-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187007

Комментарии (47)

Кекс кабачковый " Неженка"

Дневник

Воскресенье, 25 Июля 2010 г. 14:35 + в цитатник
Арина_Ярига (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Кекс кабачковый "Неженка"

 

P7240239.jpg



Кабачки- 2 шт средних,очистить от кожицы и потереть на крупной терке
Сырки плавленные-2 шт ,потереть на терке
Сметана-1 ст(200 гр)
Морковь-1 шт средняя(потереть на мелкой терке)
Яйца-3 шт
Масло оливковое-100 гр
Соль
Перец
Укроп
Сахар- 0.5 ст.л
Сушенные помидоры с базиликом-1 ч.л( если нет,то 1 ч.л кетчупа и немного сушеного базилика)
Мука-1.5 ст(200гр.стакан)
Рыхлитель теста-1 ч.л

Все смешать,вылить в форму и запечь в духовке.Приятного аппетита

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Кабачки с плавленным сыром

Дневник

Среда, 21 Июля 2010 г. 10:43 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Во первых спасибо Norrina, что откопала старый рецепт Тани-Shkoda c форума kuking!



У меня нет возможности покупать интересные кулинарные журналы, зато путешествуя по инету я очень часто обнаруживаю интересные, не опробованные мною рецепты. Как пишет автор рецепта при минимальном колличестве продуктов можем получить очень оригинальный вкус.

читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Закуски

Икра из баклажанов

Вторник, 20 Июля 2010 г. 14:47 + в цитатник
Мельфея (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Икра из баклажанов

 (500x349, 40Kb)
Очень люблю икры из баклажанов, но ужасно не люблю с ней возится)) Сначала отвари, потом поставь под гнет, уф.... долго. Ну вот и я упростила как смогла. Значит так:
1 кг - баклажан;
0.7 кг - помидор;
1 - луковица;
2 - сладких перца;
зелень;
чеснок и соль по вкусу.
Баклажаны - ставим на пару минут микроволновку (самый быстрый способ) или в духовку, пока они не изменят цвет. Снимаем кожицу и крошим на кухонном комбайне или пропускаем через мясорубку.
Помидоры - обдаем кипятном, оставляем их на одну минуту и снимаем кожицу. Потом опять же таки либо комбайн, либо мясорубка.
Перец, зелень и лук - крошим очень мелко, лук заливаем кипятком, чтоб ушла горечь.
Чеснок - через пропускаем пресс.
Все смешиваем.
Вот и все! Приятного аппетита))

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Оригинальный рулет

Дневник

Воскресенье, 18 Июля 2010 г. 08:53 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора Идея сделать этот рулет возникла еще в момент проведения последнего конкурса. Рецепт, вернее его идея, принадлежащая итальянскому повару Валентино Бонтемпи из ресторана Settebello , была напечатана в одной статье с рецептом "Пирога из Амалфи":
"...Удивляться мне пришлось чуть позже, когда Вале начал алхимические махинации с петрушкой. Мелко ее порезал, прокрутил с ледяной водой в блендере, отжал, еще пару манипуляций — и в результате получилась изумрудная жидкость, которая при последующем нагревании кристаллизовалась в нежнейшую кашицу. Тут Вале остановился и удовлетворенно прошептал: "Чистый хлорофилл". И вот его-то он замешал в тонкий бисквит — и тот вышел просто ошеломляющего ярко-зеленого цвета с не менее ошеломительным вкусом свежести. Просто квинтэссенция весны!
Дальше — пуще. Бисквит он наполнил воздушным муссом из сваренного в молоке и взбитого в пену баклажана. Все это скрутил в рулет, а сверху полил шоколадным соусом..."

Благодаря нашей Тусе и ее зелененькому тесту идея зеленого рулета осуществилась:




Прикольная, оригинальная штука, никто и никогда не догадается, что в нем и из чего он.

читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Выпечка

Метки:  

Вкусно и быстро!

Суббота, 17 Июля 2010 г. 14:43 + в цитатник
l_u_k_a66 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения l_u_k_a66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусно и быстро!

Самое простое блюдо лета:Жаренные кабачки с зеленью и чесноком.
нажимай здесь
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Куриный рулет в цукини с имбирно-луковым соусом

Дневник

Суббота, 17 Июля 2010 г. 11:10 + в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора

кабачок цукини – 1шт.
куриная грудка – 1 шт.
перец сладкий зеленый – 1 шт.
лук репчатый – 2 шт.
грецкие орехи – 50 гр.
сливки 3 ст. л.
имбирь (кусочек) – 1 см.
чеснок 2 зубчика.
оливковое масло – 2 ст. л.
лимонный сок – 1 ч. л.
соль по вкусу
петрушка, укроп – пучок
перец острый молотый – по вкусу

читать далее
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из птицы

Нежный рулет из кабачков

Пятница, 16 Июля 2010 г. 23:21 + в цитатник
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный рулет из кабачков

 (590x471, 47Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

Кабачки, фаршированные мясом

Пятница, 16 Июля 2010 г. 10:24 + в цитатник
Alabama22 (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Alabama22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки, фаршированные мясом

Пока свежих овощей на рынках много, нужно по максимуму использовать их в семейном меню!)))

Вчера готовила фаршированные кабачки, получилось вкусно и просто:

Для рецепта Вам потребуются:
- кабачки - 130г
- мясо - 110г
- рис - 25г
- лук репчатый - 20г
- маргарин сливочный - 5г
- соус - 100г или сметана - 30г
- сыр - 5г
- сухари молотые
- перец, зелень - по вкусу.
 

Пошаговое приготовление:

Свежие кабачки размером не более 8 см в диаметре очистить от кожицы, разрезать поперек па куски длиной 4-5 см, выбрать из них ложкой часть мякоти так, чтобы они стали похожи на стаканчики. У молодых кабачков, не разрезая на куски, срезать концы и металлической выемкой вынуть во всю их длину мякоть с семенами так, чтобы получились цилиндры. Подготовленные кабачки перед фаршированном отварить в подсоленной воде до полуготовности, а затем наполнить их фаршем.

Для приготовления фарша сырую говядину или баранину пропустить через мясорубку вместе с пассерованным репчатым луком, добавить отваренный в воде рассыпчатый рис, соль, перец и все, хорошо перемешать.

Уложить фаршированные кабачки па подмазанный маслом противень, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Затем кабачки залить сметанным соусом или сметаной и прокипятить.

 

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Основное меню/Блюда из мяса

Комментарии (2)

Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту!

Четверг, 15 Июля 2010 г. 14:37 + в цитатник
-Эстель- (Рецепты_домохозяек) все записи автора Это цитата сообщения Nadyanya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту!

Читать далее
 (325x295, 15Kb)

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Комментарии (13)

Икра из кабачков

Дневник

Среда, 14 Июля 2010 г. 16:43 + в цитатник
Клава_Мельник (Рецепты_домохозяек) все записи автора

Кабачковая икра "Магазинная" 
 
Этот рецепт родился путем интенсивных поисков
среди множества рецептов, которые я обнаружила
в интернете в разных сайтах и сообществах.
Зачем? Ностальгия по вкусу магазинной икры,

как в детстве.Но не уверена, что на консервных
заводах готовили икру с добавлением болгарского перца.
Это было в одном из рецептов.
Мне мой эксперимент понравился, и не только мне.

Готовила уже 2 раза. Хотела обойтись без майонеза,
с ним - вкуснее, да и с уксусом тоже пикантнее.
 
 
 
 
  
 

Читать далее...
Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

Метки:  

 Страницы: 243 ... 49 48 [47] 46 45 ..
.. 1