-Рубрики

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рецепты_домохозяек

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.10.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 187006

Аджика с яблоками по-киевски

Дневник

Пятница, 14 Марта 2008 г. 13:25 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора


Что нужно:
(1 л.)
400 г помидоров
2 красных сладких перца
2 средние морковки
2 кислых яблока
2 стручка острого перца
1 головку чеснока
0,5 стакана сахара
1 ст. л. соли
3 ст. л. смеси пряностей для аджики
2 измельченные веточки базилика
1 ст. л. растительного масла

Что делать:

Очистить от кожицы и семян помидоры и сладкий перец. Очистить морковь и яблоки, у яблок удалить сердцевину. Разрезать вдоль стручки острого перца, удалить семена. Очистить чеснок.
Подготовленные овощи и яблоки нарезать произвольно, но мелко, сложить в кастрюлю, поставить на сильный огонь, перемешать, накрыть крышкой. Готовить 20 мин., время от времени помешивая.
Снять с огня, добавить сахар, соль и смесь пряностей, перемешать. Дать остыть, протереть через крупное сито.
Добавить измельченный базилик и растительное масло, еще раз перемешать.

Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
Национальная кухня

Салат 'Дамский'

Дневник

Четверг, 13 Марта 2008 г. 17:26 + в цитатник
Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
Что нужно:

  • крабовые палочки - 120 г
  • апельсины - 2 шт.
  • листья зеленого салата - 2 шт.
  • морковь вареная - 1 шт.
  • яйца вареные - 3 шт.
  • майонез - 1 стакан

    Что делать:
    1. Апельсины, срезав цедру, разделите на дольки и нарежьте их ломтиками.
    2. Крабовые палочки и морковь нарежьте кубиками, яйца — дольками.
    3. Подготовленные ингредиенты соедините с зеленым салатом, нарезанным соломкой и заправьте майонезом.
    4. При подаче оформите салат полосками цедры.
  • Рубрики:  К праздничному столу/Салаты
    Основное меню/Блюда из фруктов
    Основное меню/Блюда из овощей
    Основное меню/Блюда из яиц

    Запеканка по-итальянски

    Дневник

    Вторник, 11 Марта 2008 г. 14:58 + в цитатник
    Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора
    • острый сыр 200 г
    • куриное яйцо 1 шт.
    • некрупный цуккини 1 шт.
    • небольшой спелый баклажан 1 шт.
    • зеленый болгарский перец 1 шт.
    • мелко нарезанная зелень укропа и петрушки 2 ст. л.
    • соль на кончике ножа

    Цуккини и баклажан очистить, нарезать мелкими кубиками. Перец вымыть, срезать верхушку, удалить семена и нарезать тонкими полосками вдоль. Смешать овощи с сырым яйцом (можно использовать для этой цели миксер), соединить с натертым на мелкой терке острым сыром, посолить и хорошо перемешать. Выложить полученный фарш в чашу для риса, накрыть листом пищевой фольги и готовить в пароварке в течение 30 минут. Выложить готовую запеканку на блюдо, посыпать измельченной зеленью и подать на стол.

    Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
    Кулинарные помощники/Блюда в пароварке

    Комментарии (0)

    Капустные оладьи

    Дневник

    Среда, 27 Февраля 2008 г. 12:14 + в цитатник
    Любимая_Тати (Рецепты_домохозяек) все записи автора И опять об овощах.На сей раз я сделала капустные оладьи.Делаются они также  просто как и морковные.Вообще таким методом я делаю оладьи из( кабачков,тыквы).Капуста нарезается в нужной пропорции.Затем  её отвариваем ,остужаем и мелко нарезаем.Добавляем яйцо и муку и соль(Можно добавить зелень ,или соль заменить вегетой).Должна получится достаточно густая масса.Затем жарим на сковородке до золотистого цвета.Подавать их лучше конечно со сметаной!Дёшево и вкусно!


    Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

    Метки:  
    Комментарии (0)

    Овощной суп с фрикадельками из индюшатины

    Дневник

    Понедельник, 25 Февраля 2008 г. 15:19 + в цитатник
    Primavera_Sound (Рецепты_домохозяек) все записи автора


    За основу взят рецепт из кулинарной книги ( извиняюсь за неуклюжий перевод с литовского) " Едим с семьей и друзьями"

    Читать далее...
    Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
    Основное меню/Блюда из птицы
    Супы

    Комментарии (2)

    котлеты морковные

    Дневник

    Пятница, 22 Февраля 2008 г. 23:09 + в цитатник
    Любимая_Тати (Рецепты_домохозяек) все записи автора Очень люблю морковные котлетки,,они у меня в семье  улетают  моментально.Рецепт прост и делаю всегда на глаз.
    Примерно на 500 грамм моркови,1 яйцо,2-3 ст.ложки муки,соль по вкусу.Морковь вначале отвариваю ,затем  натираю на тёрке.Добавляю яйцо,муку,соль .Из полученной массы  ложкой выкладываем лепёшки и жарим.

    Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

    Метки:  

    Баклажаны

    Дневник

    Среда, 13 Февраля 2008 г. 19:40 + в цитатник
    Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

    Овощные котлеты

    Дневник

    Среда, 13 Февраля 2008 г. 19:17 + в цитатник
    Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
    Вегетарианская кухня

    Запеканка из кабачка

    Дневник

    Среда, 13 Февраля 2008 г. 14:28 + в цитатник
    Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей

    Бисквит с тыквой

    Дневник

    Среда, 13 Февраля 2008 г. 14:17 + в цитатник
    Njamochka (Рецепты_домохозяек) все записи автора


    Ингредиенты: 3 яйца,  стакан муки, 0,5 стакана сахара, 400 г тыквы, 50 г твердого сыра.

     Способ приготовления: тыкву натереть на терке, отжать через ткань сок и поместить в обмазанную маслом форму  для выпечки. Отдельно взбиваем миксером желтки с сахаром. В другой посуде взбиваем сливки. Во взбитые желтки добавляем муку, осторожно перемешиваем, добавляем белки. Мешаем деревянной ложкой снизу вверх. Полученным тестом заливаем тыкву и сразу ставим выпекать в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекать минут 40. Затем достаем форму, готовое изделие выкладываем в перевернутом виде на другой противень, посыпаем тертым сыром и снова ставим в духовку на три минуты, чтобы сыр оплавился.

    Рубрики:  Основное меню/Блюда из овощей
    Выпечка


     Страницы: 243 ..
    .. 5 4 [3] 2 1