15
Запись понравилась
64
Процитировали
2
Сохранили
Вторник, 25 Сентября 2012 г. 09:11
+ в цитатник
17
Запись понравилась
79
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post240535194/">Рулет с сельдью и овощами</a><br/>
Рнгредиенты:
Сваренная РІ РєРѕР¶СѓСЂРµ или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная РІ РєРѕР¶СѓСЂРµ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ – 4 шт
Сваренный РІ РєРѕР¶СѓСЂРµ картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 Рі
Соль
[more]
Приготовление:
Р’СЃРµ овощи РЅСѓР¶РЅРѕ сварить накануне Рё хорошо охладить (2–3 С‡ РІ холодильнике).
Селедку разделайте на филе, максимально удалите кости и нарежьте мелким кубиком.
Репчатый лук мелко нарежьте и смешайте с нарезанной селедкой.
Овощи очисти... <a href="http://technomouse.ru/post240535194/">Читать далее...</a>
Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 11:36
+ в цитатник
Amfidalla (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Ингредиенты:
Сваренная в кожуре или запеченная свекла – 4 шт
Сваренная в кожуре морковь – 4 шт
Сваренный в кожуре картофель – 2 – 3 штуки
Сваренные вкрутую яйца – 2 штуки
Селедка – 1 средняя
Репчатый лук – 1 небольшая
Майонез – около 100 г
Соль
Читать далее...
39
Запись понравилась
94
Процитировали
4
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post239199211/">Кордон блю из цуккини (Zucchini Cordon bleu)</a><br/>[img]http://kuharka.ru/images/users/gallery/2011/09/05/b_130978.gif?1348216968[/img]
1 большой цуккини
тонко нарезанная ветчина (примерно 100- 150 гp.)
тонко нарезанный сыр (у меня гауда , 100- 150 гp.)
2 яйца (у меня ушло 4)
соль, перец
подсолнечное масло
РјСѓРєР°
панировочные сухари
[more]
Цуккини порезать на толстенькие кружки (примерно 5 мм.), хорошо посолить и поперчить. Между двумя кругляшками цуккини положить 1 ломтик тонкой нарезанной ветчины и сыра, очень важно чтоб не очень много выглядывало среди краёв.
Готовые кордон блю панировать, для этого приготовить три тарелочки ... <a href="http://technomouse.ru/post239199211/">Читать далее...</a>
Суббота, 22 Сентября 2012 г. 11:55
+ в цитатник
25
Запись понравилась
102
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post238234574/">Закусочные кексики с "деревом" внутри</a><br/>Мне понравилась это зеленая идея воплощения растения в еде ))
Предлагаю и Вам приготовить такие закусочные кексики с "деревом в разрезе".
[more=✂······Р·РµР»С‘ный рецепт]
Рнгредиенты:
12 головок брокколи, небольшого (маленького размера - зависит от форм, в которых будете печь)
275 гр. сливочного масла (сильно размягченное)
50 гр. сахара
4 яйца
300 гр пшеничной муки
1 ч.л .разрыхлителя
1 ч.л куркумы, 1\2 ч.л. кайенского перца
1\2 ч.л. соли
60 гр. чеддера (у меня б... <a href="http://technomouse.ru/post238234574/">Читать далее...</a>
Четверг, 20 Сентября 2012 г. 12:54
+ в цитатник
19
Запись понравилась
62
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post237677879/">Грибной паштет с миндалём</a><br/>[img]http://farm4.static.flickr.com/3400/3549213605_8133f891ce_o.jpg[/img]
4 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1 средняя луковица
200 гр. вешенок
100 гр. молотого миндаля
петрушка
150 гр. сливок
50 мл. хереса
соль и перец
[more]
[color=red]Конечно, количество ингредиентов можно варьировать: сливок и миндаля больше или меньше в зависимости густоты паштета к примеру. Пропорции ориентировочные.[/color]
[img]http://farm4.static.flickr.com/3414/3550020054_a807ce128b_o.jpg[/img]
1. Очень мелко порезать лук, чеснок и грибы. Сначала пару минут обжарить лук и чеснок на ол... <a href="http://technomouse.ru/post237677879/">Читать далее...</a>
Понедельник, 17 Сентября 2012 г. 10:04
+ в цитатник
2
Запись понравилась
2
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post236665334/">Помидоры фаршированные кускусом</a><br/>[img]http://farm6.static.flickr.com/5091/5589824843_d759615acc_z.jpg[/img]
4 средних помидора типа "слива"
2-3 СЃС‚. Р». РјСЏРіРєРѕРіРѕ творога (вообще РіРѕРІРѕСЂСЏ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, Сѓ меня был местный, полутворог mató)
1/2 СЃС‚. РєСѓСЃРєСѓСЃР°
1/2 ст. воды для варки кускуса
1/4 лимона, выдавить сок
около 1 ст. л. оливкового масла
соль
2 ст. л. рубленой зелени (у меня мята - обязательно!, петрушка, базилик, можно еще кинзу, зеленый лук и т.п.)
[more]
[img]http://farm6.static.flickr.com/5175/5590410728_32bb095827.jpg[/img]
1. Прежде всего бланшируем помидоры. Доводим до кипения воду и опускаем на 5-10 сек. п... <a href="http://technomouse.ru/post236665334/">Читать далее...</a>
Суббота, 15 Сентября 2012 г. 09:18
+ в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
4 средних помидора типа "слива"
2-3 ст. л. мягкого творога (вообще говоря по вкусу, у меня был местный, полутворог mató)
1/2 ст. кускуса
1/2 ст. воды для варки кускуса
1/4 лимона, выдавить сок
около 1 ст. л. оливкового масла
соль
2 ст. л. рубленой зелени (у меня мята - обязательно!, петрушка, базилик, можно еще кинзу, зеленый лук и т.п.)
Читать далее
21
Запись понравилась
143
Процитировали
2
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post236224419/">Домашний сыр!</a><br/>
Вот мой очередной кулинарный эксперимент.
Решила сварить сыр!(по совету и рецепту подруги)
Я всем очень довольно и легко и быстро и вкусно!
Получается домашняя брынза,в планах варка твёрдого сыра:)
[more=Рецепт]
Литр молока.
пол литра кефира.
2 ст. ложки лимонного сока.
соль.
оливковое масло.
специи.
болгарский перец.
укроп,петрушка.
Выливаем в кастрюлю литр молока,нагреваем(не даём закипеть)
затем вливаем поллитра кефира и мешаем.
Добавляем 2 ложки лимонного сока и варим ещё минут 5-7.
Снимаем с огня и сбрасываем в дуршлаг предвариельно накрытый марл... <a href="http://technomouse.ru/post236224419/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Сентября 2012 г. 13:21
+ в цитатник
9
Запись понравилась
38
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post236073788/">Чесночное масло</a><br/>
Ароматное и полезное чесночное масло хорошо сочетается с ржаным хлебом.
Добавляете его также к запеченной картошке и овощам или смазывайте им курицу при жарке.
Чесночное масло рецепт... <a href="http://technomouse.ru/post236073788/">Читать далее...</a>
Пятница, 14 Сентября 2012 г. 06:33
+ в цитатник
3
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post235850988/">Простая, быстрая и очень вкусная закуска</a><br/>[img]http://mtdata.ru/u17/photo0556/20255058161-0/big.jpeg#20255058161[/img]
Помидор вымыть, разрезать на 5-6 частей не прорезая до конца,отделить мякоть от лепестков.
В середину положить резанный чеснок , по вкусу посолить, полить маслом (у меня майонез), мякоть соединить.
Украсить зеленью.
cлова и фото автора
[b][url=http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43174023082/Prostaya,-byistraya-i-oochen-vkusnaya-zakuska!]источник[/url][/b]... <a href="http://technomouse.ru/post235850988/">Читать далее...</a>
Четверг, 13 Сентября 2012 г. 10:19
+ в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Помидор вымыть, разрезать на 5-6 частей не прорезая до конца,отделить мякоть от лепестков.
В середину положить резанный чеснок , по вкусу посолить, полить маслом (у меня майонез), мякоть соединить.
Украсить зеленью.
cлова и фото автора
источник