-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Икра из баклажан домашняя

Дневник

Четверг, 08 Ноября 2012 г. 18:01 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



 

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» :

Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор, соль, перец, растительное масло и немного уксуса; все это перемешать, проварить на легком огне для удаления излишней влаги и охладить. На 300 г баклажан - 1-2 головки лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 помидор.

В видео рецепте я добавила шепотку сахара, базилик и взбила в блендере, лука 1/2 шт.

Рубрики:  Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва
Закуски

Метки:  

Свекла фаршированная

Дневник

Среда, 07 Ноября 2012 г. 01:09 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



 

Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище":

СВЕКЛА ФАРШИРОВАННАЯ
Свеклу промыть, испечь, а затем очистить и чайной ложкой выбрать сердцевину. Подготовленную таким образом свеклу наполнить мясным фаршем с рисом, положить на сковороду, смазанную маслом, и запекать в духовом шкафу 15-20 минут. Перед подачей на стол свеклу залить сметаной, снова поставить на несколько минут в духовой шкаф и затем переложить на блюдо и залить образовавшимся соусом.

Рубрики:  Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва
Закуски

Метки:  

Закуска из помидоров (делается моментально, поедается ещё быстрей)

Дневник

Среда, 07 Ноября 2012 г. 09:22 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

2 кг помидор
2-3 шт. крупных сладких перцев
2-3 шт. острых перцев
1 шт. репчатого лука
2 гол. чеснока
петрушка и кинза, по вкусу (не жалейте зелени)
Читать далее
Рубрики:  Закуски

Финский закусочный торт

Дневник

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 09:51 + в цитатник
Рубрики:  Закуски

Яичный рулет с сельдью

Дневник

Пятница, 02 Ноября 2012 г. 11:04 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Угощайтесь нежнейшим закусочным рулетом!!!
Любители селедочки должны оценить! Источник: ж-л "Коллекция рецептов"

Читать далее

Рубрики:  Закуски

[Тортилья с сердечками]

Дневник

Четверг, 01 Ноября 2012 г. 22:25 + в цитатник
Tina_Today (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт нигде не смотрела,сама придумала...
конечно я не претендую на изобретение колеса(уверена,что подобных рецептов море),но всё же получилось довольно не плохо,все хвалили:)
Делается очень легко,для пущей аппетитности можно украсить зеленью,но у меня её не оказалось:)
Тортилья с сердечками:
1 кг. индюшиных сердечек(можно и куриные)
1 пакетик чесночной приправы для курицы-Кнорр.
1 большая луковица.
Соль,перец,зелень(рекомендуется).
Покупные тортильи.

способ приготовления и фото
Рубрики:  Основное меню/Блюда из субпродуктов
Закуски

Метки:  

Капуста тушеная

Дневник

Среда, 31 Октября 2012 г. 20:43 + в цитатник
VideoCooking (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Рецепт из "Книга о вкусной и здоровой пище"

Очищенную капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, 1/2 стакана воды или мясного бульона, накрыть кастрюлю крышкой и тушить 40 минут. Затем добавить поджаренный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, лавровый лист, перец и продолжать тушить до готовности, примерно, 10 минут. Когда капуста будет готова, положить в кастрюлю поджаренную с маслом муку, размешать и прокипятить.

Свежую капусту можно заменить квашеной, но в этом случае не нужно добавлять уксус.

На 1 кг капусты — 2 головки лука, 2 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку сахара, столько же муки и 3 ст. ложки масла

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Видео-кухня/Видео книга о вкусной и здоровой пище
Рецепты в точности приготовленные по "Книге о вкусной и здоровой пище". Год: 1952 Издательство: Пищепромиздат, Москва
Закуски

Метки:  

Грибной торт

Дневник

Воскресенье, 28 Октября 2012 г. 11:10 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В первую очередь ставим варить пюре
Читать далее
Рубрики:  Закуски

"Цветок любви" - закусочный торт

Дневник

Суббота, 27 Октября 2012 г. 10:05 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Решила я сделать закусочный тортик не из печени, а из мяса, очень боялась, что будут расспадаться коржи при жарке, но всё получилось отлично и тортик всем понравился, а теперь попробуйте и вы.
Все ингридиенты брала в произвольных пропорциях.

Читать далее
Рубрики:  Закуски

Комментарии (34)

Селедка по-голландски

Дневник

Понедельник, 22 Октября 2012 г. 21:29 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие -- использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде :) Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки:  

 Страницы: 330 ... 118 117 [116] 115 114 ..
.. 1