Вкусное и лёгкое блюдо итальянской кухни.
Селёдка под "шубой" |
Дневник |
BabyLy (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
Метки: салат овощи |
Кабачковые оладьи |
Дневник |
Домашний_Кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора
|
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas/перчики, фаршированные соленой треской и креветками |
Дневник |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Очень популярная еда на севере Испании, родом конкретно из Наварры. Можно подавать в качестве полноценного блюда, а можно, как обычно - в виде... ага, тапы!
Метки: испанская кухня |
Омлет с грибами и овощами |
Дневник |
afrika-abr (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Омлет с грибами и сезонными овощами — отличный вариант вкусного и сытного завтрака.
Метки: яйца грибы шампиньоны баклажаны помидоры базилик |
Хрустящая картофельная соломка |
Дневник |
Метки: картошка к пиву закуска |
А жульен из баклажанов Вы пробовали? Это очень вкусно! |
Дневник |
alenka46 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
А жульен из баклажанов Вы пробовали? Это очень вкусно!
1 баклажан средней величины
200 г грибов ( мороженые, свежие, консервированные)
1/2 средней луковицы ( 2 луковички-шалот)
150 мл нежирных сливок
1 ст. л. сметаны
1/ 2 кубика грибного бульона ( 1 ст. л. грибного супа)
1 ст л майонеза (по желанию)
100 мл тертого сыра emmental
соль, перец, специи по вкусу
Порезать баклажан на пластины , посыпать солью и дать стечь жидкости в течениe получаса
Разморозить и порезать грибы (по необходимости).
Прижарить на сливочном масле мелко порезанный лук.
Сполоснуть баклажаны холодной водой, обсушить, порезать жюльен и добавить к луку.
Добавить грибы и потушить, пока не испарится на 2/ 3 жидкость.
Добавить бульонный кубик или грибной суп, полить сливками, смешанными сo сметаной и майонезом.
Посолить, поперчить, добавить специи по вкусу и потушить в течениe 5-7 минут, пока сливки не загустеют.
Выложить в порционные креманки, посыпать тертым сыром и запечь под грилем или в горячей духовкe в течениe 5-7 минут.
Приятного аппетита!!!
Источник :http://forum.say7.info/album_page.php?pic_id=125558
Метки: жульен |
Томатные ньокки с базиликом и сметанным соусом |
Дневник |
Метки: ньокки клёцки картофель томат базилик |
Два рецепта с цветной капустой |
Дневник |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это два разных рецепта и оба я очень люблю. Хотя я не очень люблю цветную капусту.
|
''Синьор-помидор'' |
Дневник |
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Ингредиенты:
помидоры - 4 шт.
грибы - 300 гр.
сыр плавленый мягкий - 200 гр.
масло сливочное - 60 гр.
перец сладкий красный - 2 шт.
перец душистый горошком - 8 шт.
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень укропа
Приготовление:
Метки: закуска помидоры грибы сыр специи зелень перец. |
РАГУ ПО-МЕКСИКАНСКИ |
Дневник |
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
cookbystep пишет в ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/community.gif?v=3){kind=small}
foodclub_ru
Еще одна вариация на тему мексиканской кухни в рамках внесения оригинальности в повседневный стол. Рагу получается немного сладковатым за счет моркови, кукурузы и корицы. При этом характерная острота мексиканской кухни тоже на месте. Отдельное достоинство рагу – большое количество томатной остро-сладкой подливы.
|