёжики» — одни их моих самых любимых красивых бутербродов. Они не только поднимают настроение своим видом, но еще отличаются сытностью и питательностью.
Рубрики:  Закуски/Бутерброды
Нравится

Тунец из кролика/Tonno di coniglio

Дневник
Пятница, 16 Августа 2013 г. 10:38 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Кто был в Тоскане, тот конечно слышал о Тунце из Кьянти/Tonno del Chianti. Его делают из свинины. Неимоверно вкусная вещь.
Так вот говорят, что этот рецепт является "перепевом" знаменитого Тунца из Кролика, родом из Пьемонта, а именно из деревни - Монферрато. Хотя, разница есть между этими двумя рецептами.
И в некоторых источниках, всё же местом происхождения этого рецепта, а точнее способа приготовления называют Тоскану . Называется это блюдо так, потому что мясо кролика маринуется в оливковом масле и становится похожим по внешнему виду на консервированного тунца в масле.
Едят традиционно с полентой. Встречала в литературе, что можно легко с вот этим соусом его подавать. Я не буду много лишних слов писать, вы попробуйте, а потом расскажете.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из мяса
Национальная кухня
Закуски

Метки:  

 Страницы: 330 ... 147 146 [145] 144 143 ..
.. 1

О проекте