-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Рататуй

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 14:14 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Экзотический стол
Все о соусах
К праздничному столу

Метки:  
Комментарии (2)

Баклажаны по-турецки

Дневник

Четверг, 04 Августа 2011 г. 12:40 + в цитатник
Ленусик-кулинар (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Баклажаны...Пропорции произвольные. У меня на 1 кг баклажанов ушло - 1 кг помидоров и 2 морковки. Можно подать и холодными, и горячими.  Баклажаны съедаются быстро, и остаётся вкуснейший соус, который можно намазать на хлебушек.

Небольшие баклажаны разрезать вдоль и поджарить в растительном масле. Морковь, корень пастернака или петрушки, помидоры также поджарить, посолить, поперчить. Этой массой намазать баклажаны, сложить по 2, выложить в сотейник, залить соусом и запечь в духовке. Для соуса: помидоры потушить в бульоне до мягкости, протереть через сито и добавить пассерованную муку, сахар, соль. Дать закипеть, разбавить бульоном и проварить на слабом огне 5-7 мин.
Баклажаны, растительное масло, морковь, корень пастернака или петрушки, помидоры, бульон, мука, сахар, перец, соль.


Пошаговые фото смотреть здесь.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Закуски

Метки:  
Комментарии (35)

МЯСНЫЕ БИТОЧКИ С КАБАЧКАМИ И СЫРОМ наинежнейшие!!!

Дневник

Вторник, 02 Августа 2011 г. 11:43 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Рулетик из лаваша

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 15:57 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Метки:  
Комментарии (4)

ВАТРУШКИ С КАБАЧКАМИ

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 15:29 + в цитатник
Дина312 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
 

Пора кабачков. Только жареные, тушёные, фаршированные уже надоели. А, еще оладьи.  Вот включила мозг и придумала ватрушки. 

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Морковные котлетки...

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 13:25 + в цитатник
Viola_Metel (Рецепты_домохозяек) все записи автора Очень простой и вкусный рецепт.
Кто их ещё ни разу в жизни не пробовал советую сделать:)
Я очень довольна тем, что когда кушаешь,
даже не скажешь что они морковные:)
Я делала два варианта...
 (500x375, 300Kb)

ФОТО И РЕЦЕПТ...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Супер микс

Дневник

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 09:36 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это просто гениальный рецепт. Хотя и рецептом это сложно назвать. Скорее идея.
Но идея прекрасная и сильно облегчающая жизнь.
Как часто в рецептах встречается указание добавить бульон. Иногда овощной, иногда мясной.
Сварить хороший базовый бульон несложно, но очень затратно по времени.
В морозилках не у всех есть место его хранить.
Бульонные кубики, сами понимаете.
А это......ну нет слов. Теперь у вас всегда под рукой будет смесь, заметьте, абсолютно натуральная для приготовления базового бульона за одну минуту.
Мой любимый Ривер Коттэдж не перестаёт меня радовать.
Это просто смесь ваших любимых овощей, законсервированная солью.
Я дам вам базовый рецепт, но вы можете использовать любые овощи на ваш вкус и варьировать пропорции. Можно добавить травы и специи



Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Курица с помидорами

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 15:21 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы

Метки:  

«Окономияки» - японская пицца и Сен Соус для «японской пиццы»

Дневник

Воскресенье, 31 Июля 2011 г. 09:17 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора «Окономияки» - японская пицца

«Окономияки» — жареная лепёшка из смеси разнообразных ингредиентов — обычно с лапшой, мясом, морепродуктами и овощами, смазанная специальным соусом и посыпанная очень тонко нарезанным сушёным тунцом. Жарят окономияки на теппане — горячей металлической плите. Нередко в японских ресторанах горячая плита оборудуется прямо на столе у посетителей, которые жарят подготовленные лепёшки сами.
Основные ингредиенты окономияки — вода, мука, яйцо, капуста, порошок тунца, остальные продукты по вкусу, например, мясо, рыба, сыр, овощи. Ингредиенты смешивают в миске и выпекают на теппане подобно блину. После того, как окономияки хорошо прожарятся с обеих сторон, их поливают соусом для окономияки (соевый соус, загущенным крахмалом) и посыпают сверху стружкой сушёного тунца или аонори (кусочки сушёных водорослей).
Иногда окономияки называют «японской пиццей».»



Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Все о соусах
Национальная кухня
Закуски

Метки:  

Закуска "Шарики"

Дневник

Суббота, 30 Июля 2011 г. 12:03 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Метки:  

 Страницы: 243 ... 75 74 [73] 72 71 ..
.. 1