-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (1)

КАПУСТНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Дневник

Среда, 19 Января 2011 г. 16:21 + в цитатник
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Комментарии (1)

Суп из красного перца с укропом

Дневник

Вторник, 18 Января 2011 г. 15:33 + в цитатник
Любимая_кухонька (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Нежный, сливочный  суп из старенькго журнала Гастроном...





 



 

4 красных сладких перца 

2 средние луовицы 

1 средняя картофелина 

3 стакана овощного бульона

100 мл сливок  33% 

сок  0,5 лимона (для меня это много, поэтому использовала всего несколько капель) 

60 грамм масла сливочного 

5 столовых ложек  рубленого укропа  

Читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Вегетарианская кухня
Супы

Метки:  

Салат "Лесная поляна"

Дневник

Суббота, 15 Января 2011 г. 16:08 + в цитатник
Bluemarina (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 Этот салат - прекрасная альтернатива приевшимся оливье и сельди под шубой. 

 

Ингредиенты: 

маринованные опята

1 пучок укропа, петрушки

майонез

200 г филе курицы

2-3 яйца

1 небольшая луковица

1-2 моркови

1-2 картошки

как готовим
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов

Метки:  
Комментарии (3)

Cуп с фрикадельками

Дневник

Суббота, 15 Января 2011 г. 14:31 + в цитатник
Клава_Мельник (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Я люблю готовить супы густые,чтобы "ложка стояла". Зимой, когда на улице мороз, съесть тарелку обжигающего, сытного  и очень ароматного супа, радующего взгляд палитрой цветов, а нос- умопомрачительными запахами,одно удовольствие!

Приготовление:

Сначала сварила из курицы бульон с листьями или стеблями сельдерея (зимой- можно сушеный).А из свежей грудинки приготовила фрикадельки.Для этого в фарш добавила натертую луковицу,хорошо добавить тертый кабачок, что придает сочность фрикаделькам,соль,перец,немного манки,сформировала шарики,бросила в кипящий бульон с рисом,картошкой,сюда же добавила пассерованный лук с натертой морковочкой, полперчика болгарского, немного мороженых овощей( цветную капусту и брокколи,обязательно-зеленый горошек).Соль и перец -по вкусу, лавр.лист,,а в конце-петрушку и много укропа.
 

 (640x480, 67Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы
Супы

Метки:  
Комментарии (1)

Рататуль или Рататуй

Дневник

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 23:15 + в цитатник
Оля_Виноградова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Опять мои любимые баклажанчики. Рецепт для микроволновки.

Что потребуется:
1 нарубленный баклажан
3 нарезанных помидора
4 тонко нарезанных цукини
1 зеленый стручковый перец ( очищенный от семян и тонко нарезанный )
2 ст. ложки масла
1 зубчик чеснока
1/4 стакана белого вина
перец, соль по вкусу
 (484x47, 26Kb)

Чеснок потушить в масле 40 секунд при полной мощности. Добавить баклажан, помидоры, цукини, вино, стручковый перец и черный молотый перец. Все хорошо перемешать.
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить 13-14 минут при полной мощности.
Осталось хорошо перемешать и подавать как основной гарнир ко вторым блюдам.
ratatui (400x300, 27 Kb)
Рубрики:  Кулинарные помощники/Блюда в микроволновой печи
Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (2)

Сациви из баклажан

Дневник

Четверг, 23 Декабря 2010 г. 22:00 + в цитатник
Оля_Виноградова (Рецепты_домохозяек) все записи автора Выбрала себе рецептик на Новый год. Хотела сначала сациви из курицы, но так как будет салат с курицей, отказалась. Баклажаны люблю в любом виде.
Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (0)

Яичница с баклажанами

Дневник

Понедельник, 20 Декабря 2010 г. 20:58 + в цитатник
Оля_Виноградова (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Яичница с баклажанами.

 (437x78, 14Kb)


Баклажаны нарезать полосками. Положить их в соленую воду на 20минут, чтобы ушла горечь. Слегка их отжать, обсушить,обвалять в муке и обжарить в растительном масле, немножко посолить и поперчить.
На отдельной сковорде растопить сливочное масло и осторожно, чтобы не растекались желтки, вбить туда 5 яиц.
Когда баклажаны и яйца будут готовы, на кружочек баклажана ( или несколько кружочков ) положить майонез и сверху - одно яйцо.
Подавать к столу в горячем виде. При желании можно посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью укропа, петрушки или лука.
img_4879_picnik (400x267, 17 Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из яиц

Метки:  

Картофель «Ежики»

Дневник

Четверг, 16 Декабря 2010 г. 13:00 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Я очень благодарна bogdana buldyak за наводку. Я решила, что зубочистки могут быть использаваны только в оформлении, перец заменила гвоздикой, а в качестве вермишели использовала спагетти, большое спасибо, Богдана!!!



Из одной картошки получается 2 «eжикa»

количество картофеля - по желанию (я взяла 3 шт.)
соль, растительное масло.
для украшения:
тонкая вермишель
перец черный горошек, но я, чтобы не заморачиваться взяла гвоздику
зелень укропа, петрушки

Вымойте хорошо картофель, разрежьте его вдоль на 2 части.
Сделайте ножом, неглубокий горизонтальный надрез на расстоянии 1/3 размера картофелины.
Очистите эту часть картофеля от кожуры, придавая ей форму головы ежика.
Острой частью ножа сделайте углубления (прокручивая нож, как штопор, если использовать перец, я же просто воткнула гвоздички) для глаз и носика.
В эти углубления, плотно вдавливая, вложите черный перец.
Зубочисткой сделать по поверхности картофеля углубления и вставить в эти углубления тонкую лапшу.
Углублений может быть сколько угодно, но минимум 9 - это самый оригинальный способ, такой картофель украсит любой праздничный стол.
Противень застелите фольгой, смажьте растительным маслом. Возьмите в руки подготовленный "Ежик" переверните его и посолите.
Выложите на смазанный растительным маслом противень. Сверху также можно немного подсолить. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на нижнюю полку, запекайте 30-40 минут, или до готовности картофеля. Готовность проверьте зубочисткой.
Готовые "Ежики" выложите на блюдо, посыпанное зеленью укропа, украсьте сухими фруктами.

источник рецепта
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Комментарии (4)

Лодочки из картофеля!

Дневник

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 14:59 + в цитатник
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Этот с виду простой рецептик предлагаю для молодых и творчески мыслящих домохозяек!))Не дайте пропасть Вашему кулинарному таланту!))Творите и дорога к сердцу мужчин Вам покажется короче!))

 

Ингредиенты для лодочек из картофеля

6 картофелин
12 маленьких кусочков сала (лучше с мясной прослойкой)
2 - 3 дольки чеснока
2 столовые ложки майонеза
соль
перец

Приготовление
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Морковь с зеленым горохом

Дневник

Среда, 08 Декабря 2010 г. 11:56 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Спасибо Satisha за замечательный рецепт!


4 моркови
1 картофель
1 банка зеленого гороха
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. тмина
1 целый красный чили
1 ст. л. молотого кориандра
1/2 ч. л. куркумы
1 ч. л. соли
1 ч. л. лимонного сока

Нагреть масло в кастрюле, добавить, тмин, целые красные чили, куркуму и пожарить, помешивая в течение нескольких секунд.
Затем добавить морковь, картофель, зеленый горох, молотый кориандр, лимонный сок и посолить
Накрыть крышкой и тушить при средней температуре 10 минут, пока овощи не станут мягкими.

источник рецепта
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей


 Страницы: 243 ... 61 60 [59] 58 57 ..
.. 1