-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей: 26077
Комментариев: 151857
Написано: 186806

Комментарии (10)

Шампиньоны на куриной подушке

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 12:02 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов

Метки:  

Ушки с грибами.

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 11:42 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты: яйца - 8 шт. шампиньоны - 200 гр. растительное масло - 2 ст. ложки сыр твёрдый - 100 гр. чеснок - 2 зубчика майонез - 4 ст. ложки соль

с сайта Накормим Питербург.http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fwww.nakormim-spb.ru%2Frecipe%2F4413.htm.



Яйца взбейте, посолите и испеките 8 тонких блинчиков. Шампиньоны нарежьте ломтиками, обжарьте на масле, охладите. Сыр натрите на тёрке. Чеснок мелко порубите. Соедините грибы с сыром и чесноком, заправьте майонезом и перемешайте. Грибную смесь выложите на яичные блинчики, сверните их трубочками, затем разрежьте каждую пополам. При подаче уложите рулетики на блюдо и оформите зеленью.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Закуски

Метки:  

Шампиньоны в чесночном соусе.

Дневник

Понедельник, 04 Апреля 2011 г. 09:01 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:
шампиньоны консервированные - 350 гр.
масло сливочное - 2 ч. ложки
чеснок - 1 зубчик
сливки густые - 3 ст. ложки
мускатный орех молотый - 1 щепотка
зелень петрушки
перец чёрный

Приготовление:



Чеснок очистите, мелко порубите и обжарьте на масле в течение 1 минуты, добавьте нарезанные четвертинками грибы, перемешайте и готовьте ещё 1 минуту. Помешивая, добавьте мускатный орех, сливки, посолите, поперчите и тушите на слабом огне в течение 3-4 минут. Подайте блюдо горячим, оформив зеленью.

Приятного аппетита!

с сайта Накормим Питербург. http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fwww.nakormim-spb.ru%2Frecipe%2F5432.htm.
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов

Метки:  

Картофельный рулет с квашеной капустой и грибами

Дневник

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 13:27 + в цитатник
Mages_Queen (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

Ингредиенты:

  • 1 литр отварного картофеля, размятого в пюре
  • 3 яйца
  • 4 ст.л. крахмала (любой)
  • 0,5 литра квашеной капусты
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 2 средние луковицы
  • 1 стакан вареных или обжаренных грибов (я брала шампиньоны)
  • Соль
  • Сливочное масло для подачи (по желанию)
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Вегетарианская кухня

Метки:  

Омлет с овощами и грибами.

Дневник

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 13:03 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 
Ингредиенты: яйца - 4 шт. молоко - 8 ст. ложек морковь вареная - 1 шт. горошек зелёный консервированный - 100 гр. грибы - 50 гр. масло сливочное - 2 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка перец чёрный молотый, соль по вкусу.


Грибы мелко порубить и обжарить на части масла. Морковь нарезать мелкими кубиками, смешать с грибами и горошком. Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить. Соединить с овощами и грибами, перемешать. Кольцевую или сферическую форму смазать оставшимся маслом и посыпать мукой. В подготовленную форму выложить омлет, накрыть фольгой, запекать в духовке или варить на пару до загустения массы. При подаче выложить омлет из формы и оформить зеленью.

http://content.mail.ru/redirect?url=http%3A%2F%2Fwww.nakormim-spb.ru%2Frecipe%2F4880.htm

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из яиц

Метки:  

Грибы барбекю.

Дневник

Понедельник, 28 Марта 2011 г. 13:03 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты: грибы крупные - 12 шт. сыр твёрдый тёртый - 60 гр. сливочное масло - 50 гр. нарезанный зелёный лук - 2 ст. ложки чеснок - 2 зубчика измельчённые листья тимьяна - 1 ст. ложка

с сайта Накормим Питербург.



С грибных шляпок снимите плёнку, отрежьте ножки. Масло разотрите с измельченным чесноком. Смажьте шляпки чесночным маслом и обжаривайте на крышке барбекю по 2 минуты с каждой стороны. Посыпьте шляпки смесью лука, тимьяна и сыра и жарьте ещё 3 минуты, пока сыр не начнет плавиться. Подавайте горячими.

                                                 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов

Метки:  
Комментарии (11)

Грибочки по-венесуэльски

Дневник

Четверг, 24 Марта 2011 г. 13:16 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Одно  время это рецепт маринованных шампиньонов был очень востребован..... быстро и вкусно....


шампиньоны

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Закуски

Метки:  

Винегрет с фасолью и грибами.

Дневник

Пятница, 18 Марта 2011 г. 09:26 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:
свёкла - 2 шт.
картофель - 3 средних клубня
фасоль - 1 стакан
солёные грибы - 200 гр.
морковь - 1 шт.
огурец солёный - 1 шт.

Приготовление:



Замачивают фасоль в холодной воде на 5-6 часов. Варят свёклу, картофель, морковь и фасоль по отдельности. Охлаждают. Нарезают кубиками очищенные от кожицы свёклу, морковь и картофель, а также соёные грибы и огурцы. Соединяют продукты и заправляют винегрет подсолнечным маслом или майонезом.

Приятного аппетита!

с сайта Накормим Питербург.http://www.nakormim-spb.ru/recipe/.

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Закуски
Супы

Метки:  

Слоеный торт с грибным кремом.

Дневник

Пятница, 18 Марта 2011 г. 09:25 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты:
тесто слоёное - 1 кг
белые грибы - 350 гр.
бульон грибной - 2 стакана
сливочное масло - 300 гр.
яйца варёные - 2 шт.
мука пшеничная - 2 ч. ложки
сыр тёртый - 3 ст. ложки
зелень рубленая - 3 ст. ложки
соль

Приготовление:
 



Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, выложите на противень, слегка смоченный холодной водой, наколите вилкой и испеките до готовности. Остудите и разрежьте на коржи. Края обрежьте для крошки.
Для крема грибы варите в подсоленной воде до готовности, охладите и измельчите блендером. Муку подсушите без изменения цвета, слегка охладите и разведите частью грибного бульона. Оставшийся бульон соедините с грибами, прогрейте, посолите, введите разведённую муку и перемешайте. Размягчённое масло соедините с измельчёнными яйцами и взбейте. Постепенно, в несколько приемов, введите грибную массу и перемешайте.
Готовые коржи уложите друг на друга, прослаивая приготовленным кремом. Верх и боковую поверхность торта смажьте кремом. Верх торта посыпьте тёртым сыром, боковую поверхность - крошкой. Охладите.
При подаче оформите торт ломтиками грибов, листиками зелени и разрежьте на порции.

Приятного аппетита!


 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
Закуски
К праздничному столу

Метки:  

Запеканка по-монастырски.

Дневник

Среда, 16 Марта 2011 г. 10:42 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты:
картофель - 5 шт.
грибы - 300 гр.
масло оливковое - 3 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
сухари панировочные - 1 ст. ложка
соль - по вкусу

Приготовление:



Форму для запекания натрите разрезанным зубчиком чеснока и смажьте маслом. Уложите в форму нарезанный тонкими кружочками картофель, на него - слой нарезанных ломтиками грибов, посолите, полейте маслом. Затем уложите ещё один слой картофеля, полейте его маслом и посыпьте панировочными сухарями. Запекайте в духовке 40-50 минут при 180 С. Подавайте, оформив зеленью.

Приятного аппетита!

с сайта Накормим Питербург. http://www.nakormim-spb.ru/recipe/

Рубрики:  Основное меню/Блюда из грибов
К праздничному столу/Пасха
Вегетарианская кухня

Метки:  

 Страницы: 52 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1