-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Запеченные овощи в томатном желе

Дневник

Среда, 27 Августа 2008 г. 14:24 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Закуски

Заготовка для борща

Дневник

Среда, 20 Августа 2008 г. 16:59 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Консервирование
Супы

Баклажаны в чесночно-томатном соусе

Дневник

Четверг, 14 Августа 2008 г. 20:52 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Куриная грудка с цветной капустой под соусом Бешамель

Дневник

Четверг, 31 Июля 2008 г. 20:15 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы
Все о соусах

Кабачковые пышки с огуречно-чесночным соусом

Дневник

Суббота, 05 Июля 2008 г. 23:47 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Все о соусах

Маринованный лук

Дневник

Суббота, 05 Июля 2008 г. 23:39 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Маринованный лук мягче, сочнее, менее острый, чем свежий. Он прекрасно подходит для винегретов, салатов и на гарнир.

Мариновать рекомендуется мелкий лук. Луковицы на 2-3 минуты опустите в кипяток, затем быстро охладите. Очищенный от наружных чешуек, шейки и корневой мочки лук подержите в подсоленной воде, затем, слив воду, залейте кипящим маринадом и закатайте банки.

Маринад на 1 литр: 0,5 литра воды, 0,5 литра 6%-ного уксуса, 2 ложки соли, по вкусу сахар и пряности: корицу, гвоздику, бадьян, душистый перец, красный перец, лавровый лист (можно не все специи).

Можно приготовить маринованный лук совсем быстро: почистить, нарезать кольцами, ошпарить кипятком (это обязательно, чтобы горечь ушла) и залить маринадом. Причем не требуется соблюдать рецептуру – положите то, что есть в доме. Обязательные компоненты только уксус, соль и по вкусу сахар. Такой лук можно есть уже через несколько часов. Он вкусен сам по себе, как закуска, и в салате. Банка с таким луком может храниться в холодильнике неделю-полторы, не теряя вкусовых качеств.

www.wild-mistress.ru

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Консервирование

Маринованный перец

Дневник

Суббота, 05 Июля 2008 г. 23:22 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Консервирование

Карамлелизированная тыква

Дневник

Пятница, 04 Июля 2008 г. 13:15 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Десерт

Метки:  

Полезные фрукты и овощи

Дневник

Четверг, 19 Июня 2008 г. 20:40 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Любой фрукт или овощ, который вы едите, внесет известный и неизвестный вклад в вашу борьбу со старением. Но десять из них обладают таким огромным потенциалом, что пренебрегать ими не стоит.
Обратите внимание: чеснок - это прекрасное лекарство от старения, которое можно принимать в виде таблеток.


1. Авокадо. Он охраняет клетки, потому что содержит большое количество глютатиона, "главного антиоксиданта", который, помимо других чудес, может совершать и такое: нейтрализовывать разрушающий организм жир в пище (см. выше). Да, в авокадо содержится много жиров, но в основном это хорошие жиры - мононенасыщенные, сопротивляющиеся окислению. Употребление в пищу авокадо, по данным современных исследований, также понижает уровень холестерина в крови, причем эффективнее, чем диета с пониженным содержанием жиров. В этом фрукте очень много калия, предохраняющего кровеносные сосуды.

2. Ягоды. Черника, клюква, земляника, малина - все они полны антиоксидантов, которые могут спасти ваши клетки от преждевременного старения. Например, черника содержит больше антиоксидантов под названием антоцианины, чем любой другой продукт - в три раза больше, чем красное вино и зеленый чай, которые находятся на втором месте. Как черника, так и клюква помогают предотвратить инфекции мочеиспускательного тракта. Во время одного исследования оказалось, что пожилые люди, которые едят больше остальных клубники, реже всех болеют всеми видами рака. Особенно богаты ягоды антиоксидантным витамином С, настоящим эликсиром молодости.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Кулинарные новости - разное - ссылки

Мясо по-купечески (с грибами)

Дневник

Четверг, 19 Июня 2008 г. 11:25 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: 243 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1