Cucurbita pepo |
Дневник |
Appassionata (
Рецепты_домохозяек) все записи автора
К виду Cucurbita pepo относятся кабачки, цукини и патиссоны. Внешним видом представители разных сортов кабачков могут различаться – вытянутые или округлые плоды белого, желтого, светло- или темно-зеленого цвета, равномерно окрашенные или с полосками.Кабачки полезны для здоровья, а здоровым людям они подарят дополнительную энергию и хороший цвет лица. Готовить из кабачков можно практически всё.
Кабачки вымыть, разрезать пополам. Мякоть вынуть и нарезать кубиками. Морковь и лук тоже порезать кубиками. Обжарить все на растительном (оливковом) масле, добавив соль, перец, специи. Кабачки внутри немного сбрызнуть растительным (оливковым) маслом. Уложить небольшой слой овощей, слой брынзы, порезанной кубиками, и вновь слой овощей. Посыпать тертым сыром, Немного полить майонезом или сливочным йогуртом, смешанным с горчицей. Запекать в духовке.
|
Кабачковый торт "Нежный" |
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: торт кабачки нежность грибы |
Кабачковый торт с крабовыми палочками |
Дневник |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Спасибо большое liyanka за наводку, видела я потом этот торт на сайте povarenok.ru, но познакомилась с рецептом благодаря ей! 
|
Запеканка из баклажанов. |
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: овощи. |
Фаршированный перец в пароварке |
l_u_k_a66 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения l_u_k_a66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: фаршированный перец пароварка |
Баклажаны фаршированные, турецкие. |
Ольга_Игуменова (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Итак готовим продукты. Для этого кулинарного шедевра нам понадобиться: баклажаны, фарш, зелень, сыр, соль, перец, масло растительное.
Начнем с подготовки баклажанов, для этого мы вырезаем вдоль баклажана углубление (после этой процедуры баклажан должен быть похож на лодочку) и также вдоль, снимаем с баклажана кожу полосками. Должно получиться вот так:
После этого выкладываем баклажаны на сковороду с большим количеством масла и обжариваем их в течении 10-15 минут. Обжарка нужна прежде всего для того, чтобы баклажаны впитали масло и стали мягкими в последствии.
В то время пока жарятся баклажаны, готовим фарш. Прежде всего мелко рубим зелень и те остатки баклажана, которые остались после вырезки сердцевины и добавляем это все в фарш.
После подготовки наш фарш для фаршировки баклажан выглядел так:
Трем сыр и готовимся к самому главному моменту - фаршировке баклажан.
Баклажаны набиваем плотно фаршем так, чтобы фарш не сильно вылезал и не был горкой.
Засыпаем все это тертым сыром.
И ставим в духовку на 30 минут при температуре 200-220 градусов.
После небольшого ожидания достаем из духовки сей прекрасный продукт и дав немного остыть, поглащаем!
Приятного аппетита!
Метки: овощи фарш |
Кабачково-яичный закусочный торт |
Дневник |
Лилёша (Рецепты_домохозяек) все записи автора
кабачoк — 800 гр.
яйца — 11 шт.
мукa — 300 гр.
простокваша — 100 мл.
майонез
перец болгарский
морковь
лук репчатый
соль
масло растительное — 8 ст. л.
|
Картофельные лепешки с курочкой |
Дневник |
Bronza53 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Автор-Lorchen / Умарова Лариса
Метки: картошка курица |
Луковые котлеты |
l_u_k_a66 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения l_u_k_a66 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: овощные котлеты |
Шарики из баклажанов и сыра кашкавал |
lama1976 (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Это цитата сообщения lama1976 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]
Метки: сыр баклажаны кашкавал |
