Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Вот, хотелось чего-то не зная чего, но в наличии оказались только овощи... Не хитрыми манипуляциями получилось это блюдо (даже два :) ). Моя крошка-картошка хороша как в роли гарнира, так и самостоятельное блюдо. Я бы сказала, его будет достаточно и без дополнения.
Спешу поделиться с Вами, может пригодится!

картофель 800 гр.
петрушка 10 гр.
укроп 10 гр.
лук зеленый 10 гр.
баклажаны 250 гр.
кабачки 250 гр.
морковь 100 гр.
лук репчатый 1 шт.
перец сладкий красный (паприка) 1 шт.
оливковое масло 60 мл.
сметана 80 гр.
яйцо куриное 2 шт.
хлеб пшеничный 100 гр.

читать далее

денюша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Ингредиенты
* Баклажан — 5 кг
* Чеснок (рубленый) — 400 г
* Перец горький — 1-2 шт
* Укроп (большой) — 1 пуч.
* Вода (кипяченая холодная, маринад) — 2 стак.
* Уксус — 2 ст. л.
* Сахар — 2 ст. л.
* Соль — 2 ст. л.

Рецепт
Баклажаны нарезать круглыми или овальными дольками толщиной ~0,7 см (чистить не нужно). Сложить в миску,пересыпать солью, перемешать и дать постоять 3 часа!

Приготовить маринад.
Чеснок размять, порубить или натереть, добавить красный перец и уксус. Влить 2 стакана кипяченой воды. Добавить укроп.
Пробуйте на вкус маринад - он должен быть вкусным и острым. Всего в меру.

Баклажаны пожарить на растительном масле.
Берем дозу, куда складываем баклажаны. Каждый слой заливаем понемногу маринадом. Готовые баклажаны ставим под гнет на сутки в холод.

Приятного аппетита!!!!

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Такой насыщенный, такой ароматный, такой сочный и чуть влажный, с такими восхитительными кусочками чудесного шоколада…!

читать далее

денюша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Ингредиенты для "Томатный крем-суп"

* Сливочное масло — 60 г
* Лук (большой) — 2 шт
* Чеснок — 3 зуб.
* Помидор (очень крупный) — 3 шт
* Сладкий перец — 3 шт
* Сахар (по вкусу)
* Соль (по вкусу)
* Базилик свежий (по вкусу)
* Вода кипяченая (можно бульон) — 2 л

Читать далее...

ell_BAGIRA (Рецепты_домохозяек) все записи автора

125 000 кг томатов взлетели 25 августа в воздух, когда испанцы начали "томатный бой"

Читать далее...

Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

 

 

Kартошка запечёная с салом	Картофельно-мясная запеканка
Картофель с творожным кремом	Цепелинай и картофельные блинчики
«Яблоки» из картошки	Картофель «Грибочки»
Картофель-фри «Орехи»	Картофель с чесноком запечённые в духовке
Картофель фаршированный	Перец фаршированный картофелем
Картофельные «Лапти»	Картофельные «Туфельки»
Картофель запечёный в беконе	Шашлыки из молодой картошки
Картофельные «Pозы»	Жаренная картошечка «Рыбка»
Вареники с фаршем из сырой картошки	Картофель «Тающий»
Ложный поросёнок	Картофельные «Пенёчки»
Бутерброды «Ёжики»	Картофельный торт (без выпечки)