-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26266
Комментариев: 151870
Написано: 187008

Винегрет с фасолью и грибами.

Дневник

Пятница, 18 Марта 2011 г. 09:26 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:
свёкла - 2 шт.
картофель - 3 средних клубня
фасоль - 1 стакан
солёные грибы - 200 гр.
морковь - 1 шт.
огурец солёный - 1 шт.

Приготовление:



Замачивают фасоль в холодной воде на 5-6 часов. Варят свёклу, картофель, морковь и фасоль по отдельности. Охлаждают. Нарезают кубиками очищенные от кожицы свёклу, морковь и картофель, а также соёные грибы и огурцы. Соединяют продукты и заправляют винегрет подсолнечным маслом или майонезом.

Приятного аппетита!

с сайта Накормим Питербург.http://www.nakormim-spb.ru/recipe/.

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Закуски
Супы

Метки:  

Слоеный торт с грибным кремом.

Дневник

Пятница, 18 Марта 2011 г. 09:25 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:
тесто слоёное - 1 кг
белые грибы - 350 гр.
бульон грибной - 2 стакана
сливочное масло - 300 гр.
яйца варёные - 2 шт.
мука пшеничная - 2 ч. ложки
сыр тёртый - 3 ст. ложки
зелень рубленая - 3 ст. ложки
соль

Приготовление:
 



Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, выложите на противень, слегка смоченный холодной водой, наколите вилкой и испеките до готовности. Остудите и разрежьте на коржи. Края обрежьте для крошки.
Для крема грибы варите в подсоленной воде до готовности, охладите и измельчите блендером. Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите и разведите частью грибного бульона. Оставшийся бульон соедините с грибами, прогрейте, посолите, введите разведённую муку и перемешайте. Размягчённое масло соедините с измельчёнными яйцами и взбейте. Постепенно, в несколько приемов, введите грибную массу и перемешайте.
Готовые коржи уложите друг на друга, прослаивая приготовленным кремом. Верх и боковую поверхность торта смажьте кремом. Верх торта посыпьте тёртым сыром, боковую поверхность - крошкой. Охладите.
При подаче оформите торт ломтиками грибов, листиками зелени и разрежьте на порции.

Приятного аппетита!


 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Закуски
К праздничному столу

Метки:  

Запеканка по-монастырски.

Дневник

Среда, 16 Марта 2011 г. 10:42 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты:
картофель - 5 шт.
грибы - 300 гр.
масло оливковое - 3 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
сухари панировочные - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

Приготовление:



Форму для запекания натрите разрезанным зубчиком чеснока и смажьте маслом. Уложите в форму нарезанный тонкими кружочками картофель, на него - слой нарезанных ломтиками грибов, посолите, полейте маслом. Затем уложите ещё один слой картофеля, полейте его маслом и посыпьте панировочными сухарями. Запекайте в духовке 40-50 минут при 180 С. Подавайте, оформив зеленью.

Приятного аппетита!

с сайта Накормим Питербург. http://www.nakormim-spb.ru/recipe/

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
К праздничному столу/Пасха
Вегетарианская кухня

Метки:  
Комментарии (2)

Вариация на тему Том-Кха-Гай

Дневник

Вторник, 15 Марта 2011 г. 13:31 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Недавно мы были в гостях у нашего приятеля, который приготовил для нас умопомрачительно вкусный Тайский суп Том-Кха-Гай. Он поделился с нами проработанным рецептом


Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Вегетарианская кухня
Экзотический стол
Национальная кухня
Супы

Метки:  
Комментарии (23)

X-Files

Дневник

Воскресенье, 13 Марта 2011 г. 19:54 + в цитатник
One_of_the_seven (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Только сегодня обнаружил это сообщество, спешу поделиться, простите ежели что не так... Ничего что масленица прошла и начался пост, блинчики постные ;)

блнчики с начинкой, масленица

Истина где-то рядом
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Вегетарианская кухня

Метки:  

Мы давно блинов не ели, мы блиночков захотели...

Дневник

Среда, 02 Марта 2011 г. 16:06 + в цитатник
ASPIDISTRA1 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Жмите на картинку. Можно включить колонки.


Aspidistra1

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из мяса
Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из морепродуктов
Основное меню/Блюда из яиц
К праздничному столу
Кулинарные книги и журналы

Метки:  
Комментарии (8)

Мясо с картошкой и грибами запеченное в рукаве

Дневник

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 09:55 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мясо с картошкой и грибами запеченное в рукаве

 

Photo-0058.jpg



Картошка-0.5 кг
Свинина -0.5 кг( ошеек)
Грибы-0.5 кг
Сливки 10%- 200 мл
Масло сливочное-100 гр
Лук-100 гр
Специи для свинины
Соль

Лук порезать кубиками и немного потушить с маслом,добавить грибы.Когда жидкость немного испарится, налить сливки и все тушить 15 мин.
Картошку очистить и порезать на половинки.Мясо порезать небольшими кусочками.В мыске смешать картошку ,мясо,грибы.Посолить,насыпать специи.
Все высыпать в рукав для запекания и поставить на 20 минут в духовку при 175 *.
Приятного аппетита.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (0)

Тосты с грибами от Дж. Оливера

Дневник

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 11:22 + в цитатник
Аноним (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Насмотревшись вчера вечером Джеми Оливера, не смогла устоять над этими тостами. Сразу же достала размораживать лисички. А сегодня утром уже приготовила вкусный завтрак.


читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Закуски/Бутерброды
Вегетарианская кухня

Рыбные котлеты с грибами

Дневник

Суббота, 05 Февраля 2011 г. 12:56 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Большое спасибо Оленька_Коваленко за наводку!
Только у меня почему-то забарахлил фитоаппарат: вместо окна обозрения белое пятно, но фотает!
Ну вот мой опыт фотографии в слепую! Фотки получились не ахти, чего нельзя сказать о котлетках!



для фарша:
кижуч мороженый - 1,5 кг. (даже живя в Киеве я ни разу не ела этой рыбы, заменила имеющейся у меня нильским окунем "Принцесса Нила")
лук репчатый - 2 шт.
рис - 0,5 стакана
укроп и кинза - по вкусу
соль
растительное масло для жарки
чеснок - 2 зубочка
шампиньоны - 200 гр. (у меня 1 баночка (100 гр.) консервированных шампиньонов)
панировочные сухари
для соуса:
лук репчатый - 1 шт.
морковь средняя - 2 шт.
томат паста - 3 ст. ложки
хмели-сунели
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из рыбы

Комментарии (0)

Фаршированные шампиньоны

Дневник

Понедельник, 31 Января 2011 г. 12:11 + в цитатник
Lady_Vishenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора Простой, но вкусный рецептик - фаршированные шампиньоны :) Повар "поет" в начале ролика, не удивляйтесь, он просто очень харизматичный дядя ))))

Шампиньоны – 500 г.
Бекон – 200 г.
Листья зелёного салата - пучок
Помидоры черри – 100-150 г.
Сыр – 200 г.
Масло оливковое - 50 мл.
Розмарин - 10 г.
Каперсы – 10 г.
Чеснок – 1 головка
Петрушка – 10 г.
Сладкая паприка по вкусу


Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Видео-кухня


 Страницы: 53 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1