Запись понравилась
22
Процитировали
0
Сохранили
Вторник, 01 Сентября 2009 г. 14:03
+ в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
750 гр куриного фарша
цветная капуста (ср.размера),отварная,разделённая на соцветия и охлажденная
1 фиолетовая луковица,мелко нарезанная
2 яйца (я не добавляла, просто забыла)
1/2 стакана мелко нарезанной петрушки
2-3 листочка шалфея
панировочные сухари
сок 1/2 лимона
1 литр куриного бульона
горошек (свежий или мороженный),у меня был консервированный
1 небольшая морковь
читать далее
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post109148455/">Фаршированные РіСЂРёР±С‹ Рё картофель</a><br/>[more=ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ РџР РГОТОВЛЕНРРЇ РРўРћРў БЛЮДА]Картофель, РіСЂРёР±С‹, лук, чеснок, болгарский перец, вареный СЂРёСЃ, грецкие орехи, майонез "Постный", приправа грибная, приправа "Вегета" легкая, растительное масло
чистим грибы и лук, отделяем грибные ножки от шляпок
Бланшируем грибы в кипящей воде с приправой "вегета"
В этой же воже затем отварить картофель и оставить остужаться
Режем лук, грибные ножки, чеснок, болгарский перец
Обжариваем лук
затем добавляем остальные ингридиенты
добавляем приправу "Гри... <a href="http://technomouse.ru/post109148455/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Августа 2009 г. 16:14
+ в цитатник
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post109130590/">Корзина с овощами</a><br/>
[more=По такому же принципу что и арбуз делаем тыквенную корзину]Тыква обрезается в виде корзины, очищается от внутненностей (косточек, волокон), обтирается кухонным полотенцем и даем просохнуть.
Обрабатываем овощи - огурцы очищаем от кожуры и режем брусьями; болгарский перец разных цветов режем на полосочки;
молодую морковь тщательно промываем, оставляя хвостики и режем вдоль на 4 части;
редис(желательно продолговатый) надрезаем крестообразно и помещаем на 15 минут в посуду с водой, для того что бы он "распустился" ввиде тюльпана;
сельдерей режем брусочками;
цве... <a href="http://technomouse.ru/post109130590/">Читать далее...</a>
Четверг, 27 Августа 2009 г. 11:36
+ в цитатник
Запись понравилась
11
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post109054267/">Овощные драники</a><br/>
1 упаковка цветной капусты (400 г)
1 упаковка брокколи (400 г)
1 цукини
300 Рі РјСѓРєРё
0,5 стакана минералки
4 дольки чеснока
сода питьевая на кончике ножа. Гасить лимонным соком
Брокколи, цветную капусту, цукини, чеснок пробить в блендере. Всыпать муку. Перемешать. Постепенно долить воду. Мосолить. Добавить соду.
Выкладывать ложкой в сковороду с разогретым маслом.
Можно подавать с овощной икрой или каким нибудь соусом.
... <a href="http://technomouse.ru/post109054267/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Августа 2009 г. 01:56
+ в цитатник
Запись понравилась
14
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post109019031/">Кабачковый торт</a><br/>
Рецепт найден в сети - автор Natulia (никнейм со стороннего ресурса)
На небольшой тортик, как на фото, понадобится 2 небольших молодых кабачка, 3 средние луковицы, 3 средние морковины, 3-4 зубчика чеснока, пару ложек майонеза (или сметаны), соль, масло растительное для жарки. Специи по вкусу.
Молодые кабачки нужно нарезать на тонкие пластинки вдоль, как для рулетиков, посолить, обжарить с двух
сторон, дать остыть и стечь лишнему маслу.
Тем временем мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить до той степени готовности, какая вам больше нравится, посолить и добавить ... <a href="http://technomouse.ru/post109019031/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Августа 2009 г. 14:45
+ в цитатник
Анатолия (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Рецепт найден в сети - автор Natulia (никнейм со стороннего ресурса)
На небольшой тортик, как на фото, понадобится 2 небольших молодых кабачка, 3 средние луковицы, 3 средние морковины, 3-4 зубчика чеснока, пару ложек майонеза (или сметаны), соль, масло растительное для жарки. Специи по вкусу.
Молодые кабачки нужно нарезать на тонкие пластинки вдоль, как для рулетиков, посолить, обжарить с двух
сторон, дать остыть и стечь лишнему маслу.
Тем временем мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной тёрке, обжарить до той степени готовности, какая вам больше нравится, посолить и добавить специи по вкусу.
далее
Запись понравилась
12
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post108999281/">Фаршированные овощи</a><br/>
Фаршируем сезонные овощи: кабачки и баклажаны. Первым блюдом будут роллы из кабачков. Чтобы приготовить 3 порции, понадобится: кабачок 3 шт., картофельное пюре 200 г, шампиньоны 4 шт., томаты 3 шт., болгарский перец 2 шт., соль, перец по вкусу
Острым ножом нарезать овощи на тонкие пластины. Теперь их нужно отварить. Есть одна хитрость: чтобы кабачок сохранил свой цвет, надо добавить в воду щепотку соды. Минуту подержать кабачки на огне, а потом переложить в холодную воду или лед. Так они лучше сохранят форму. Для начинки нарезать шампиньоны, лук, томаты, перец. Обжарить все на сковороде. ... <a href="http://technomouse.ru/post108999281/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Августа 2009 г. 08:34
+ в цитатник
Анатолия (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Фаршируем сезонные овощи: кабачки и баклажаны. Первым блюдом будут роллы из кабачков. Чтобы приготовить 3 порции, понадобится: кабачок 3 шт., картофельное пюре 200 г, шампиньоны 4 шт., томаты 3 шт., болгарский перец 2 шт., соль, перец по вкусу
Острым ножом нарезать овощи на тонкие пластины. Теперь их нужно отварить. Есть одна хитрость: чтобы кабачок сохранил свой цвет, надо добавить в воду щепотку соды. Минуту подержать кабачки на огне, а потом переложить в холодную воду или лед. Так они лучше сохранят форму. Для начинки нарезать шампиньоны, лук, томаты, перец. Обжарить все на сковороде. Взять круглую форму и уложить в центр картофельное пюре. Форму убрать, а пюре обернуть пластиной из кабачка. Скрепить зубочисткой и начинить овощной поджаркой.
далее
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post108872348/">"Яблоки" из молодой картошки</a><br/>Для этого понадобится молодая картошка, потому, что её нельзя чистить, обязательно надо скоблить, чтобы не нарушить её гладкую сруктуру и выбирать кругленькую картошку формой напоминающую яблоко.
Отварить целиком, воду после закипания посолить.
Обжарить во фритюре, бочок присыпать сладкой паприкой, вместо плодоножки воткнуть гвоздичку и оригинальный гарнир готов!
... <a href="http://technomouse.ru/post108872348/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Августа 2009 г. 12:15
+ в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Для этого понадобится молодая картошка, потому, что её нельзя чистить, обязательно надо скоблить, чтобы не нарушить её гладкую сруктуру и выбирать кругленькую картошку формой напоминающую яблоко.
Отварить целиком, воду после закипания посолить.
Обжарить во фритюре, бочок присыпать сладкой паприкой, вместо плодоножки воткнуть гвоздичку и оригинальный гарнир готов!
Запись понравилась
10
Процитировали
0
Сохранили
<a href="http://technomouse.ru/post108870427/">Шашлыки из молодой картошки</a><br/>
Мелкая молодая картошка (можно и не молодая)
корейка
соль
перец
Картошеу тщательно помыть (не чистить).
Нарезать корейку довольно толстыми кусочками, 1 см. толщиной, и нанизать картошку вперемежку с корейкой.
Посыпать солью, перчиком, прикрыть противень фольгой и на 30 мин. в духовку при t 180*.
Потом фольгу сняла и опять в духовку на 15 мин. для образования корочки.
... <a href="http://technomouse.ru/post108870427/">Читать далее...</a>
Воскресенье, 23 Августа 2009 г. 11:10
+ в цитатник
Лилёша (Рецепты_домохозяек ) все записи автора
Мелкая молодая картошка (можно и не молодая)
корейка
соль
перец
Картошеу тщательно помыть (не чистить).
Нарезать корейку довольно толстыми кусочками, 1 см. толщиной, и нанизать картошку вперемежку с корейкой.
Посыпать солью, перчиком, прикрыть противень фольгой и на 30 мин. в духовку при t 180*.
Потом фольгу сняла и опять в духовку на 15 мин. для образования корочки.