53
Запись понравилась
201
Процитировали
4
Сохранили
Четверг, 23 Июня 2011 г. 09:13
+ в цитатник
45
Запись понравилась
173
Процитировали
6
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post172410948/">Картофель,запеченый с сыром по-швейцарски.</a><br/>
Ингредиенты:
картофель некрупный - 8 шт.
сыр твёрдый - 300 гр.
сливки - 1,5 - 2 стакана
перец белый молотый
соль
Приготовление: [more]
Клубни картофеля, оставляя основания толщиной 1 см, надрежьте так, чтобы получить тонкие ломтики. Установите клубни в форму для запекания, посолите, поперчите. Влейте сливки, накройте фольгой или крышкой и запекайте 15-20 минут при 200 С. За это время картофель должен стать мягким, а ломтики должны слегка разойтись в стороны. Бол... <a href="http://technomouse.ru/post172410948/">Читать далее...</a>
Среда, 22 Июня 2011 г. 19:22
+ в цитатник
46
Запись понравилась
180
Процитировали
5
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post172200080/"> Картофельные клёцки с форелью и укропом</a><br/>
[img]http://drunkard.ru/menu/wp-content/uploads/2010/12/z13.jpg[/img]
[color=blue]Не смотрите, что на фотографии много масла, на самом деле в тарелке порция на троих и мы ели с общей тарелки, просто обмакивая клёцки в ароматическое оливковое масло.
Масло настояно на чесноке и веточке розмарина.[/color]
[more]
Количество продуктов на 5 порций:
1/2 кг. картофеля, лучше брать рассыпчатые сорта
180 гр. муки
пучок укропа
филе форели грамм 250
3 ст. ложки сыра, в идеале пармезан
соль, свежемолотый чёрный перец
ароматическое оливковое масло
Отвариваем картофель, затем... <a href="http://technomouse.ru/post172200080/">Читать далее...</a>
Вторник, 21 Июня 2011 г. 11:30
+ в цитатник
19
Запись понравилась
85
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post172194861/">Киш с опятами и помидорами</a><br/>
Киш (фр. quiche) - блюдо французской кухни. За основу берётся киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) - по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это пирог с основой из слоеного теста и заливкой из смеси яиц, молока и сыра.
Существуют разные вариации киша, от "эльзасского киша" с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.
Сегодня расскажу вам, как готовить киш с начинкой из грибов и помидор.
[more=Приготовление]
Ингредиенты:
- 1 лист слоеного теста (я использовала покупное, дрожжевое)
- Опята -... <a href="http://technomouse.ru/post172194861/">Читать далее...</a>
Вторник, 21 Июня 2011 г. 10:53
+ в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Киш (фр. quiche) - блюдо французской кухни. За основу берётся киш лорен (фр. quiche lorraine, лотарингский пирог) - по французскому названию Лотарингии, откуда он пришёл во французскую кухню. Это пирог с основой из слоеного теста и заливкой из смеси яиц, молока и сыра.
Существуют разные вариации киша, от "эльзасского киша" с обжареным луком, до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.
Сегодня расскажу вам, как готовить киш с начинкой из грибов и помидор.
Приготовление
10
Запись понравилась
47
Процитировали
1
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post172066735/">Молодой картофель со сметаной и шнитт-луком</a><br/>
Есть много способов как запечь молодой картофель в духовке.
Один из самых простых — в фольге. Такой картофель отлично подойдёт на гарнир к мясу, рыбе, грибам.
запекаем картошечку... <a href="http://technomouse.ru/post172066735/">Читать далее...</a>
Понедельник, 20 Июня 2011 г. 15:15
+ в цитатник
24
Запись понравилась
88
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post171868878/">Узнай новый вкус!:)Картофельные котлеты</a><br/>
Узнай новый вкус!:)Прекрасный рецептик!:)
Состав:
500 граммов грибов
4 крупных картофелины
1 средняя луковица
1 яйцо
мускатый орех
душистый перец
соль
[more=Приготовление]
У нас вовсю идет грибная пора, теперь вот набрали крепеньких и ароматных маслят. Часть из них, как обычно, замариновали, а остатком решено было дополнить картофельные котлеты. В первую очередь, перед приготовлением, маслята нужно помыть, удалить с них прилипшие листья и хвою. Затем подцепить... <a href="http://technomouse.ru/post171868878/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 13:36
+ в цитатник
15
Запись понравилась
37
Процитировали
3
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post171842021/">Салат из запечённых овощей</a><br/>[img]http://img11.nnm.ru/a/1/0/e/5/8fb8b60b4ed608dcbf7ed7e28f7.jpg[/img]
1 баклажан средней величины
2 красных сладких перца
1 цукини
вяленые помидоры
брынза
[more]
маслины
1 ст. л. лимонного сока.
2 зубка чеснока.
1 ч. л. сухого орегано.
1/4 ст. оливкового масла.
соль, перец
[img]http://img15.nnm.ru/1/5/8/b/7/e4be1f257c3335e38ce4fdfd7ec.jpg[/img]
Перец вымыть, обсушить, испечь на гриле, на конфорке плиты или в духовке до обугливания кожи.
[img]http://img12.nnm.ru/5/b/1/7/b/36505b66f43172a3e696f69c389.jpg[/img]
Запеченные перцы сложить в полиэтиленовый пакет, плотно завязат... <a href="http://technomouse.ru/post171842021/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 10:47
+ в цитатник