Картофельные пельмешки |
Дневник |
|
Картофель "Дюшес" |
Дневник |
|
ПЮРЕ ЦВЕТНОЕ (ОВОЩНОЕ) |
Дневник |
Метки: гарнир |
Картофель с чесноком запечёные в духовке |
Дневник |
Вы любите чеснок? В моей семье его просто обожают и пихают его почти во все блюда и картошку мы тоже едим с чесноком. Конечно понимаю, что лучше всего запекать картошку с салом, но то, что продают здесь в русских магазинах салом можно назвать с большой натяжкой. Сало можно заменить беконом и хотя бекон здесь неплохой, но и цены у него соответственные, вот я и выкручиваюсь.
мелкий картофель
чеснок
сливочное масло
соль
Картошку тщательно помыть (не чистить), разрезать не до конца поперёк на ломтики толщиной 1-1,5 см.
Чеснок разрезать на ломтики толщиной 1мм.
Каждый ломтик картошки переложить чесноком, посолить.
Взять слегка размягчённое масло, я беру целую пачку (200 гр. - так удобнее держать) и обмазать им картошку.
Запечь в разогретой духовке при t 180* в течении 40 мин.
Получается душистая, ароматная картошка.
|
Запеканка с курицей и рисом |
Дневник |
Метки: запеканка |
"проще пареной репы" |
Мама мужа прислала из деревни репу и яблоки (у меня сын, конечно, яблоки любит, но целый пакетище - это все-таки перебор :) ). Запаривалась я куда это деть и нашла-таки в интернете рецептик, немного подправила по интуиции, сегодня приготовила. Теперь делюсь с вами.
Надо 4 репы
6 - 8 яблок в зависимости от размера.
масло - в рецепте написано 2 ложки сливочного, я брала подсолнечное, поскольку день сегодня постный.
горсть изюма.
сахар по вкусу (я высыпала две мерные ложечки из под детского питания).
Репа режется мелкими кусочками, выкладывается в эмалированную кастрюлю, немного заливается водой, после чего туда добавляется масло и все это ставиться тушиться на медленный огонь. Доводим до полуготовности (у меня это заняло минут двадцать), в это время чистим яблоки, вырезаем сердцевину и режем кубиками, промываем изюм. Затем добавляем изюм, яблоки и сахар и тушим уже до готовности, можно добавить еще немного водички.
С гречкой у меня пошло за милую душу, сын с удовольствием поел с картошечкой.
Собственно результат (фотка с телефона, так что за качество не обессудьте)
а моя мама прислала мне бидон слив. У нас их тоже никто не ест. Кто знает что с ними можно сделать?
|
Шарлотка с кабачками и курицей |
Дневник |
Метки: куринный фарш |
Фаршированная цветная капуста |
Дневник |
слова и фото автора
Рецепт с "Евы",автора не помню
Метки: цветная капуста фарш |
ЭКОНОМИМ ВРЕМЯ |
Дневник |
|
морковная икра |
Дневник |
Нам понадобиться:
шесть штук крупной моркови
4 луковицы, стакан подсолнечного масла
300 грамм томатной пасты (в моем варианте было 3/4 стакана кетчупа и немного воды)
3 головки чеснока
соль, перец - по вкусу.
6 штук лаврового листа
В казан налить масло, томантную пасту и мелко нарезаный лук, перемешать, поставить на огонь. Когда лук станет мягким, добавить потертую морковь и оставить тушиться я тушила где-то 1 час 15 мин, после чего добавляем лавровый лист, измельченный чеснок, соль, перец и тушим еще 15 минут или ставим на такое же время в разогретую духовку. Собственно, все
|