Выбрана рубрика Блюда из овощей.

Соседние рубрики: Паста, спагетти, макароны(217), Молочные и кисломолочные продукты(294), Блюда из яиц(370), Блюда из фруктов(301), Блюда из субпродуктов(429), Блюда из рыбы(1333), Блюда из птицы(2297), Блюда из мяса(2515), Блюда из морепродуктов(277), Блюда из круп(353), Блюда из грибов(522)

Другие рубрики в этом дневнике: Экзотический стол(135), Супы(637), Советы хозяйке(318), От модератора(88), Основное меню(9550), Национальная кухня(1876), Напитки(471), Кулинарные помощники(555), Кулинарные новости - разное - ссылки(186), Кулинарные книги и журналы(216), Консервирование(725), К праздничному столу(4383), Закуски(3295), Диетическое питание(316), Десерт(2340), Выпечка(7163), Всё для шашлыка(122), Все о соусах(377), Вопросы - ответы(108), Видео-кухня(2167), Вегетарианская кухня(578), В помощь маме(205), Блюда гриль(66)

Комментарии (5)

Рататуй

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 14:14 + в цитатник

Oro_del_orO (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Красиво, муторно, вкусно!Читать далее

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Экзотический стол
Все о соусах
К праздничному столу

Метки: Овощи

Комментарии (2)

Баклажаны по-турецки

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 12:40 + в цитатник

Ленусик-кулинар (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Баклажаны...Пропорции произвольные. У меня на 1 кг баклажанов ушло - 1 кг помидоров и 2 морковки. Можно подать и холодными, и горячими. Баклажаны съедаются быстро, и остаётся вкуснейший соус, который можно намазать на хлебушек.

Небольшие баклажаны разрезать вдоль и поджарить в растительном масле. Морковь, корень пастернака или петрушки, помидоры также поджарить, посолить, поперчить. Этой массой намазать баклажаны, сложить по 2, выложить в сотейник, залить соусом и запечь в духовке. Для соуса: помидоры потушить в бульоне до мягкости, протереть через сито и добавить пассерованную муку, сахар, соль. Дать закипеть, разбавить бульоном и проварить на слабом огне 5-7 мин.
Баклажаны, растительное масло, морковь, корень пастернака или петрушки, помидоры, бульон, мука, сахар, перец, соль.

Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Закуски

Комментарии (35)

МЯСНЫЕ БИТОЧКИ С КАБАЧКАМИ И СЫРОМ наинежнейшие!!!

Дневник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 11:43 + в цитатник

Дина312 (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Рецепт с сайта http://4vkusa.ru. Автор Софья Мировая

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (1)

Рулетик из лаваша

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 15:57 + в цитатник

BabyLy (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Метки: закуска овощи

Комментарии (4)

ВАТРУШКИ С КАБАЧКАМИ

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 15:29 + в цитатник

Дина312 (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Пора кабачков. Только жареные, тушёные, фаршированные уже надоели. А, еще оладьи. Вот включила мозг и придумала ватрушки.

РЕЦЕПТ

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей

Комментарии (11)

Морковные котлетки...

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 13:25 + в цитатник

Viola_Metel (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Очень простой и вкусный рецепт.
Кто их ещё ни разу в жизни не пробовал советую сделать:)
Я очень довольна тем, что когда кушаешь,
даже не скажешь что они морковные:)
Я делала два варианта...
(500x375, 300Kb)

ФОТО И РЕЦЕПТ...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей

Комментарии (6)

Супер микс

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 09:36 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора Это просто гениальный рецепт. Хотя и рецептом это сложно назвать. Скорее идея.
Но идея прекрасная и сильно облегчающая жизнь.
Как часто в рецептах встречается указание добавить бульон. Иногда овощной, иногда мясной.
Сварить хороший базовый бульон несложно, но очень затратно по времени.
В морозилках не у всех есть место его хранить.
Бульонные кубики, сами понимаете.
А это......ну нет слов. Теперь у вас всегда под рукой будет смесь, заметьте, абсолютно натуральная для приготовления базового бульона за одну минуту.
Мой любимый Ривер Коттэдж не перестаёт меня радовать.
Это просто смесь ваших любимых овощей, законсервированная солью.
Я дам вам базовый рецепт, но вы можете использовать любые овощи на ваш вкус и варьировать пропорции. Можно добавить травы и специи

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей

Комментарии (3)

Курица с помидорами

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 15:21 + в цитатник

BabyLy (

Рецепты_домохозяек) все записи автора

Читать далее...

Рубрики:

Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы

Метки: курица овощи

Комментарии (1)

«Окономияки» - японская пицца и Сен Соус для «японской пиццы»

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 09:17 + в цитатник

Лилёша (

Рецепты_домохозяек) все записи автора «Окономияки» - японская пицца

«Окономияки» — жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов — обычно с лапшой, мясом, морепродуктами и овощами, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом. Жарят окономияки на теппане — горячей металлической плите. Нередко в японских ресторанах горячая плита оборудуется прямо на столе у посетителей, которые жарят подготовленные лепёшки сами.
Основные ингредиенты окономияки — вода, мука, яйцо, капуста, порошок тунца, остальные продукты по вкусу, например, мясо, рыба, сыр, овощи. Ингредиенты смешивают в миске и выпекают на теппане подобно блину. После того, как окономияки хорошо прожарятся с обеих сторон, их поливают соусом для окономияки (соевый соус, загущенным крахмалом) и посыпают сверху стружкой сушёного тунца или аонори (кусочки сушёных водорослей).
Иногда окономияки называют «японской пиццей».»