... с Мира по Ложке... или... пирог с грибами, сметаной и сыром... |
Дневник |
SergioM (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
... добрый вечер, любители вкуснятины... приближаются выходные, а с ними гости, праздники, да и просто у многих из нас появляется время приготовить что-то оригинальное... но, думаю, многие со мной согласятся, что проводить в выходные очень много времени у плиты, не самое лучшее занятие... посему, сегодня давайте, как в общем - то и обычно, приготовим очень оригинальный, но вместе с тем, очень быстрый по времени приготовления и простоте пирог с грибами, сметаной и сыром...
... для начала, традиционная ревизия содержимого холодильника на предмет наличия необходимых ингредиентов... итак...
Метки: пирог с грибами сметаной и сыром |
Грибная «Черная икра» |
Дневник |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
|
ГРИБНОЙ ПИРОГ "НЕЖНОСТЬ" ОТ ГАЛА |
Дневник |
|
... с Мира по Ложке... или... Испанская тортилья (картофельный омлет)... |
Дневник |
SergioM (Рецепты_домохозяек) все записи автора
... я люблю готовить, люблю смешивать, на первый взгляд, несочетающиеся друг с другом продукты, взбивать, печь, а потом замораживать, но очень часто совсем не остается ни сил, ни времени на то, чтобы приготовить никакую-то там сложную лазанью, нежное суфле или, банальные макароны с котлетой, не остается сил нажать на кнопку включения чайника...
... а потом наступает бодрое утро, подхожу я к холодильнику, а там пусто, даже вчерашней еды не осталось)) В этот момент я искренне завидую тем, кто может обойтись бутербродами и растворимым кофе из банки или вообще бегут на работу без завтрака, я же просто не проснусь...
... и вот в одно из пасмурных осенних питерских утр, глядя на то, как серые, низкие, беспросветные облака надвигаются на меня, я открыл для себя божественное блюдо - Испанскую тортилью.
Учитывая, что основа тортильи: яйца, картофель (вполне подойдет замороженный полуфабрикат картошки фри), порезанные шампиньоны, которые так же можно купить уже готовые, то готовка проходит с минимальными телодвижениями и передвижениями вас по кухне.
... Важно отметить еще и тот факт, что на следующее утро, если, конечно, здоровый аппетит не позволил вам умять тартилью целиком еще с вечера, не только не потеряла во вкусе, а даже, наоборот, приобрела новые оттенки вкуса...
... у многих, наверное, уже и слюнки потекли, давайте уже перейдем к приготовлению)) Да, сразу оговорюсь, что рецепт не аутентичный, ввиду того, что я люблю укроп, в оригинальном рецепте, увы, есть только петрушка))
Метки: испанская кухня испанская тортилья фоторецепты |
Открытый грибной пирог. |
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!] 
Нам потребуется:
Шампиньоны - 1 кг
Лук репчатый - 1 шт (большая)
Сметана 30% - 200 гр.
Сливки не менее 20% - 200 мл.
Сыр - 70 гр.
Соль, перец, тмин, оливковое масло
Готовое тесто слоенное не дрожжевое - 1 пласт
Метки: пирог грибы. |
Валованы с баклажанно-грибной начинкой |
Дневник |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
|
Паштет грибной |
Дневник |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
|
Грибная запеканка |
Корзинка (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения MaL1shKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]Что- то я в последнее время подсела на выпечку. :) Раньше меня с тестом возиться просто не заставишь, а сейчас всякая выпечка идет просто на ура. :) Может от того что новую плиту купили, и в ней духовка хорошая,а может мне просто мои новые формочки силиконовые так нравяться, ну или точно старею- на дискотеки уже не тянет, а вот какую нить кулебяку сварганить так с удовольствием :)
Вчера делала грибную запеканку. По бабушкиному рецепту. И хочу вам похвастаться, вышло очень даже вкусненько !!
Делюсь рецептиком и фотками =)
Состав
Я делала двойную порцию, как раз на 2 формы силиконовых получилось
250 гр творога
80 г тертого твердого сыра
1 ст.л. супового грибного порошка (лучше без него
2 небольших яйца
немного сметаны
1 небольшая луковица
250 г свежих шампиньонов или других грибов(можно заменить на консервированные)
соль - по мне это лишнее, тем более, если будете класть кубик бульонный
перец по-вкусу
Приготовление
В миске смешать творог, сыр, суповой порошок, яйца(сырые) и сметану в однородную массу.
В сковороде нагреть масло, жарить на среднем огне порезанную луковицу до мягкости, добавить очищенные и порезанные грибы и жарить, помешивая, до испарения жидкости. Немного остудить и добавить в творожную массу.
Поперчить, если надо - посолить(суповой порошок достаточно соленый).
Вылить массу в форму и выпекать в заранее нагретой духовке до 180° С 40-50 минут или до зарумянивания.
Вот такие пироги с грибами :)
Приятного аппетита!
Метки: запеканка грибы |
Оригинальные идеи: картофельные розочки |
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: грибы оформление блюд блюда из картофеля оформляем стол картофельные розочки картафель как гарнир к мясу |
Шампиньоны острые |
Дневник |
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Шампиньоны -1 кг
Чеснок-1 гол
Перец чили-1 шт
Уксус- 2 ст.л
Соевый соус-3 ст.л
Масло кунжутное-4 ст.л
Мед-1 ч.л
Все смешать и готовить в сковороде " wок" 7 мин.Приятного аппетита
|
