-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Запеченные картофельные дольки.

Дневник

Понедельник, 14 Марта 2011 г. 10:47 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора запеченный_картофель_zapechennyj_kartofelВот и настал самый длинный пост в году. Его еще называют Великим постом. Он продлится до самой Пасхи. Конечно, хочется соблюдать традиции и поститься. Поэтому готовить сегодня будем постное блюдо, тем более что только отпраздновали 8 марта.

Итак, сегодня расскажу вам, как готовить запеченные картофельные дольки.

Для приготовления вам потребуется:

5 крупных картофелин

2 столовые ложки оливкового масла

Щепотка сухой травы для аромата – базилик, тимьян и т.д.

Молотый черный перец, 1зубч.чеснока, соль.

 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Выпечка

Метки:  

Голубцы по-еврейски

Дневник

Четверг, 10 Марта 2011 г. 19:50 + в цитатник
Tarelkin2 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

многие из вас любят голубцы. Но при их готовке есть один не очень приятный момент - вытаскивать из кипящей воды листья капусты а затем из них крутят голубцы. Руки уверен не раз обжигали женщины готовящие голубцы.

Так вот вам маленький совет что бы руки не обжигать горячими листьями капусты , которые отправляют в кипяток что бы они стали мягкими - ему  давным давно меня научила моя еврейская мама) - капусту вечером кладут в морозилку (можно и на балкон, при условии что у вас на улице морозы). до утра капуста замораживается. Утром достаем её из морозилки и оставляем в глубокой посуде на столе кухни на 2-3 часа. она оттаивает и листья капусты становятся мягкими и готовыми что бы из них крутили голубцы.....

бэ тэйавОн (приятного аппетита)  вам

эта 1-я из 10 подсказок от моей еврейской мамы о которых я смогу вам рассказать. если вам будет интересно и спасибо за симпатию
 (600x379, 37Kb)

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вопросы - ответы

Метки:  
Комментарии (11)

Борщ "Украинский"

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 00:04 + в цитатник
Аноним (Рецепты_домохозяек) все записи автора Борщ настолько распространенный и многими любимый суп, что существует маса его разновидностей: с капустой, фасолью, сосисками, яблокамикабачками и пр. Я думаю, у каждого есть пару любимых рецептов. "Украинский" борщ относится к таким же :))
/picasaweb.google.com/lh/photo/Z0dfkgfD5S-uFK1yMRZN2A?feat=embedwebsite">">
читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Национальная кухня
Супы

Еврейский пенициллин-бульон

Дневник

Пятница, 25 Февраля 2011 г. 12:43 + в цитатник
Lenka-Elenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Смешанные русско-еврейские браки обычно не отличаются повышенной взаимной ненавистью. Но все же есть один вопрос, который постоянно вызывает распри. Что варить - борщ нли бульон?


И то, и другое блюдо отмечено национальными признаками и разница между ними такая же, как между курносым носом и носом с горбинкой.


Однако противопоставление это, как любая национальная рознь, в кулинарии неуместно. Будучи соглашателями по натуре, мы признаем иостоинства того и другого. Но бульон варить проще. Если борщ капризен, как гоголевския проза, то бульон не лишен некоторой трезвости и даже еврейской меркантильности: сварив его, вы получаете первое и второе сразу
.

Читать далее...
Рубрики:  В помощь маме/Детское питание
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы
Диетическое питание
Национальная кухня
К праздничному столу
Супы
Вопросы - ответы

Метки:  

Рецепт Хумуса.

Дневник

Четверг, 24 Февраля 2011 г. 17:54 + в цитатник
Lenka-Elenka (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Хумус как уже известно медицине поднимает настроение. О нем много писали. Именно по этой причине жители скандинавских стран (таких как Финляндия,Швеция и т. п.) потребляют хумус в больших количествах - что бы поднять себе в зимнее время настроение. Продается он в качестве намазки на хлеб во многих прод. магазинах вашего города. Перед тем как его самому приготовить. Вам стоит купить его в магазине. Существуют более 20-и видов хумуса. Острый, с оливковым маслом, с разными специями и т.п.....это на любителя. Так что перед покупкой хумуса в магазине обратите на это внимание.  Лично я покупаю только израильский хумус.  Во первых он вкусней турецкого и др  так как готовится только из натуральных продуктов, во вторых в его состав не добавляют консерванты группы Е (Е-201, Е-211, Е-212 и т.п.) от которых развиваются онкологические заболевания. А теперь смотрите как  хумус  можно самому приготовить

Шеф повар Израильского ресторана одной из гостиниц на Мёртвом море рассказывает


Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Советы хозяйке
Национальная кухня
Видео-кухня

Метки:  

Картошечка,селедочка,огурчик.

Дневник

Среда, 23 Февраля 2011 г. 01:47 + в цитатник
katya71 (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Настоящая закуска для настоящих мужчин под крепкие спиртные напитки.

Картошечка-селедочка-огурчик

Ингредиенты для "Картошечка-селедочка-огурчик"
Читать далее...
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из рыбы
Закуски

Метки:  
Комментарии (6)

Чечевичный суп-для веганов и вегетарианцев)))

Дневник

Среда, 23 Февраля 2011 г. 22:29 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Диетическое питание
Супы

Метки:  

Картофельное пюре "Хрюша"

Дневник

Среда, 23 Февраля 2011 г. 11:46 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Я очень благодарна Мигелю-MISTER_MIGELL за наводку!



картофель
сливочное масло
свекольный сок (у меня от варёной свеклы)
соль
для оформления
небольшой кусок варёного яичного белка
1 чёрная оливка

Картошку отварить до готовности, добавить сливочного масла и свекольный сок, размять в пюре.
Вылепить поросёнка. Глазки из яичного белка и оливки. Всё!

идея оформленияК
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Комментарии (8)

Мясо с картошкой и грибами запеченное в рукаве

Дневник

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 09:55 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Мясо с картошкой и грибами запеченное в рукаве

 

Photo-0058.jpg



Картошка-0.5 кг
Свинина -0.5 кг( ошеек)
Грибы-0.5 кг
Сливки 10%- 200 мл
Масло сливочное-100 гр
Лук-100 гр
Специи для свинины
Соль

Лук порезать кубиками и немного потушить с маслом,добавить грибы.Когда жидкость немного испарится, налить сливки и все тушить 15 мин.
Картошку очистить и порезать на половинки.Мясо порезать небольшими кусочками.В мыске смешать картошку ,мясо,грибы.Посолить,насыпать специи.
Все высыпать в рукав для запекания и поставить на 20 минут в духовку при 175 *.
Приятного аппетита.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов
Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (3)

Овощное рагу (Ленивка)

Дневник

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 23:30 + в цитатник
TasteOfSilence (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Режем 4–5 помидоров и начинаем тушить на сковороде тефлоновой в добавлением небольшого количества подсолнечного масла. Можно добавить 2–3 стол ложки томатной пасты. Пока тушится, трем на средней терке 2–3 морковки, высыпаем. Затем луковицу режем – добавляем в сковороду. 2–3 штуки болгарского перца, 1–2 баклажана. Солим к концу тушения, через час примерно. Добавляем соль, специи, приправы (какие есть, например, петрушку, базилик, майоран...). Важно делать это в конце, чтобы овощи сохранили витамины, равно как и петрушка. Можно есть на следующий день и холодным. С черным хлебушком...ммммммм!

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Диетическое питание


 Страницы: 243 ... 63 62 [61] 60 59 ..
.. 1