Выбрана рубрика Блюда из овощей.

Соседние рубрики: Паста, спагетти, макароны(217), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(301), Блюда из субпродуктов(429), Блюда из рыбы(1333), Блюда из птицы(2297), Блюда из мяса(2515), Блюда из морепродуктов(277), Блюда из круп(353), Блюда из грибов(522)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9550), Национальная кухня(1876), Напитки(471), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2340), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(377), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(578), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)

Комментарии (8)

ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА.

Дневник

Пятница, 02 Сентября 2011 г. 10:56 + в цитатник

Arnusha (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Для приготовления вкусного и полезного блюда я беру тыкву небольшую, 2/3 стакана пшена, 4 стакана воды, 150 г изюма, 100 г кураги, 4 черносливины, 1 морковь, 1 луковицу, 25 г сливочного масла для обжарки и соль по вкусу.
Тыкву заворачиваю в фольгу и ставлю в разогретую духовку и запекаю около 40 минут. Пока она запекается,готовлю начинку:
Изюм,курагу и чернослив заливаю кипятком и оставляю на 10 минут,после чего крупные сухофрукты нарезаю небольшими кусочками. Пшено,которое я предварительно перебрала и промыла, отварила в подсоленной воде. Лук и морковь нарезала тонкой соломкой и обжарила на растительном масле.
Смешала пшенную кашу с луком, морковью, сухофруктами и нафаршировала этой смесью тыкву. Тыква к этому времени остывает и я срезаю верхушку и вынимаю всю сердцевину. Сверху положила несколько кусочков сливочного масла, накрыла верхушкой и ставлю в духовку минут на 7.Десерт очень вкусный и полезный!!!

Arnusha

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей

Комментарии (7)

Капустные котлетки

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 12:47 + в цитатник

prostoromashka (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей

Метки: капуста

Комментарии (5)

Овощная икра «Великолепная семёрка»

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 11:41 + в цитатник

afrika-abr (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Сейчас как раз начинается сезон заготовок и закруток, вот такую овощную икру я сделала первой.
Рецепт овощной икры очень простой, готовить несложно, а в результате получается невероятно вкусная и полезная закуска.
Почему «Великолепная семёрка»? — Потому что икра приготовлена из семи вкусных и полезных, а самое главное — доступных овощей.

рецепт овощной икры

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Консервирование
Закуски

Метки: овощи заготовки на зиму овощная икра

Комментарии (6)

"Лазанья" из баклажанов

Дневник

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 11:01 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Пару недель назад я наткнулась на некоего американского итальянца (фамилие его я, извините, запамятовала), который учил некую американскую китаянку делать эту самую псевдолазанью. А я ж обезьяна - мне потом непременно повторить надо было. Ну вот я и повторила.

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Комментарии (3)

Овощные слойки

Дневник

Среда, 31 Августа 2011 г. 16:21 + в цитатник

BabyLy (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Слоёное тесто - 1/2 пачки
Помидор - 2 шт
Баклажан - 1 шт
Сыр - 100 гр

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Выпечка

Метки: выпечка пирог овощи

Комментарии (1)

Мини-баклажаны маринованные со свеклой

Дневник

Среда, 31 Августа 2011 г. 10:16 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Я не большой любитель шуармы и фалафеля, т.е. обычно я их не ем на улице...
Но вот если кто-то из моих их покупает, я объедаю у него все маринованные овощи.
Особенно маленькие баклажанчики, остренькие и красненькие... Обажаю...