-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Комментарии (2)

Задобрим Кролика: новогодние салаты с морковью на Meals.ru

Дневник

Воскресенье, 05 Декабря 2010 г. 13:39 + в цитатник
Матильда_Пупкина (Рецепты_домохозяек) все записи автора carrotmar6 (200x200, 30 Kb)
МОРКОВНЫЙ САЛАТ С МИНДАЛЕМ

ЗАПРАВКА
• 4 ст.ложки свежевыжатого лимонного сока
•цедра одного лимона
•1 ч.ложка Дижонской горчицы
•1 измельченный зубчик чеснока
•соль и перец
•100 мл оливкового масла
САЛАТ
•50 г лепестков миндаля
•500 г тертой моркови
•1 средняя сладкая луковица
•75 г нарубленной свежей петрушки

Как приготовить салат из моркови с миндалем:
1. Сначала приготовьте заправку для салата из моркови с миндалем. Для этого надо смешать венчиком лимонный сок, цедру, горчицу, чеснок, соль и перец. Добавить тонкой струйкой оливковое масло, постоянно взбивая смесь венчиком.
2. Поджарить лепестки миндаля на среднем огне до золотистого цвета, около 3 мин, часто помешивая. Сразу же снять с огня и остудить.
3. Мелко нашинковать лук. В миске смешать морковь, лук и петрушку. Полить салат из моркови заправкой и тщательно размешать. Перед подачей посыпать салат из моркови поджаренными ломтиками миндаля.
дальше еще вкуснее))
Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Драники с начинкой

Дневник

Четверг, 02 Декабря 2010 г. 13:55 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Ингредиенты:

2-3 картофелины;
1 яйцо;
0,5 ст. муки;
4 ст. л. растительного масла (или смальца);
соль, чёрный перец

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Выпечка

Метки:  

Фасоль с грибами

Дневник

Среда, 01 Декабря 2010 г. 21:50 + в цитатник
Satisha (Рецепты_домохозяек) все записи автора 200 г красной фасоли,
1 морковь,
200 г свежих шампиньонов,
1 луковица,
50 г подсолнечного масла,
соль.
1/2 чайную ложку кориандра
1/2 чайную ложку имбиря
банку сметаны
из специй так же можно добавить гарам масалу и куркуму

Фасоль замочить на 2-3 часа.
Отварить в воде до готовности
В сковороде обжарить мелко нашинкованный лук и специи
Добавить ломтиками нарезанные грибы и тёртую морковь.
Обжаривать 7-10 минут.
Добавить в сковороду готовую фасоль, хорошо перемешать и посолить.
Выложить на блюдо добавить сметану, перемешать и приятного аппетита, можно есть в горячем или холодном виде.

http://ganesa.ru
 (600x387, 110Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Блюда из тыквы (+ 5 рецептов)

Дневник

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 12:46 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора



Пирог из тыквы с ветчиной



Ингредиенты:
• 500 г тыквы
• 200 г ветчины
• 4 яйца
• 3/4 стакана молока
• 1,5 стакана просеянной пшеничной муки
• 120 г маргарина
• немного тыквенных семечек
• соль

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Выпечка

Метки:  

Морковь С Зеленым Горохом

Дневник

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 11:54 + в цитатник
Satisha (Рецепты_домохозяек) все записи автора 4 моркови
1 картофель
1 банка зеленого гороха
Масла на 2 столовых ложки
Семена тмина 1 чайную ложку (аджвана)
4 целых красных чили
Молотого кориандра 1 столовую ложку
Куркума 1/2 чайной ложки
Соль 1 чайную ложку
Лимонный сок 1 чайную ложку

Рецепт
Нагрейте масло в кастрюле, добавьте, тмин, целые красные чили, куркуму и пожарьте, помешивая в течение нескольких секунд.
Затем добавьте морковь, картофель, зеленый горох, молотый кориандр, лимонный сок и посолите

Накройте крышкой и тушите при средней температуре 10 минут, пока овощи не станут мягкими

http://ganesa.ru
 (500x375, 127Kb)
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  
Комментарии (1)

Баклажаны жареные в томате

Дневник

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 22:23 + в цитатник
Клава_Мельник (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 


Состав:
Баклажаны,
помидоры,
болгарский перец
подсолнечное масло,
лук репчатый,
несколько штук жгучего перца.-все на глаз.
Нарезать кружочками,не очищая от кожуры ,баклажаны и слегка посолив,обжарить в масле на сковороде.
Приготовить заправку.
Много лука пропустить через мясорубку и вылить в кастрюлю,где налито и разогрето масло.Жарить до золотистого цвета.Потом туда добавить перемолотые опять же через мясорубку помидоры,горький перец,сладкий перец и все прокипятить минут 20,после закипания.
Разложить по банкам жареные баклажаны,залить горячим соусом,не забыв посолить по вкусу,и стерилизовать 30минут,после закипания воды в бачке.Закатать,не добавляя уксуса
Пробуйте и приятного аппетита.

Примечание:
Острого перца я взяла меньше и тушила минут 7.Не стерилизовала,т.к. готовила на пробу.Мне очень понравилось.
Кроме баклажан я взяла 1 кабачок для разнообразия.
Можно добавить зубчик чесночка.
рецепт Колиевой Л

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Метки:  

Ирландские драники

Дневник

Пятница, 26 Ноября 2010 г. 12:04 + в цитатник
ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора Популярные ирландские драники или картофельный хлеб, как называют боксти в Ольстере, готовят по разным рецептам в разных областях Ирландии, но все они представляют в основе сырой натертый картофель, затем пожаренный. Самая популярная версия боксти – натертый сырой картофель, смешанный с картофельным пюре, мукой, содой, пахтой (молоком) и иногда яйцом.



Тертый картофель отжимают в марле, «отводят» часть крахмальной воды. Затем жидкость сливают, а оставшийся крахмал соединяют с натертым картофелем и пюре из картофеля. Просеивают сухие компоненты в смесь и добавляют топленое масло. В случае необходимости, чтобы тесто сделать более эластичным, добавляют молоко. Затем тесто хорошо вымешивают на посыпанной мукой поверхности, делят на четыре (или больше) части и раскатывают на плоские лепешки. Каждую лепешку надрезают ровно на четыре части (в виде креста), и жарят на топленом масле, как блины, на чугунной сковородке или в тяжелой кастрюле.

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски
Выпечка

Метки:  

Хумус из свеклы

Дневник

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 12:57 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

На 1 свеклу среднего размера:
1,5 ложки пасты тхины
2 ст.л лимонного сока
0,5 ч.л. молотой зиры
1 зубчик чеснока
немного лимонной цедры ( уж точно не в тех кол-вах что советуют на симплях, для нас столько много..)
соль, перец

Свеклу потереть на крупной терке, смешать с остальными ингредиентами и блендернуть. Все!
Можно кушать на хлебцах, на огурцах, на тостах, или просто в виде салата.
Очень нравится!

источник рецепта в переводе сайта "Кулинарная лига"
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Метки:  

Брокколи с фаршем кеты и креветками под соусом «Вечерний океан»

Дневник

Среда, 10 Ноября 2010 г. 10:07 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

В фому выкладываем брокколи, сверху фарш кеты.

читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из рыбы
Основное меню/Блюда из морепродуктов

Комментарии (11)

Бандуряники с грибами

Дневник

Вторник, 09 Ноября 2010 г. 17:55 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Бандуряники с грибами
Есть на Западной Украине чудный край -Лемкивщина и там живут прекрасные люди.Из рода в род они передают свои обычаи,песни и конечно же свою кухню.В переводе бандуры- картофель, а бандуряники- деруны,драники,еще их на Львовщине называют -картофельные пляцки.Готовить бандуряники меня научила мама моего мужа,а ее научила -ее мама и т.д.
 


DSC07552.JPG

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из грибов


 Страницы: 243 ... 60 59 [58] 57 56 ..
.. 1